[发明专利]近吸式油烟净化机

说明书

技术领域

本发明涉及处理餐饮业或家庭厨房所排放油烟的设备，具体地指一种主要安装在厨房挑台窗处的近吸式油烟净化机。

背景技术

随着广大民众环保意识的日益增强，对自身及周围环境的要求也越来越高，大气环境污染的防治已成为当务之急。有关调查数据显示：在大、中城市的空气环境污染物中，餐饮业和家庭油烟造成的污染已超过了汽车尾气，大气污染物中约40～50％是厨房油烟污染，油烟污染问题已成为当今环保整治的重点。

目前，用于厨房油烟处理的装置种类繁多，其中有相当一部分是安装在厨房挑台窗上的直排式排风扇或抽油烟机。此类装置能将室内的油烟直接抽排到室外，其优点是在早期使用时具有较好的抽排效果，但在随后的使用中存在着很大的问题：其一，直排式排风扇和抽油烟机都没有截留或净化油烟的效果，油烟直接排向室外后不仅污染了空气，而且污染了建筑物外立面，严重影响了城市环境卫生和人们的健康。其二，直排式排风扇和抽油烟机上容易大量积油，需要经常拆卸清洗，清洗工作十分繁重，每次烹饪之后都必须及时清洁，否则时间一长，大量的油污存积在其机芯内部和其周围区域，即可导致风扇平衡性变差、噪声相应增大、抽吸能力大幅下降、寿命大为缩短。

针对直排式排风扇或抽油烟机存在的缺陷，科研人员设计了安装在灶台正上方的顶吸式油烟净化机，该类机型通过顶部的排风扇吸取油烟，并通过滤网层将油烟截留下来。顶吸式油烟净化机按高度划分有薄型机、深型机及介于两者之间的半深型机等。薄型机因集烟罩很浅，不能达到迅速抽排油烟的效果，油烟抽净率仅为40％左右，现在基本上被淘汰；深型机因集烟罩较深，具有一定的缓冲作用，抽风时未排净的油烟可暂时容纳在集烟罩内，避免了部分油烟的扩散，其抽排油烟的效果优于薄型机，但油烟抽净率也仅有50～60％。究其原因，顶吸式油烟净化机的一般安装高度在700mm左右，而其中抽风机的作用半径大致在400～500mm之间。油烟是在灶台锅面产生的，一旦产生就会四处蔓延，这样油烟在进入净化机以前就四面散开了，导致油烟抽净率很低。如果将安装高度降低到离灶台锅面400～500mm，由于现有顶吸式油烟净化机一般需要有一个大的集烟罩来防止油烟扩散，其宽度约在500mm左右，其体积较大，这将导致无法炒菜，且会有碰头、擦油等问题。

为了解决顶吸式油烟净化机在安装高度的问题，近几年来出现了侧吸式油烟净化机，其安装在灶台侧面，且安装高度离灶台更近，烹饪时从侧面将产生的油烟吸走，并采用过滤板来分离和净化油烟。侧吸式油烟净化机对油烟的抽吸、净化能力有一定的提高，但是依然存在如下缺陷：

第一，噪音过大，使用寿命短暂。侧吸式油烟净化机在工作时的噪音大都超过了60分贝，这与其工作方式有关。由于侧吸式油烟净化机的电机和风扇实际上是装在机外壳顶部的，它的进风口与电机和扇叶之间有相当的距离，而进风口离灶台很近，机壳内壁常常会被废油污染，造成风机叶轮大量不均匀积油，风机转动失去动平衡，故其抽吸效果自然就越来越差，其机械噪音也越来越大。长此以往，设备很容易损坏。

第二，损失热能和烹饪空间，且存在安全隐患。侧吸式油烟净化机的工作面距离烹饪区很近，又由于其是从侧面进风的，所以油烟需要拐一个角度才能到达进风口，这就需要有较大的风力才能达到吸取油烟的效果。但如果风力太大，又很容易造成炉灶的热能流失。而且由于其过近的抽吸，造成局部氧气供应稀薄，使煤气或天然气燃烧不充分，因此经常有用户反映使用了侧吸式油烟净化机后，煤气或天然气用量大增，这说明侧吸方式在抽吸能力和燃气能效上是把双刃剑。同样，由于侧吸式油烟净化机距离炉灶火头很近，从墙立面延伸出来的部分较大，导致烹饪空间变小，大体积或高高度的烹饪用具如蒸笼、蒸锅等几乎会直接碰到其进风口，使用起来多有不便，安全性较差。

另外，无论是顶吸式油烟净化机还是侧吸式油烟净化机，它们都只能通过静止的过滤网截留一小部分油烟，对油烟的净化效果十分有限，大部分油烟仍然被直接抽排到室外，并没有从根本上解决油烟污染空气和建筑物外立面的难题。为此，国家建设部强制推广了集中排烟管道。这样虽然从直观上保证了建筑物外表面的清洁和美观，但由于缺乏对油烟的有效净化处理，集中排烟管道也不能从根本上解决问题，油烟高排对空气环境造成的污染依然严重，而且存在排烟不畅、烟气倒灌、串味、滋生蚊虫鼠害等问题。

发明内容

本发明的目的就是要提供一种主要安装在厨房挑台窗处灶台上方的近吸式油烟净化机。其拦截和收集油烟的效率极高，可基本杜绝油烟对空气以及机壳内壁和建筑外墙的污染，且清洁方便、节能降噪、不损失热能和烹饪空间、运行安全可靠、工作寿命长。