[发明专利]低热贮藏防腐保鲜法无效
申请号: | 200910163460.5 | 申请日: | 2009-08-16 |
公开(公告)号: | CN101991173A | 公开(公告)日: | 2011-03-30 |
发明(设计)人: | 胡威 | 申请(专利权)人: | 胡威 |
主分类号: | A23L3/00 | 分类号: | A23L3/00 |
代理公司: | 暂无信息 | 代理人: | 暂无信息 |
地址: | 065201 河北省*** | 国省代码: | 河北;13 |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 低热 贮藏 防腐 保鲜 | ||
【权利要求书】:
1.本发明原理是通过热抑菌达到防腐保鲜的目的,与已有专利和应用相比,本发明有两个特点:一是热贮藏,对应于冰箱的冷贮藏;二是贮藏温度的选择在39~56℃,这决定了本发明的节能性、安全性及实用性。本发明要求保留使用39~56℃进行贮藏保鲜的权利。
2.根据本发明确定的温度,热贮藏设备可与冰箱结合形成更节能更实用的冷热保鲜家电,也可以做成单独的热贮藏防腐保鲜箱,还可以通过便携电源加热制成便携式热保鲜设备。
3.根据本发明确定的温度,可根据保鲜物品的更高要求配合其它保持水分和防氧化等方式作为热保鲜辅助手段。
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