[实用新型]一种蔬菜压切器

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种切菜器具，尤其是一种蔬菜压切器。

背景技术

随着经济发展、社会进步，人们生活质量的提高，餐桌上的食品越来越丰富、多样。而在加工这些食品时，切丝、切片、切丁、切条等却花费大量的精力和时间，成为家庭及餐馆、超市、菜场的很大负担。为了适应现在人们快节奏工作和高质量生活的需要，各种切菜机应时而生。目前市场销售的切菜机种类很多，能够解决人工切菜的部分问题，也给日常生活带来了诸多便利。

然而现有切菜装置在设计结构中还是有比较多的缺陷：整体设计结构松散、开放，功能过于单一，无法提高原料加工处理的工作效率；刀片的固定性能较差，不具备足够的安全保护措施，容易给使用者造成伤害；另外，由于刀片装配、更换操作步骤较为复杂并且需要较长的时间，不利于刀片使用后的清洁消毒，也不符合食品机械卫生的要求。

实用新型内容

本实用新型针对现有蔬菜压切器设计结构复杂、操作不便，并且安全系数与原料加工效率较低的问题，提供一种结构简单、使用方便，并且安全性能与加工效率较高的一种蔬菜压切器。

为实现上述目的，本实用新型提供一种蔬菜压切器，包括手柄、压切筒与底座，所述手柄分为上侧手柄与下侧手柄，所述压切筒设置于所述底座的上侧，所述压切筒的一侧设有支撑杆，内部还设有传动机构，所述支撑杆通过连接轴与所述上侧手柄连接，所述传动机构固定于所述上侧手柄的下侧，所述底座的上侧表面设有刀架。

所述传动机构包括压切杆与压切板，所述压切板通过连接轴与所述压切杆连接。

所述刀架为双层结构设计，内部设有刀片。

所述压切筒为圆柱形设计，侧壁表面还设有凹槽。

所述刀片分为“一”字型刀片、波浪型刀片与“V”字型刀片。

所述压切板与所述波浪形刀片或“V”字形刀片之间还设有辅助板，并且卡设于所述压切板的下侧。

所述压切板的边缘均设有凸块。

所述压切筒与所述底座的两端分别还设有转动轴与活动螺栓。

所述下侧手柄通过连接杆与支架连接。

与现有技术相比，本实用新型具有以下优点：

本实用新型提供的蔬菜压切器的压切筒设置于底座的上侧，并且在连接处的两侧还分别设有转动轴与活动螺栓；压切筒的一侧设有支撑杆，并且通过连接轴与上侧手柄连接，内部还设有压切杆与压切板；底座内侧上表面设有双层结构的刀架，内部还设有刀片，该刀片分为“一”字型刀片、波浪型刀片与“V”字型刀片结构。本实用新型结构简单，使用安全，操作简便，无需使用任何动力，便可完成对原料的加工处理并且不会损坏其营养价值，能够使用不同的刀片对软、硬或者形状不均匀的蔬菜与水果等原料进行加工处理；由于刀片更换与清洁方便，能够保证器具整体的卫生，不但符合国家卫生标准与食用安全，也提高了原料加工的效率。另外，又因为刀片能够较好的固定于刀架内部，也从而增加了使用时的安全系数，杜绝了人身意外的伤害。

附图说明

图1为本实用新型整体结构示意图；

图2为本实用新型俯视结构示意图；

图3为本实用新型与固定架连接后示意图；

图4为本实用新型“一”字型刀片俯视结构示意图；

图5为本实用新型“V”字型刀片与压切板连接示意图；

图6为本实用新型波浪型刀片与压切板连接示意图。

主要元件符号说明如下：

1压切筒       2底座             3上侧手柄

4下侧手柄     5支撑杆           6压切杆

7压切板       8刀架             9连接轴

10活动螺栓    11辅助板          12“V”字型刀片

13波浪型刀片  14转动轴          15连接杆

16支架        17“一”字型刀片  18凹槽

具体实施方式