[发明专利]一种微囊化的高活力高碱性蛋白酶的制备方法

权利要求书

1.一种微囊化的高活力高碱性蛋白酶的制备方法，由通过离子注入改造的嗜碱芽孢杆菌经过发酵、絮凝、板框过滤、微滤、超滤、盐析、板框过滤、微波干燥、研磨、微囊化、筛分制得微囊化的高活力高碱性蛋白酶，其特征在于：经盐析、板框过滤后所得到的酶泥含水量为35％-40％，微波干燥选用微波回转真空干燥机，温度40-50℃，真空度-0.09-0.10，干燥时间20-25min。

2.根据权利要求1所述的一种微囊化的高活力高碱性蛋白酶的制备方法，其特征在于：在微囊化工艺中，将乙基纤维素和PEG-6000溶于乙醇中，混合均匀得壁材成膜溶液。乙基纤维素的添加量为3％-5％，PEG-6000添加量为5％-7％。

3.根据权利要求1所述的一种微囊化的高活力高碱性蛋白酶的制备方法，其特征在于：在微囊化工艺中，将微波干燥、研磨后的酶粉悬浮于流化床上，物料温度40-50℃；15分钟以内喷雾的形式将壁材成膜溶液喷入流化床中，干燥成膜温度65-75℃，分筛，分别过60目-100目筛，得到不同活力的微囊化的高活力高碱性蛋白酶。