[实用新型]微波焖烧锅

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种微波炊具，特别涉及一种微波焖烧锅。

背景技术

由于微波能透进食物在食物内部加热，因此不会象普通炊具那样因从 锅底加热而使食物表面温度过高而导致食物焦糊、产生毒素和锅底不易清 洗的缺点。但是，目前家用微波炉的加热控制方式是采用定时和功率调 节，无法根据不同的食物和水的温度来精确设定；用的炊具只是一个普通 容器，这样水烧开后还要不断地加热才能把食物煮熟，不但浪费电能和缩 短微波炉的寿命，而且会使食物的营养及香气大量挥发。专利号：ZL 2007 2 0007859.0《一种微波炉炊具》是我申请的，包括炉腔顶部设置着 开关特别是压动开关的微波炉和一个保温容器，保温容器的盖子象个活塞 可以上下位移，保温容器上设置着一个能够屏蔽和反射微波的金属罩。用 开关代替定时器和功率调节器，当保温容器中的食物的水被微波加热到沸 腾时，蒸气的压力就会把容器中的盖子向上顶起，并触动开关自动停止加 热，这是把微波加热的优点和焖烧锅节省加热时间和节省能量的优点用一 个开关组成的新型炊具，用微波加热的焖烧锅烹调食物比一般的焖烧锅 快。但这只是一种新概念，难于实际应用，比如，由于气压的作用，很难 打开或盖上保温容器上的活塞盖。

实用新型的内容

本实用新型的目的是提供一种开合活塞盖容易、烹调效果好和结构合 理的微波焖烧锅，以克服现有技术中的不足。

按此目的设计的一种微波焖烧锅，包括炉腔顶部设置着开关的一种微 波炉和带有活塞盖的保温容器；其特征是活塞盖的适当处设置着一个减压 孔，保温容器和塞活盖的适当处都设置着微波屏蔽层，活塞盖的适当部位 设置着能够使活塞盖向上步进方式位移的步进环，活塞盖上设置着两片具 有弹性的操作手柄等。

所述的开关除了公知的压动开关以外，还可以是温控开关或接近开关 等非接触开关。所述的保温容器和活塞盖的封闭夹层中可以衬垫一层同时 具有保温和屏蔽微波作用的覆铝的真空绝热板(英文简称VIP)或金属 箔、金属网。所述的活塞盖的适当部位设置着能够使活塞盖向上步进方式 位移的步进环。所述的减压孔的上下出口可以设置在活塞盖的中间或周边 的适当处。

本实用新型的微波炉可以不用定时器和功率调节器，一个启动键或快 捷键就可完成所有烹调操作，具有省时节能，并且可以大大的提高微波炉 对食物的烹调效果和烹调范围，当然，也可加上定时器和功率调节器，以 便获得更多的功能。

附图说明

下面结合附图及实施例对本实用新型做进一步详细描述。

本实用新型实施例的剖面示意图。

具体实施方式

如图1所示的微波焖烧锅，包括炉腔顶部设置着开关1的微波炉4、 带有活塞盖2的保温容器5及微波屏蔽层7组成；活塞盖2和保温容器5 都有保温的功能，并且都是用能透过微波的材料构成的。活塞盖2的适当 处设置着减压孔6，用于消减气压，使活塞盖2的开合容易，以及在加热 过程中可以防止热膨胀的气体使活塞盖2不会提早向上位移。活塞盖2和 保温容器5的适当处设置着微波屏蔽层7，用于防止保温容器5的上层的 食物中的水提早沸腾。微波屏蔽层7可以设置在保温容器5和活塞盖2的 夹层8的适当处，微波屏蔽层7可以是金属箔、金属网或覆铝真空绝热 板。当然，微波屏蔽层7可以根据不同的微波炉或不同的烹调要求适当改 变或不用。当保温容器5内的食物的水被微波加热到大量沸腾时，由于减 压孔6的通气量设定在低于最低加热功率时所产生的蒸汽量，因此无法通 过所有蒸汽，于是产生了正压力推动活塞盖2向上位移，压迫或接近开关 1后断电。由于保温容器5和活塞盖2都具有保温功能，因此取出保温容 器5后可接着加热另一保温容器中的食物，以此达到快速高质、省时节能 地烹调各种食物。

所述的活塞盖2上设置两片具有弹性的操作手柄9，一是可防活塞盖 2过量向上位移到离开保温容器5的开口，以此减少热量损失；二是可在 万一失控而不停地加热并且减压孔6也堵塞住时，活塞盖2可以完全离开 保温容器5的开口处，全面泄压，防止爆炸；三是可当作打开活塞盖2的 操作手柄，当然，压动开关也有着操作手柄9头二种一样的功能。