[实用新型]食品夹持装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种食品夹持装置，尤其是一种在对食品进行切段、碾碎、削皮等操作过程中用以对水果或蔬菜固定的食品夹持装置。

背景技术

在烹饪技术领域，有很多用来对诸如水果、蔬菜等食品进行切段、碾碎、削皮的削切装置，因为水果和蔬菜大多具有外皮，在烹饪过程中，我们更多时候需要对水果、蔬菜等进行削皮等加工。

这些年来，我们在使用削皮工具对水果、蔬菜等食品进行削皮时，通常都需要用一只手拿住水果或蔬菜，使用另一只手拿着削皮工具来对水果或蔬菜进行切段或削皮。该种操作方式不仅不便、效率低而枯燥，并且还浪费体力；又加上需要用手来握住蔬菜或水果来对其进行切削，削皮时，削皮工具上面的刀片常常由于太滑使得整个食物滑出来而致使刀片切到用户的手，非常的危险。且在削皮过程中，水果或蔬菜等易很容易使得操作者的手弄得很脏，非常不卫生。

为了使在削切蔬菜和水果皮的过程变得省力而安全，目前已发明出来很多切削用具，比如设置在厨房炒菜平台上的切削工具。这些切削工具虽然省力而安全，但是通常都非常大而笨重，且占据厨房空间较大。再则，这些工具的切削效率较低，在对食品等切削完毕后，往往需要耗费很多时间对其进行清洗。

目前市面上也有一些叉子式并带有退出装置的切削装置，例如，Livingston的专利号为No.2,420,710的美国专利、Batt的专利号为No.2,881,816的美国专利以及Ulysse的专利号为No.5,495,794的美国专利，这些专利产品比较笨重、不易使用，且使用这些专利产品切削食品时，且不能对食品进行夹持；在切削完食品后，也不能使水果片或蔬菜等从该装置上脱离。

发明内容

本实用新型要解决的技术问题是提供一种食品夹持装置，该食品夹持装置在对食物进行切段、碾碎、削皮等操作过程中，能有效地夹住食物，保证切削食物时操作者的安全。

为解决上述技术问题，本实用新型采用下述技术方案：该食品夹持装置包括：细长主体，用以供使用者握持；

一叉子组，其由所述细长主体所支撑且沿细长主体的末端向外延伸；

所述叉子组包括至少三个叉子，该三个叉子相互平行设置用以穿插固定食物；

一推卸装置，由所述细长主体所支撑，其包括位于其始端的头盖和位于其末端的推块，该推块用以使穿插固定在叉子组上的食物与叉子组相分离；

以及，一螺旋弹簧，该螺旋弹簧位于该细长主体内且用以驱动所述推卸装置运动。

根据本实用新型的设计构思，在推卸装置和细长主体之间设置有锁键，其用以限制所推卸装置只做线形运动并防止所述推卸装置相对所述细长主体旋转。

根据本实用新型的设计构思，在所述推卸装置的头盖位置还设置有用以辅助操纵所述推卸装置的套环，所述推卸装置包括推杆，所述套环可拆卸的与该推杆相连；所述套环包括圆环和辅助扣，该辅助扣与所述圆环设置为一体，该辅助扣设置在圆环的外表面以适应不同使用者的手指大小。

根据本实用新型的设计构思，所述叉子组的每个叉子均具有尖梢和多个互相间隔的环状槽，其用以辅助所述叉子组穿插固定食物。

根据本实用新型的设计构思，所述细长主体的末端呈圆形，该圆形的末端具有一环状面，所述叉子组从该环状面向外延伸，所述叉子组的叉子呈三角形方式设置且所述叉子组的叉子到环状面等距，细长主体的末端的叉子组外侧还与所述叉子组相适配的设置有保护盖。

本实用新型亦可采用以下技术方案：该食品夹持装置包括：一细长主体，用以供使用者握持；

所述细长主体具有始端和末端，所述始端供使用者握持；

所述细长主体还包括细长的中央通道，该细长的中央通道从该细长主体的始端沿伸至细长主体的末端；

一叉子组，该叉子组的每个叉子具有尖梢；该叉子组由所述细长主体所支撑固定且从细长主体的末端向外延伸。

所述叉子组包括至少三个叉子，该三个叉子相互平行设置用以穿插固定食物；

所述至少每个叉子相邻靠的设置在预设平面内，所述预设平面的横截面在每个叉子之间形成多边形区域；

一推卸装置，由所述细长主体所支撑且设置在所述细长主体的中央通道内，

该推卸装置包括始端、末端以及位于所述始端和末端之间且与始端和末端相连的推杆；

在所述推卸装置的始端设置有用以人工操纵所述推杆的头盖；

在所述推卸装置的末端设置有推块，所述推块用以在所述多边形区域内驱使食物与所述叉子组相分离；

在所述细长主体的末端还设置有用以容纳所述推块的凹槽；