[实用新型]大型锅自动清洗装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及厨房机械设备，尤其涉及一种大型锅自动清洗装置。

背景技术

在厨房用洗刷设备中，目前市场上只有洗碗机、筷子清洗机等一些相关设备，其余的各种灶具、锅等清洗均需要人工操作。

在各种食堂用大型锅体的洗涤中，基本全采用人工方法，清洗工作费时费力，并且因排水不易，给厨师造成了极大不便。

发明内容

针对大型锅清洗的上述问题，本实用新型提供了一种大型锅自动清洗装置，用机械代替人工自动完成清洗工作，洗涤效果良好，从根本上解决了这一问题。

本实用新型的技术解决方案是这样实现的：

一种大型锅自动清洗装置，包括机架、洗刷系统、给排水系统、整机横移及刷头升降系统；其中，

所述机架包括旋臂、旋转中心轴和底座，所述旋臂一端与底座铰接，绕旋转中心轴旋转，所述旋转中心轴由固定于底座上的转动架支撑固定，底座座落于专用滑道上可沿滑道移动；

所述洗刷系统包括刷头、刷杆、洗刷电机及传动装置，所述刷杆为中空轴，由轴承支承并通过轴承盖固定于旋臂的非铰接端，所述刷头固定于刷杆的端部；所述洗刷电机的输出端与传动装置的输入端相连接，传动装置的输出端与所述刷杆相联接；

所述给排水系统包括与自来水管相联接的给水管路和安装于中空的刷杆内的排水管路，所述排水管路联接水泵；

所述整机横移及刷头升降系统包括辅助驱动电机、轮轴、顶部滑轮、底部滑轮和钢丝绳，所述辅助驱动电机固定于底座上，其输出端通过联轴器与轮轴相联接，所述顶部滑轮由相对底座固定的支撑架支撑并固定，所述底部滑轮固定于所述底座下部，两组钢丝绳的一端分别固定于所述轮轴上，其中一组钢丝绳的另一端绕过顶部滑轮连接于所述旋臂的非铰接端从而带动刷头升降，另一组钢丝绳则绕过底部滑轮带动整机横移。

所述的大型锅自动清洗装置，还包括电气控制系统，所述的电气控制系统包括整机横移及刷头升降控制单元和洗刷过程控制单元；所述的整机横移及刷头升降控制单无控制整机横移及刷头升降到规定位置；所述洗刷过程控制单元控制洗刷过程和给排水的进行。

所述洗刷系统的传动装置是链轮链条传动，也可以是齿轮传动。

所述的给水管路包括沿圆周分布于刷头上部的喷水管，所述喷水管连接自来水。

所述的大型锅自动清洗装置的自动清洗过程，包括：

(1)启动控制开关，电气控制系统开启；

(2)整机横移和刷头降落到位过程：在整机横移及刷头升降控制单元的控制下，辅助驱动电机正转，整机横移及刷头升降系统动作，实现整机按设定横移到位及刷头降至待清洗的大型锅内；

(3)给排水及自动洗刷过程：洗刷过程控制单元控制下，给排水系统和洗刷系统分别或同时动作，经过进水及添加洗洁剂、洗刷和排水的过程；

(4)刷头升起和整机横移回位的过程：在整机横移及刷头升降控制单元的控制下，辅助驱动电机反转，整机横移及刷头升降系统动作，实现刷头按设定升起和整机横移回位；

(5)关闭控制开关。

与现有技术相比，本实用新型的技术效果是显而易见的：

本装置实现了大型锅自动清洗，包括自动到位、自动给水、自动洗刷、自动排水、自动停止并回位的全过程，并可根据实际需要进行相应的调节和控制；本装置以机械代替人工，清洗效率高，洗净效果好，节省人力物力，是各种食堂不可或缺的清洗设备。

附图说明

图1是实施例的机械结构示意图；

图2是实施例的电气控制原理图。

具体实施方式

现结合附图对本发明作进一步的具体说明：

一种大型锅自动清洗装置，包括机械结构系统和电气控制系统；

所述机械结构系统，如图1所示，包括机架、洗刷系统、给排水系统、整机横移及刷头升降系统；其中，

机架包括旋臂8、旋转中心轴9和底座14，所述旋臂8一端与底座14铰接，绕旋转中心轴9旋转，所述旋转中心轴9由固定于底座14上的转动架12支撑固定；底座14座落于专用滑道上可沿滑道移动；

所述洗刷系统包括刷头1、刷杆5、洗刷电机M2及传动装置，刷头1固定于刷杆5的端部，所述刷杆5为中空轴，由轴承4支承并通过轴承盖3固定于旋臂8的非铰接端；所述洗刷电机M2安装于旋臂8；所述传动装置是链轮链条传动系统，包括主动链轮7、从动链轮6和链条，所述主动链轮7的轮轴与洗刷电机M2的输出端相联接，从动链轮6的轮轴与刷杆5相联接，两链轮通过链条实现联动；