[发明专利]过滤器

说明书

技术领域

本发明属于炊事器具技术领域，具体涉及一种过滤器，用于滤出炊事容器如锅内的 汤汁液体。

背景技术

人们在日常的炊事乃至餐饮过程中，经常遇到固液分离的情形，例如将固体物保留 在容器如锅内，而把汤汁倒出。已有技术中的操作方式通常将锅盖人为地挪移，使锅盖与 锅体的敞口部位之间产生一道缝隙，汤汁(也可称汤水)从缝隙内流出，这种操作方式虽 然也能奏效，但是至少存在以下几个方面的缺点：一是缝隙的大小程度难以把握，若缝隙 过于狭窄，一方面会影响汤汁滗出的效率，另一方面容易出现由锅内的细小固体物堵塞缝 隙，导致滗液失败，而如果缝隙过于大，那么便会使本应该留在锅内的固体物随汤汁一并 窜出，不仅降低汤汁的质量，而且还伴随有危险性，因为一旦体积较大的固体物随汤汁从 锅内窜出会引起飞溅而伤及操作者的肢体如手等；二是操作效率低下，因为汤汁滗出锅体 的通道仅靠唯一的一道缝隙，在滗出过程中，静候时间长；三是具有危险性，因在为操作 (滗汁)过程中，操作者的双手难以对锅盖有效管束，锅盖往往会出现游动现象，乃至锅 盖产生翻转，存在使操作者的手直接与滚烫的物料如菜肴接触之虞，等等。

除了上述缺点外，还存在操作过程中的挑剔性问题，因为在滗汁时，只能采用与原 锅体相匹配锅盖，即一锅一盖，彼此之间不能随意套用，道理十分简单，若锅盖大于锅体 或小于锅体都无法进行操作。

本申请人认为，迄今为止，不论是宾馆、酒家、单位食堂、学校和家庭等等，在炊 事过程中采用上述原始的滗汁方式是一种不得已而为之的操作方式，根源在于没有合适的 过滤器来担当此任。为此，申请人进行了检索，然而，在已公开的国内外专利和非专利文 献中均未见诸有相关的技术启示，而上述所列但并不限于上述所列的诸如宾馆、酒家、食 堂和家庭等等都迫切需要有一种过滤器来完成滤汁，即完成固液分离。为此，本申请人进 行了尝试，找到了解决问题的办法，下面将要介绍的技术方案便是在这种背景下产生的。

发明内容

本发明的任务在于提供一种有助于使锅内的汤汁快捷且顺畅过滤出而藉以体现提高 作业效率，有利于阻止固体物随汤汁窜出锅内而藉以保障炊事作业的安全性，有益于适应 不同规格的锅体大小而藉以避免使用中的挑剔性，有便于简化结构而藉以体现连接和脱卸 的快捷性并且体现无需借助于其它任何工具而直接与锅体配合的过滤器。

本发明的任务是这样来完成的，一种过滤器，包括具有第一台阶边的第一滤瓣和具 有第二台阶边的第二滤瓣，在所述的第一台阶边的一端开设有一第一指孔，而第一台阶边 的另一端具有一第一铰接耳，所述的第二台阶边的一端开设有一第二指孔，而第二台阶边 的另一端具有一第二铰接耳，该第二铰接耳与所述的第一铰接耳铰接，在第一滤瓣上间隔 开设有第一滤孔，而在第二滤瓣上间隔开设有第二滤孔，并且在第一滤瓣上还形成有一导 滑突缘，而在第二滤瓣上形成有一导滑突缘导槽，所述的导滑突缘与导滑突缘导槽相配合， 在所述导滑突缘导槽内置入有一导滑件，该导滑件在探出导滑突缘导槽后与所述的第一滤 瓣连接，当导滑件携第一滤瓣在所述导滑突缘导槽上朝着所述第二台阶边的方向位移时， 第一、第二滤瓣彼此重合的重合面增大，而当导滑件携第一滤瓣在导滑突缘导槽上朝着背 离第二台阶边的方向移动时，第一、第二滤瓣彼此重合的重合面缩小。

在本发明的一个具体的实施例中，所述的第一、第二滤瓣的形状各为扇形。

在本发明的另一个具体的实施例中，所述的第一铰接耳上开设有一第一铰接耳孔， 而在所述的第二铰接耳上开设有一第二铰接耳孔，第一、第二铰接耳孔内置入有一销轴， 藉由销轴将第一、第二铰接耳铰接连接。

在本发明的又一个具体的实施例中，所述的导滑突缘构成于所述第一过滤瓣的内侧， 并且导滑突缘突入构成于所述第二滤瓣上的所述的导滑突缘导槽内。

在本发明的再一个具体的实施例中，所述的导滑突缘以圆弧形状态构成于所述的第 一滤瓣上，而所述的导滑突缘导槽同样以圆弧形状态构成于所述的第二滤瓣上。

在本发明的还有一个具体的实施例中，所述的第一滤孔在所述第一滤瓣上所处的区 域与所述的第二滤孔在所述第二滤瓣上所处的区域相同。

在本发明的更而一个具体的实施例中，所述的第一滤孔有多排，每排有多个，所述 的第二滤孔有多排，每排同样有多个。