[实用新型]一种油炸炉具

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种油炸炉具，属于油炸食品用具技术领域。

背景技术

现有的油炸炉具中，通常是在锅体下设置内热式燃烧管，燃烧管的下方设置点火盘，然后点火盘再通过燃气管与燃气罐连接，而且燃烧管对锅体加热时，只是对锅体的底部进行单一的加热，这样很容易造成锅底的油炸食物被烧焦、烧糊，而锅体上部的食物夹生，不容易掌握整个锅体的温度。所以急需一种对锅体四周进行均匀加热的油炸炉。

发明内容

为解决上述中存在的问题与缺陷，本实用新型提供了一种油炸炉具。

本实用新型是通过以下技术方案实现的：

本实用新型所涉及的一种油炸炉具，包括：

包括火排、火槽、油锅体、炸锅、锅盖及压盖螺杆，所述火排设置在炸锅的下方，并且在火排的上方设置有火槽；所述炸锅设置在油锅体的内部。

所述设置在火排上方的火槽是由炸锅四周边沿内部的空腔体构成的，由四周腔体内的火槽对炸锅进行加热。

所述油锅体的外部还设置有安全阀与压力表，所述安全阀与锅体联通。所述油炸炉具还包括点火装置、温控装置与报警装置，且该点火装置、温控装置与报警装置互相电联结。所述点火装置与报警装置为自动点火与自动报警装置。

本实用新型提供的技术方案的有益效果是：

本实用新型通过火排对炸锅四周边沿内部的空腔体构成的火槽进行加热，使炸锅内的食物受热均匀，不仅加快了速度，而且还节约了大量的时间；使用更加方便，也节约了能源。

附图说明

图1是本实用新型的俯视图；

图1a是本实用新型火排燃烧器图；

图1b是本实用新型液化气排结构图；

图2是本实用新型放置于火排上的炸锅结构示意图；

图3是本实用新型整体结构图。

具体实施方式

为使本实用新型的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合附图对本实用新型实施方式作进一步地详细描述：

如图1、图1a与图1b所示，展示了本实用新型火排的俯视图，火排燃烧器与液化气火排的结构，火排燃烧器设置在锅体的底部，并且在该燃烧器上还设置火排1、排烟孔9、与火槽3，且在锅底的底部中间位置还设置有漏油孔14，所述液化气火排上设置有煤气连接装置10，通过该装置连接煤气糟，液化气火排上还设置有火孔11、打火装置12与报警装置13，可进行自动打火或自动报警。图2是放置在火排上的炸锅结构，该火排设置为四方形，炸锅2放置在火排的上方，且炸锅2的四个边缘部分都设置为空腔，该空腔为火排的火槽3，该火排1便通过其上的火槽对炸锅2进行加热。如图3所示整体结构包括：火排、火槽、油锅体4、炸锅、锅盖7及压盖螺杆8，为油炸炉具的整体结构，所述火排设置在炸锅2的下方，并且在火排的上方设置有火槽；所述炸锅设置在油锅体4的内部。所述设置在火排上方的火槽是由炸锅四周边沿内部的空腔体构成的，由四周腔体内的火槽对炸锅2进行加热。所述火排的一侧面还设置有点火装置，且该点火装置通过燃气管与燃气罐连接，所述油锅体4的外部还设置有安全阀5与压力表6，所述安全阀与锅体联通。

所述油炸锅设置的点火装置、温控装置与报警装置互相电联结。所述点火装置与报警装置为自动点火与自动报警装置。

使用时，将油锅体上的锅盖打开，将需要油炸食物放入油锅体内的炸锅中，通过开启设置在火排一侧的点火装置将火排开关打开，由火排通过火槽对炸锅进行加热，锅内保持燃烧加热的温度。所述燃烧产生的烟气可从排烟口排出。

以上所述，仅为本实用新型较佳的具体实施方式，但本实用新型的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本实用新型揭露的技术范围内，可轻易想到的变化或替换，都应涵盖在本实用新型的保护范围之内。因此，本实用新型的保护范围应该以权利要求的保护范围为准。