[实用新型]一种微波炉/烤箱的带孔烤盘

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种厨房家电产品，特别是涉及一种可用于微波炉/烤箱的带孔烤盘。

背景技术

随着现代科学技术的不断进步和人民生活水平的不断提高，具有不同功能的各类厨房家电产品也不断地进入人们的生活中，给人们的生活带来了极大的方便，人们利用这些不同厨房家电产品所具有的各种功能，可以对食物采取各种不同的烹饪手段，比如煎、烤、烘、蒸、煮、烧、炒等，以达到不断提升生活品质的目的。现有的烤箱或是具有烘烤功能的微波炉，通常都设有烘烤腔并配备有烤盘，烤盘则是通过网架或支架放入烘烤腔内，比如在制作法式长条面包或披萨等面食品时，是将制作料放置在不同形状的烤盘上，比如制作法式长条面包时，有对应形状的法式长条面包盘即波浪形烤盘，再比如制作披萨时，有对应的披萨烤盘即圆形盘，烤盘放入烘烤腔后，通过一定的制作程序，可以制得法式长条面包或披萨饼或其它的面式点心。现有技术的这些烤盘，通常为盘体形状，在面式点心的制作过程中，由于制作材料是放在盘体上，因此，制作材料与盘体之间就有一个接触面，制成面式点心后，处于该接触面位置的面式点心的部分就无法达到所需要的烤色，从而影响了烧烤产品的品质。

实用新型内容

本实用新型的目的在于克服现有技术之不足，提供一种微波炉/烤箱的带孔烤盘，使得在烘烤食物的过程中，被烘烤食物能够全面受热，烘烤后产品的全部外观烤色能够更加均匀，同时，由于被烘烤食物的所有表面均能最大限度地与空气接触，因而可以很容易地达到制品全部表皮酥脆的效果，从而有效地提升了产品的品质和档次。

本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案是：一种微波炉/烤箱的带孔烤盘，包括一盘片体，盘片体的一面设有至少一个的凹入部而使盘片体的另一面形成对应的至少一个的凸出部，在盘片体上设有多个由一面通出另一面的透孔。

所述的盘片体的形状为矩形。

所述的盘片体的透孔呈均匀分布。

所述的盘片体的透孔在盘片体上呈方阵形式排列。

所述的盘片体的一面的凹入部为多个，该盘片体的一面的凹入部的形状为长条形，多个长条形排列在一起而使盘片体的截面成波浪形状。

所述的盘片体的凹入部为通条式凹入部，在通条凹入部的两端还连接有把手，把手与盘片体之间采用点焊相固定。

所述的盘片体的一面的凹入部为一个，该盘片体的一面的凹入部的形状为圆形，该圆形凹入部的凹入面为平面。

所述的盘片体的一面的凹入部为至少一个，该盘片体的一面的凹入部的形状为圆形或椭圆形或矩形或三角形或多边形或菱形。

所述的透孔的形状为圆形。

所述的透孔的形状为椭圆形或矩形或三角形或多边形或菱形。

所述的透孔的形状为异形。

本实用新型的一种微波炉/烤箱的带孔烤盘，是在盘片体上设有透孔，这样，当被烘烤食物放置在烤盘上时，被烘烤食物与烤盘相接触面上就能够通过许多的透孔与空气相接触，使得烘烤过程中被烘烤食物可以全面受热且受热均匀，实现被烘烤食物的全部的外观烤色更均匀，另一方面，由于被烘烤食物的所有表面均最大限度地与空气接触，因而可以很容易地达到制品全部表皮酥脆的效果，从而有效地提升了产品的品质和档次；而且，在与蒸气同时使用时，该烤盘可以使蒸气能够与被烘烤食物的表面最大限度地均匀接触，其蒸气效果会更佳。

本实用新型的一种微波炉/烤箱的带孔烤盘，在盘片体上设置凹入部是为了便于摆放被烘烤食物，盘片体的形状为矩形，当然，也可以采用其它的形状，但是，采用统一的矩形形状，而在矩形的盘片体内再制成具有不同形状的凹入部，这样，就可以利用统一的矩形形状，便于将该烤盘放置在网架或支架上，而利用矩形形状内的不同形状的凹入部，则可以制成不同风格的面式点心，比如，将盘片体的一面的凹入部设为多个，该盘片体的一面的凹入部的形状设为长条形，多个长条形排列在一起而使盘片体的截面成波浪形状，这种波浪形状的烤盘就很适合于用来制作法式长条面包；再比如，将盘片体的一面的凹入部设为一个，该盘片体的一面的凹入部的形状设为圆形，该圆形凹入部的凹入面为平面，这种内圆形烤盘就很适合于用来制作披萨，因此，可以根据制作不同风格面式点心的需要而将凹入部设计成各种不同的形状。

本实用新型的一种微波炉/烤箱的带孔烤盘，盘片体上的透孔呈均匀分布，比如采用方阵形式排列等，透孔的形状可以为圆形，也可以为椭圆形或矩形或三角形或多边形或菱形等，或还可以为异形。