[实用新型]果蔬切丝机

说明书

技术领域

本实用新型涉及果蔬加工机械技术领域，尤其涉及一种果蔬切丝机。

背景技术

水果或根茎类蔬菜常常需要切成特定规格的丝条状。目前市场上能切丝的机械大多数为卧式结构(即旋转的主轴为水平设置)。例如中国专利200610125278.7提供了一种萝卜、大头咸菜切丝机，其机架内的物料筒中间的转动轴装有数个旋板，物料筒外侧的横向开口处固定有平口刀片和数个垂直刀片，上方是可调整开口宽窄的调节挡板，内侧的传动装置可与电动机或汽油机、柴油机相连接，可将萝卜或大头咸菜一次性切为细丝。试验表明，以新鲜的胡萝卜为例，如要求将物料顺着长轴方向切成较长丝条时，其一致性较差。这是因为物料在离心力作用下，贴在离心筒壁上的方向难以控制，可以是长轴方向也可以是短轴方向。此外，新鲜的果蔬物料不同于腌制软化的物料，通过固定的立刀(垂直于片刀的一组刀片)时易折断，成品率将大为下降。

发明内容

本实用新型的目的是克服现有技术的不足，提供一种切丝匀称、正品率高、能适应新鲜果蔬的切丝机。

为实现上述目的，本实用新型采用的技术方案如下：果蔬切丝机，包括机架、物料筒、活动门、电机、片刀、垂直刀片，所述的片刀与垂直刀片垂直设置，所述的物料筒通过转轴与电机相连接。

所述的垂直刀片为圆盘刀总成，所述的圆盘刀总成包括由一组间距相等的圆盘刀片和垫圈，所述的圆盘刀总成通过同步带轮与电机相连接。

所述的果蔬切丝机还包括梳齿总成，所述的梳齿总成由梳齿板和调整装置组成，所述梳齿板的梳齿间距与圆盘刀间距相配备。

所述的片刀固定在片刀座上，的片刀座固定在机架(1)上。

所述的活动门活动开口的大小由调节旋钮控制。

所述的物料筒外壳的内侧设置有小叶分隔板。

本实用新型的有益效果在于：该果蔬切丝机的物料筒和圆盘刀总成均采用立式安装，特别是长短轴差别明显的物料能控制切丝方向。旋转的圆盘刀和梳齿结构能保证切出的丝条不折断。整机结构简单，更换刀具方便快捷。

附图说明

图1是本实用新型果蔬切丝机的俯视示意图。

图中：1.机架；2.物料筒；3.小叶分隔板；4.活动门；5.转轴；6.电机；7.调整旋钮；8.同步带轮；9.片刀；10.圆盘刀总成；11.梳齿板；12.片刀座。

具体实施方式

如图1，一种果蔬切丝机，包括机架1、物料筒2、小叶分隔板3、活动门4、转轴5、电机6、调整旋钮7、同步带轮8、片刀9、圆盘刀总成10、梳齿板11和片刀座，所述片刀9与圆盘刀总成10垂直设置，物料筒2通过转轴5与电机6相连接；所述物料筒2外壳的内侧，设置有小叶分隔板3；所述片刀9固定在片刀座12上，所述片刀座12固定在机架1上并可适当上下调节；活动门4开口的大小由调节旋钮7控制；所述圆盘刀总成包括由一组间距相等的圆盘刀片和垫圈，圆盘刀片之间间距的大小由所要求的切料规格来确定，所述圆盘刀总成通过同步带轮8与电机6相连接；所述果蔬切丝机还包括梳齿总成11，所述梳齿总成11由梳齿板和调整装置组成，梳齿间距与圆盘刀间距相配备；所述的电机6由变频器控制，通过同步带轮8驱动转轴5和圆盘刀总成10的刀轴同时转动，使果蔬切丝机工作。

本实用新型果蔬切丝机工作过程为：预切成特定长度的物料落入旋转盘中，在离心力作用下，自转盘中心向外甩出，紧贴至外壳的内侧，并被转盘上的小叶板分隔，经过活动门开口处时，依次被片刀切成长片状。切片沿着片刀与圆盘刀之间的间隙移动，并被旋转的园盘刀切成丝条。因圆盘刀刀刃一一对应地嵌入片刀的凹槽，不易产生连刀。

本实用新型果蔬切丝机适应性能好，新鲜的果蔬和速冻、腌制过的果蔬都能切出成品率高的丝条，对要求切出长丝条的果蔬更能显示出优势。