[发明专利]一种空间隔离结构及应用其的烹调设备

说明书

【技术领域】

本发明涉及一种烹调器具，尤其涉及一种空间隔离结构及应用其的烹调设备。

【背景技术】

在自动/半自动烹调设备中，锅具所在的空间为烹饪空间，该空间进行烹饪作业时，会产生大量的油烟、水汽或其它固态和/或液态的飞溅物。通常，我们会在烹调设备上设置油烟抽取装置，但其仅能去除其中的油烟和水汽部分，而对于飞溅物则稍显的无能为力。固态和/或液态飞溅物的存在，不仅会使烹饪空间受到污染，还会飞溅到设备机架内部的安装空间，侵蚀损坏相应的零部件，影响设备的正常运行。

【发明内容】

本发明所要解决的技术问题是提供一种空间隔离结构，它可以动态地将烹饪空间与安装空间分隔开来；同时，本发明还提供一种应用该空间隔离结构的烹调设备。

为解决上述技术问题，一方面，本发明提供一种空间隔离结构，它具有至少一个隔离单元，所述隔离单元上设置有孔，所述隔离单元对应该孔的位置设置有限位筒，所述限位筒一端与所述隔离单元固接，另一端向所述隔离单元的一侧伸出。

具体地，上述隔离单元可以是片状结构，该片状结构可形成平面密封，它适用于锅具运动臂在其径向方向上带动锅具运动时的动态分隔。

具体地，上述隔离单元也可以是曲面状结构如半球面状结构，该半球面状结构可形成曲面密封，它适用于锅具运动臂绕某一定点摆动时的动态分隔。所谓“半球面状”具体是指球冠高度小于球面半径的球面体。

可供选择地，上述空间隔离结构可以仅包括一个隔离单元，也可以由多个隔离单元套装形成。

现以呈片状结构的隔离单元为例，说明上述空间隔离结构的使用原理：

上述空间隔离结构由一个隔离单元构成，使用时，将该隔离单元套设在锅具的运动臂上，并使其内侧与烹饪空间的内壁相贴合(如利用弹性元件将隔离单元抵在烹饪空间的内壁上)。如此设置后，当运动臂沿其径向方向带动锅具运动时，隔离单元随之在烹饪空间的内壁上滑动，在整个滑动过程中，隔离单元始终覆盖在上述开口上，从而将烹饪空间与锅具运动臂所在的安装空间动态的分隔开，有效防止烹饪空间内的飞溅物自开口处进入到机架内部的安装空间。

当上述空间隔离结构由多个隔离单元构成时，各个隔离单元通过其上的限位筒依次活动的套装在一起，在相邻限位筒的相互限定作用下，单个或多个隔离单元在限位筒径向方向上移动时，各个隔离单元仍始终形成一个完整的密封平面。具体安装时，将其最内侧隔离单元与上述锅具的运动臂套接，最外侧的隔离单元固定在烹饪空间的开口处。其动态分隔的原理同上，故在此不予复述。

相比于由单个隔离单元构成的空间隔离结构来说，由多个隔离单元构成的空间隔离结构具有更好的收展性(即各个隔离单元在运动时可以相互交错)因而在进行动态分隔时，不与烹饪空间内的其它部件发生干涉。至于隔离单元的个数，可根据实际需要来设定。

进一步地，上述隔离单元的外缘可以设置成楔形，由此形成铲刮作用，防止污垢自相邻的隔离单元之间进入，避免污垢渗入或使相邻的隔离单元发生粘连。

由于上述空间隔离结构呈与烹饪空间内壁基本平齐的平面状结构或者呈圆滑的曲面状，清洗起来较为容易，并且清洗效果好。

可供选择地，上述隔离单元可由薄的钢片或耐热塑料制成，前者具有较高的强度，而后者具有较轻的质量。

另一方面，本发明同时提供一种烹调设备，其包括架体、锅具、锅具运动装置、加热装置以及搅拌装置，锅具位于烹饪空间内，锅具运动装置位于内部机构的安装空间内，锅具运动装置的运动臂的一端位于安装空间内，另一端穿过烹饪空间内壁上的开口与所述的锅具连接，其还进一步包括上述空间隔离结构，该空间隔离安装在上述开口处，以将烹饪空间与安装空间动态的分隔开。

与现有技术相比，本发明的有益效果是：可将烹调设备的烹饪空间与安装空间动态地分隔开来，不仅密封效果好，而且清洗方便、使用可靠。

下面结合附图对本发明的具体实施方式作进一步详细的说明，但本发明并不局限于这些实施方式，任何在本实施例基本精神上的改进或替代，仍属于本发明权利要求所要求保护的范围。

【附图说明】

图1为本发明空间隔离结构一种实施方式的主视图。

图2为图1的左视图。

图3为图1所示的空间隔离结构的立体分解图。

图4为图1所示的空间隔离结构在锅具(图中未画出)运动到左侧极限位置处的状态图。

图5为图1所示的空间隔离结构在锅具(图中未画出)运动到右上方极限位置处的状态图。

图6为本发明空间隔离结构另一种实施方式的主视图。

图7为图6A-A的剖视图。