[发明专利]犊牛早期育肥技术

说明书

技术领域

本发明是将犊头饲养进行早期育肥

背景技术

犊牛饲养发源于荷兰，成熟于欧美发达国家。目前在中国还没有专业的犊牛饲养技术，更没有犊牛早期育肥技术。所谓犊牛早期育肥技术是指犊牛饲养到6月龄时，通过饲养牛栏的特殊设计，饲料配方的变化、引入生物饲料技术，饲养模式的变化等手段达到犊牛在生长中快速育肥的目的。

发明内容

1、牛栏设计：每个牛栏占地3-5平方米。用木质材料或水泥、石头材料架设，呈长方形四面封闭。牛栏长2.5-3米、宽1-1.5米、高1.2-1.5米。牛头前方是料槽和通道，后方是粪便槽和过路通道。

2、常规饲料配方的调整：将氨基酸含量提高10％，复合维生素含量提高15％。脂肪含量提高40％，蛋白含量降低20％。

3、将调整配方后生产的全价配合饲料用有益微生物制剂发酵后再饲喂。

具体实施方式

1、育肥年龄：犊牛出生后吃一周的初乳，然后集中饲养。20日龄以后逐步给草料舔食，3月龄断奶。提供活动场地，用直线饲养法提供饲料营养，一直到150日龄。进入6月龄就转到育肥棚育肥，一直育肥到8月龄出栏。

2、圈舍设计

(1)犊牛育肥需要安静、背光、干燥的环境。为了使犊牛脂肪得到快速沉积，需要犊牛多吃少动。在牛棚设计方面上外墙和顶棚需要使用使用遮光的材料，不能在白天让阳光直射进牛棚区。

(2)牛栏是分栏设计，一牛一栏，场地面积不能留犊牛运动的空间。每个牛栏占地3-5平方米。用木质材料或水泥、石头材料架设，呈长方形四面封闭。牛栏长2.5-3米、宽1-1.5米、高1.2-1.5米。牛头前方是料槽和通道，后方是粪便槽和过路通道。

3、饲料技术和饲养方法

(1)育肥饲料的基本特征是提高饲料转化率和脂肪沉积率。所以常规饲料配方做相应的调整。将氨基酸含量提高10％，复合维生素含量提高15％。脂肪含量提高40％，蛋白含量降低20％。

(2)将调整配方后生产的全价配合饲料用有益微生物制剂发酵后再饲喂，可以大大提高饲料的转化率和肠道的吸收效率。

(3)为了提高育肥速度，将以前一天三次的定量饲喂变成一天四次的定量饲喂。增加体内肌间脂肪的沉积速度，提高肌肉品质。

本发明的有益效果是：

1、快速增加体重。经过育肥的犊牛，体重可以比不育肥的增加20％以上；

2、经过育肥的犊牛，肌间脂肪会增加，使肉的品质大大提升，提高肉的商品档次；

3、经过育肥的犊牛肉，因为肌间脂肪好，经过烹饪口感会变好；

4、在育肥过程中，饲料里不添加任何的药物和含重金属的矿物质添加剂。

还用有益微生物制剂治理犊牛体内外环境，所以生产出的犊牛肉保持完整的健康环保，无药物、激素、重金属残留。