[实用新型]一种新型碎蒜器

说明书

技术领域：

本实用新型涉及一种厨房用品，与一种碎蒜器有关，尤其与一种结构简单，使用方便，快捷，干净卫生的新型碎蒜器有关。

背景技术：

大蒜在日常生活中是普遍被使用的配料，尤其是餐馆和饭店更是必不可少，而且其用量是非常之大，而传统的加工方法是用菜刀来拍、切或剁，这种方法的缺点一是速度慢，二是蒜末会到处飞溅，三是不卫生，而市场上也出现过一些切蒜或碎蒜的工具，但这些工具要么结构复杂，成本高，要么使用不便。

发明内容：

本实用新型目的在于克服上述缺点，提供一种结构简单，使用方便，快捷，干净卫生的新型碎蒜器。

为达成上述目的，本实用新型采用如下技术方案：

一种新型碎蒜器，所述的碎蒜器包括一筒状外套，外套顶端设有盖板，一隔断板固定设置在外套内，隔断板与外套底部空腔形成碎蒜室，所述的隔断板上沿圆心径向均匀开设有一组刀片槽，一与刀片槽形状相适应的刀片组穿过刀片槽与一连杆固接，并由连杆带动沿刀片槽上下运动，连杆伸出盖板外与一手压柄固接，在盖板与刀片组间设有弹簧。

所述的外套为透明体。

所述的每个刀片槽两侧向下开设有一组齿刷，所述的齿刷高度略高于刀片运动最高点位置。

所述的刀片组为八片不锈钢刀片组成。

采用上述技术方案，由于本实用新型由一圆柱形的外套各一活塞活动式的刀片组及连杆、弹簧所组成，结构简单，使用方便，快捷又卫生。

附图说明：

以下用附图对本实用新型详细说明：

图1为本实用新型实施例的立体分解结构示意图；

图2为本实用新型实施例的平面结构示意图。

具体实施方式：

以下结合附图及实施例对本实用新型详述：

如图1-图2所示的本实用新型的实施方式，一种新型碎蒜器，所述的碎蒜器包括一筒状外套1，外套顶端设有盖板2，一隔断板3固定设置在外套内，隔断板与外套底部空腔形成碎蒜室4，所述的隔断板上沿圆心径向均匀开设有一组刀片槽5，一与刀片槽形状相适应的刀片组6穿过刀片槽与一连杆7固接，并由连杆带动沿刀片槽上下运动，连杆伸出盖板外与一手压柄8固接，在盖板与刀片组间设有弹簧9。

在实际使用中，所述的外套可为透明体，这样更有利于观察碎蒜的状态。且所述的每个刀片槽两侧可向下开设有一组齿刷10，所述的齿刷高度略高于刀片运动最高点位置。所述的刀片组可为八片或其它数量的不锈钢刀片组成。

由于本实用新型由一圆柱形的外套各一活塞活动式的刀片组及连杆、弹簧所组成，使用时，只要将蒜头放入碎蒜室内，压动手柄8，带动连杆7及刀片组6动作，刀片组上下运动切断蒜头，由于每个刀片槽两侧可向下开设有一组齿刷10，所述的齿刷高度略高于刀片运动最高点位置，这样在刀片组上下运动时不会有蒜头粘在刀片组上，其结构简单，使用方便，快捷又卫生。