[发明专利]用于清洗机的过滤装置

说明书

背景技术

在自动清洗机中，特别是在具有多个槽的连续流动式洗碗机中，清 洗区域的清洗水槽被注满新鲜水并加热。进一步地，向储存的清洗水中 加入清洗剂。在多槽洗碗机中，特别是在连续流动式洗碗机中，多个清 洗区域依次排列，其中的清洗水具有不同的温度，具有不同的清洁剂， 和/或具有不同的清洁剂浓度。清洗区域通常设计成腔室，典型地具有一 个出口和一个入口。一批餐具通过这些端口借助于传送装置在相应的清 洗区域中传送。通常来说，一个清洗区具有一个清洗水槽以及一个循环 泵，循环泵从清洗水槽中吸入清洗水并通过分配在清洗区的喷洒系统将 其喷洒到待清洗的一批餐具上。在这种情况下，附着在这批餐具上的污 物被除去了。随后，清洗水和洗掉的污物再次回流到清洗水槽。在这种 情况下，洗掉的污物被筛选系统从清洗水中过滤出来。在这种情况下， 通常使用具有2mm到4mm孔径的过滤板，其覆盖整个清洗水槽。比这 些孔径还小的污物组分与清洗水一起进行循环。

随后，在连续流动式洗碗机中，清洁剂和松散地位于该批餐具上的 残留的污物在一个或多个漂洗区域被新鲜水冲洗掉。新鲜水可以是冷的， 也可以是预热的热新鲜水。在这种情况下，可以向预热的新鲜水中额外 加入漂洗剂。随后，全部或部分的新鲜水或漂洗水主要被供应到清洗区 的清洗水槽，以稀释清洗水槽中的留在那里的污物组分。在通过一个或 多个漂洗区域后，该批待清洗餐具可选择地通过一个或多个干燥区域， 从而在其中干燥。

在至少一个清洗区中的上述过滤板通常具有这样的缺点：从清洗水 中过滤出的污物仍然留在其上，不能有效的从清洗区中除去。随着清洗 水的落下，污物被粉碎，然后经过一定的延时，同样进入到清洗区的清 洗水中，并提高那里的清洗水的污物浓度。这之所以是突出的缺点，是 因为清洗区的相应清洁能力通常会随着在循环清洗水中的污物的量的增 加而降低。

清洗区的清洗水的污物含量可被供应到清洗区的来自漂洗区的漂洗 水的组分的增加而中和。然而，这样做的缺点在于，在这种方法中，需 要加入到清洗水中的清洁剂的消耗以及所需的加热能力要以相同的比率 提高。结果会导致生产费用和环境污染的增加。

降低清洗区的清洗水中的污物组分的另一种可能是在清洗区中使用 具有更小孔径的过滤板。然而，使用具有更小孔径的过滤板可能伴随的 风险是过滤板很容易被堵住。然而，过滤板部分或完全堵塞都会导致大 量的清洗水不再流回到清洗水存储槽，同时使将清洗水施加在该批餐具 上的泵压降低，因此清洗作用受到不利的影响。

在清洗区中，虽然过滤板和漂洗区的漂洗水供应都正常，如果清洗 水中的污物含量超出规定，那么，通常整个清洗水槽的内含物都必须更 换。这会引起清洗水的消耗以及产生污水。而且，这通常意味着连续流 动式洗碗机的停工时间，也会增加用于清洁相应清洗区的人工消耗、将 清洗水加热到预设温度60℃的热能消耗、以及需要再次加入到清洗水中 的清洁剂的消耗。

在单室洗碗机领域，已知的过滤系统中，清洗水存储槽同样覆盖有 过滤板。然而，在过滤板区域，使用的粗筛后面跟着细筛。清洗水在“清 洗”程序步骤中同样循环。部分清洗水在流过粗筛后，流过细筛。这样， 即使是细小污物颗粒也会被阻挡住。当换清洗水时，污水泵将清洗水和 或细小或大的污物从细筛中一起送到污水中。

DE2451822C2中描述了这样的装置。在该专利中描述的装置公开了 一种用于洗碗机的收集容器，其具有连接到碱液泵的第一吸入空间以及 连接到循环泵的第二吸入空间。在该例中，第一和第二吸入空间通过细 筛网彼此连接。在一个吸入步骤中，从洗碗机中将清洗液吸走，用碱液 泵将清洗液从两个吸入空间除去。

在DE1428358示出了单室洗碗机的其它配置。该实施方式具有额外 的喷嘴，喷嘴从外部对细筛进行喷洒，从而清洁细筛并通过污水泵除去 残留的污物。在EP0976359A1和DE69820625T2中公开了一种类似的自 清洁方法，其中通过喷嘴清洁过滤元件。EP1256308A2涉及了一种装置， 其除具有喷嘴外，还额外具有一个污物粉碎机。