[实用新型]蒸锅

说明书

技术领域

本实用新型涉及厨房用具领域，尤其涉及一种蒸锅。

背景技术

蒸锅是一种传统的厨房用具，一般由锅体、锅盖和数个带蒸汽孔的格层蒸笼构成，使用方便，蒸制食物还能最大程度保留食物的营养成分，所以蒸锅深受人们青睐，是家家户户必备的厨具之一，也是餐饮行业的必备用品。然而，上述的传统蒸锅通常功能单一，只能进行食物的蒸煮。

实用新型内容

本实用新型的主要目的在于，提供了一种既具备传统蒸锅的蒸煮功能，还能用于煲汤并实现汤料分离的多用蒸锅。

为实现上述目的，本实用新型采用的技术方案为：

提供一种蒸锅，包括锅体、与锅体配套的锅盖和内置于锅体的蒸格；锅体的内壁圆周上均匀设有分立的承载凸起；蒸格的外口的边缘加工为倒“L”形，并且边缘对应于凸起设有缺口；蒸格能够卡架在凸起上或通过缺口穿过凸起进入或提离锅体底部。

本实用新型蒸锅用于蒸制食物时，将食物放在蒸格内，将蒸格外口边缘的缺口相对于于内壁凸起向左或向右旋转，将蒸格卡架在承载凸起上，盖上锅盖即可，方便快捷；当用于煲汤时，将煲汤食材放在蒸格里，使蒸格外口边缘的缺口对准内壁的凸起，将蒸格通过缺口穿过凸起顺着内壁放入锅底；汤煲好后，同样将蒸格外口边缘的缺口对准凸起，顺着内壁向上提离蒸格，即可实现汤料分离，省时省力，使用非常方便。

附图说明

图1是本实用新型锅体的结构分解示意图。

图2是图1所示“蒸格”的结构示意图。

具体实施方式

下面结合附图对本实用新型蒸锅进行详细描述。

如图1和图2所示，本实用新型蒸锅包括锅体1，与锅体1配套的锅盖3和内置于锅体1的蒸格2。其中，锅体1的内壁圆周上均匀设置有一层分立的承载凸起4；蒸格2的外口6的边缘加工为倒“L”形，并且倒“L”型边缘对应于凸起4设有缺口5；蒸格2外口6的直径小于锅体1的内径，但大于凸起4形成的平面的直径，因此蒸格2能够内置于锅体1，通过外口6卡架在承载凸起4上；又因为外口6的边缘对应于凸起设置了缺口5，蒸格2可以通过缺口5穿过凸起4进入或提离锅体1底部。

使用蒸制功能时，将锅体1加水，将蒸格2外口6边缘的缺口5对应于凸起4向左或向右旋转，使蒸格2卡架在承载凸起4上。使用煲汤功能时，将食材放入蒸格2，使蒸格2的外口6边缘的缺口5对准内壁的凸起4，将蒸格2穿过凸起4顺着内壁放入锅底；煲好后，同样将蒸格2外口6边缘的缺口5对准凸起4，顺着内壁向上提离蒸格2，即可实现汤料分离。例如煲制骨汤时，将骨头放在蒸格2里，使外口6边缘的缺口5对准凸起4，将蒸格2穿过凸起4放入锅底，煲好后将缺口5对准凸起4向上提起蒸格2，就可将骨头与汤分离。

本实用新型蒸锅中，蒸格2的个数至少为一个，可以配置多个蒸格，根据蒸制食物的数量选择蒸格的数量。与此对应，承载蒸格2的凸起4至少为一层，根据蒸格2的数量设置凸起4的层数。凸起4的形状不限，一般为圆点状、细条形或多面体形，凸起4的尺寸以沿竖直方向高2-2.5MM，沿水平方向宽2-2.5MM为佳。

本实用新型蒸锅中，蒸格2配置了蒸格耳7，蒸格耳7活动嵌接于蒸格2外口6的内壁处，用于提拎蒸格2，将蒸格2放入锅体1或者从锅体1中取出。蒸格耳7的设计使蒸格2的放入及提取方便卫生，而且由于蒸格耳7与蒸格2之间为活动连接，可根据实际烹饪需要决定放置蒸格耳7的位置，抬起、倒置、平躺均可，使用方便。

当然，本实用新型蒸锅还可配置含有不同密度的蒸汽孔的蒸格2，以满足蒸煮要求，尤其是满足不同形状大小的煲汤食材的分离需要。

本实用新型蒸锅设计新颖独特，结构简单，方便实用，是一种既具备传统蒸锅的蒸煮功能，还能用于煲汤并实现汤料分离的多用蒸锅。

以上所述，仅为本实用新型的具体实施方式，但本实用新型的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本实用新型揭露的技术范围内，可轻易想到变化或替换，都应涵盖在本实用新型的保护范围之内。因此，本实用新型的保护范围应以所述权利要求的保护范围为准。