[实用新型]一种家用双面磨刀器

说明书

【技术领域】

本实用新型设计涉及机械机具技术领域，具体涉及一种简易的磨刀设备，是专门用来对家用厨房刀具进行磨刀的一种家用双面磨刀器。

【背景技术】

目前，家用厨房刀具的磨刀方式基本上还是手工磨刀，磨刀工具为各种粗细磨刀石，专门的磨刀人一般还配有手摇砂轮。家庭磨刀时的第一要件就是要时刻保持磨刃的固定刃角，因为不同的刀有不同角度，经验不足的人绝对磨不出利刃，就算是专业磨刀师可能也要依不同刀刃的角度来调整磨刀手势，所以对家庭来说，人工磨刀几乎是一件非常困难的事。

市场上也曾出现过一些小的磨刀工具，如磨刀棒、钢轮刮削器、有两个小砂轮构成磨刀夹角的滚动式磨刀器等等。但是，这些器具往往不能任意调节磨刀角度，难以对刀具进行精磨，并且容易在刀刃上形成缺口，缩短锋利刀刃的保持时间，短期内会使刀具的锋利性大幅下降，因此，往往需要频繁地磨刀，这样会减小了厨房刀具的使用寿命。

【实用新型内容】

本实用新型的目的在于克服现有技术的不足，提供一种结构简单，便于携带、磨刀效果好的家用双面磨刀器，以方便居民能用上得心应手的厨房刀具。

为实现上述目的，本实用新型采用的技术方案为：

一种家用双面磨刀器，含有底座、支架和磨刀器，其特征是，底座与支架构成框形结构，在底座上设有两个纵向排列的弹簧夹头用于夹紧厨房刀具，在框形结构的顶端设有齿条；磨刀器由两片结构件通过连接销连接和固定而成，两片结构件的下端内面各有一个斜角，两片结构件的斜角构成装配槽；磨刀器的上端设置有活动齿轮和动力轴，活动齿轮置于齿条上，其齿轮与齿条的齿咬合，动力轴为活动齿轮提供直线进退的动力。

所述磨刀器的结构件采用金刚石镶拼的结构件。

所述磨刀器的齿条和活动齿轮为硬质的木结构件。

所述磨刀器的齿条和活动齿轮为工程塑料结构件。

所述的动力轴为手动摇柄。

所述的动力轴为电动轴。

所述磨刀器的结构件为可伸缩的结构件，装配槽的高度能够调节。

本实用新型的工作过程为：

将厨房刀具刀口朝上固定在底座上的两个弹簧夹头上，刀面保持垂直，将刀具的刀刃嵌在磨刀器的装配槽内，转动动力轴使磨刀器沿齿条直线进退对刀刃进行磨削，由于是两刃口同时完成，能保证刀具的稳定性及磨刀后的刀锋刃角误差小、锋利。磨刀后松开两个弹簧夹头，取下厨房刀具，磨刀即告完成。

针对不同的厨房刀具设有多种规格的磨刀器，通过连接销可方便地更换磨刀器，因此，便于控制磨刀器的粗细度，可对各种厨房刀具进行磨刀。

本实用新型的积极效果是：

(1)较好地解决了厨房刀具在磨刀时刀具的支撑和定位问题，并可适合不同刀具的磨削。

(2)提供了一种结构简单，便于携带、磨刀效果好的家用双面磨刀器，使家庭磨刀可以从手工磨刀的方式中解脱出来，缩短了磨刀时间，提高了磨刀质量和效率。

(3)结构简单、使用方便并且制造成本低廉，具有较好的市场应用价值。

【附图说明】

附图1为本实用新型一种家用双面磨刀器的结构示意图；

附图2为本实用新型一种家用双面磨刀器的正视结构示意图；

图中标号分别为：

1、底座，      2、支架，    3、齿条，    4、磨刀器，

5、活动齿轮，  6、动力轴，  7、连接销，  8、弹簧夹头，

9、厨房刀具，  10、装配槽。

【具体实施方式】

以下结合附图给出本实用新型一种家用双面磨刀器的具体实施方法。提供三个实施例。

实施例1

参见附图1。

一种家用双面磨刀器，主要由底座1、支架2和磨刀器4构成，底座1与支架2构成框形结构，可采用硬质的木结构件；在底座1上设置两个纵向排列的弹簧夹头8，弹簧夹头8的中间有凹槽，为柔性固定机构，用于夹紧厨房刀具9；框形结构顶端横梁的朝外面为齿条3结构：可在顶端横梁上附上齿条3，或将顶端横梁的朝外面做成齿条3结构。

磨刀器4由2两片结构件通过连接销7连接和固定而成，磨刀器4的结构件采用金刚石镶拼的结构件，其下端内面各有一个斜角，两片结构件的斜角构成装配槽10；磨刀器4上的活动齿轮5通过动力轴6的轴芯设置在磨刀器4上端的两片结构件之间，在磨刀器4上端的一侧设置动力轴6，动力轴6可以设计为手动摇柄；这样，活动齿轮5被置于齿条3上，其齿轮与齿条3的齿咬合，动力轴6和活动齿轮5为磨刀器4提供了在齿条3上直线进退的动力。