[发明专利]一种提高alpha半乳糖苷酶活力持续性的方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种生物工程领域，特别涉及一种在酿酒酵母(Saccharomycescerevisiae)细胞壁外表面展露表达alpha半乳糖苷酶以提高该酶活力持续性的方法。

背景技术

饲料中含有水苏糖等含α半乳糖苷的动物肠道消化酶难以消化的糖类，不仅影响动物对碳水化合物的消化吸收，而且会提高单胃动物消化道粘度，妨碍动物肠道消化酶对饲料中其它营养成分的消化吸收。

在饲料中添加α半乳糖苷酶可望有效去除水苏糖等对动物消化功能的不利影响。但酶活力持续性不足是目前应用的α半乳糖苷酶存在的一个问题。包括α半乳糖苷酶在内的各种酶的重组表达方式有细胞内表达和分泌表达两种，这两种酶的重组表达方式使酶分子与宿主细胞之间没有关联，即酶分子不是宿主细胞的组成部分，从而很容易失活。如果使酶分子成为细胞的有机组成部分，则只要细胞保持存活状态酶分子也会保持活力，从而可以显著提高酶的活力持续性。

本发明开发一种使α半乳糖苷酶成为酿酒酵母细胞有机组成的技术，即将α半乳糖苷酶与酿酒酵母细胞壁成分FLO连接而成为酿酒酵母细胞的组成部分，只要酿酒酵母细胞保持存活则α半乳糖苷酶始终保持活性状态，从而显著提高了α半乳糖苷酶活力持续性。

发明内容

针对现有的α半乳糖苷酶活力持续性不足的问题，本发明提供一种使α半乳糖苷酶成为酿酒酵母细胞有机组成部分的技术，使α半乳糖苷酶只要酿酒酵母细胞保持存活即可保持活力，从而显著提高α半乳糖苷酶活力持续性。

本发明的一种提高alpha半乳糖苷酶活力持续性的方法，包括以下步骤：

将alpha半乳糖苷酶基因连接在酿酒酵母细胞壁成份FLO序列的N端，然后插入酿酒酵母表达载体GAL1启动子下游MF α1信号肽序列的C端，构建成表达框，表达框从N端到C端：GAL1启动子+MF α1信号肽序列+alpha半乳糖苷酶基因+FLO序列；将包含该表达框的酵母质粒转化入酿酒酵母细胞。

将包含“权利要求1”所述表达框的酿酒酵母细胞培养于添加有重量百分比3.5-7％半乳糖的YPD培养基中。

本发明的优点：

将α半乳糖苷酶与酿酒酵母细胞壁成分FLO连接，如此则只要酿酒酵母细胞保持存活状态，α半乳糖苷酶即可保持活力。

具体实施方式

实施例1α半乳糖苷酶展露表达

将α半乳糖苷酶基因(来自酿酒酵母Saccharomyces cerevisiae，Genbank号：X03102)连接在酿酒酵母细胞壁成份FLO序列(来自酿酒酵母Saccharomyces cerevisiae，Genbank号：S73336)的N端，然后插入酿酒酵母表达载体GAL1启动子(来自酿酒酵母表达载体pYES263，Genbank号：AY428072)下游MF α1信号肽序列(来自酿酒酵母Saccharomyces cerevisiae，Genbank号：M17301)的C端，构建成表达框(从N端到C端)：GAL1启动子+MF α1信号肽序列+α半乳糖苷酶基因+FLO序列。将包含该表达框的酿酒酵母质粒转化入酿酒酵母细胞(Saccharomyces cerevisiae，购自安琪酵母股份有限公司)，则MF α1信号肽将引导α半乳糖苷酶向酿酒酵母细胞外分泌，而α半乳糖苷酶下游的FLO序列则锚定在酿酒酵母细胞壁中，从而使α半乳糖苷酶展露表达在酿酒酵母细胞壁外表面。

实施例2α半乳糖苷酶展露表达的诱导

在培养酿酒酵母的YPD培养基中，添加3.5-7％半乳糖(购自上海生工生物工程有限公司，Shanghai Sangon Biological Engineering Technology&ServicesCo.，Ltd.)，则表达框“GAL1启动子+MF α1信号肽序列+α半乳糖苷酶基因+FLO序列”中的GAL1启动子就会活化，诱导α半乳糖苷酶在酿酒酵母细胞壁外表面展露表达。

实施例3半乳糖对α半乳糖苷酶展露表达的作用

在培养酿酒酵母的YPD培养基中，如果不含半乳糖，则未检测到α半乳糖苷酶活性，这是因为表达框“GAL1启动子+MF α1信号肽序列+α半乳糖苷酶基因+FLO序列”中的GAL1启动子无法活化。

实施例4α半乳糖苷酶展露表达后其活力持续性显著提高