[发明专利]手摇切菜机

说明书

所属技术领域

本发明的手摇切菜机，作为家庭、饭店切制蔬菜之用，由进料斗、传动轴、旋转切刀、摇柄和机箱等组成，属于家用厨具技术领域。

背景技术

目前家庭、饭店切制蔬菜一般由人工或电动切菜机进行。人工切制蔬菜费时、费力，特别是饭店需聘用多人进行；流行的电动切菜机切刀上下往复运动，结构复杂、价格昂贵，耗电量大，不好控制，既不适合人口较少的家庭，又满足不了饭店切制不同蔬菜的需要。

发明内容

本发明将进料斗、传动轴、旋转切刀和摇柄等安装、配置在切菜机机箱内外，采用手摇切刀，旋转切制各类蔬菜。

本发明的技术方案是：进料斗安装在机箱进料口处，传动轴穿过机箱中部安装在机箱两侧面，旋转切刀安装在机箱内传动轴上，摇柄安装在机箱外传动轴端部。

具体措施是：

1.由不锈钢薄板焊接出切菜机机箱，其上部为长方形围框，其上开口作为进料之用，下部为圆形敞口，作为排料之用。

2.由不锈钢薄板制成进料斗，形状是上宽下窄的倾斜围框。

3.由不锈钢园杆制成传动轴。

4.由不锈钢板制成旋转切刀，整体为园桶状，两端为旋转轮幅，刀片为条状，轴向均布镶嵌在轮幅外豫处。

5.由摇杆和手柄组成摇柄。

这样，在切制蔬菜时，首先将蔬菜从机箱进料斗顺序插入，同时摇动手柄，切刀旋转，即可切制蔬菜。当需要切制的蔬菜薄厚、形状不同时，手工控制进料和切刀旋转速度。机箱下部为圆形敞口，适合放置在圆形器皿上部，切好的蔬菜直接进入器皿之中。

本发明涉及的机箱、进料斗、传动轴、旋转切刀、摇柄均是普通的不锈钢薄板制成，将这些组合在一起实现手摇切制蔬菜功能，简单明了、显而易见，人人均可理解，简单加工制造即可实现。

与人工和电动切菜机相比较，本发明的手摇切菜机，结构简单、价格低廉，不需用电；切制蔬菜效率高、速度快，适合家庭和饭店普遍采用。

附图说明

以下结合附图对本发明做进一步说明。

图1为本发明主剖视示意图。

图2为本发明俯视示意图。

图3为本发明侧剖视示意图。

在图1、2、3中，1为摇柄，2为传动轴，3为旋转切刀，4为进料斗，5为机箱。进料斗4安装在机箱5进料口处，传动轴2穿过机箱5中部安装在机箱两侧面，旋转切刀3安装在机箱5内传动轴2上，摇柄1安装在机箱5外传动轴2端部。

实施方式

在切制蔬菜时，首先将蔬菜从机箱5进料斗4顺序插入，同时摇动摇柄1，传动轴2带动切刀3旋转，即可切制蔬菜。如将机箱放置在圆形器皿上部，切好的蔬菜直接进入器皿之中。