[实用新型]令食物受热均匀的烧烤炉

说明书

技术领域

本实用新型涉及烧烤炉的结构，特别是以木炭作燃料的烧烤炉结构。

背景技术

目前公知的以木炭作燃料的烧烤炉，大都是在炭火盆的正上方放置食物，这样不但会令食物上的油滴落到炭火上形成熏人的烟气，而且容易烤焦食物。另有一些烧烤炉将炭火盆的热气流汇聚到一个气流通道后，再利用通道内上升的热气流来炙烤食物，这种烧烤炉虽然能克服食物油滴落到炭火上的缺陷，但由于食物正对者炭火产生的上升热气流，食物的迎向气流面和背向气流面的温差很大，所以食物受热很不均匀，仍然容易烤焦食物。

发明内容

本实用新型的目的是提供一种可令食物受热均匀的烧烤炉。

为此，本实用新型的技术方案是令烧烤炉具有多个用于承装炭火的炭火盆，多个炭火盆一起放置在带通风孔的箱体内，炭火盆之间留有间隔，箱体顶部盖有箱盖，在箱盖的笼罩下，炭火盆之间的间隔空间形成用于炙烤食物的高温区。由此可见，本实用新型用于炙烤食物的区域既不在炭火的正上方，也不在炭火产生的上升热气流中，从而使食物能够受到均匀的烘烤。

本实用新型的优点是不易烤焦食物，而且食物产生的油不会滴落到炭火上，使用时更省心、舒适。

附图说明

图1是本实用新型实施例1的结构示意图；

图2是图1的A-A剖面图；

图3是实施例2的结构示意图；

图4是实施例3的结构示意图。

具体实施方式

参见图1、图2，本实用新型所述的烧烤炉具有多个炭火盆1，多个炭火盆1一起放置在一个箱体2内，炭火盆之间留有间隔。炭火盆的数量可根据需要增减，但至少要有两个。炭火盆1既可以与箱体2固定连接，也可以与箱体2活动连接。箱体2的形状可以是长方体形，也可以是圆筒形等其它形状。箱体2底部敞口，构成箱体的通风孔，当然，也可以将通风孔设置在箱体2的侧面。箱体顶部盖有箱盖3，箱盖上有提手4。在箱盖3的笼罩下，炭火盆1之间的间隔空间，也就是图1中虚线框围起的空间形成用于炙烤食物的高温区。烧烤时，可将食物插在烧烤叉上，再将烧烤叉搁在箱体2上，使食物位于图1中虚线框围起的范围内，如此便可均匀地炙烤食物，而且食物产生的油不会滴落到炭火盆1内。为避免使用烧烤叉的麻烦，可在炭火盆之间增设用于放置食物的网格(图中未示出)。为了接取从食物上滴落的油滴，本实施例在箱体内放置有一块接油板5。作为进一步改进，本实施例在箱盖3的侧面开设有用于取放食物的敞口6，这样无需打开箱盖就能方便地拿取食物。除此以外，也可以如图3所示实施例那样，在箱体2的侧面开设用于取放食物的敞口7，如此可将箱盖3的形状简化成一块平板。炭火盆既可以如图1所示设置在箱体顶部的敞口处，也可以设置在箱体的底部，但作为最佳实施方式，应采用前一方案，其优点是可以令食物受热更均匀，而且可省去用于承载炭火盆1的箱体底板，有利于降低烧烤炉成本。为进一步提高图1所示实施例的木炭燃烧利用率，应如图4所示，将箱盖3的正对着炭火盆1上方的部位制成向下凹陷的形状，如此可令木炭燃烧产生的热量汇聚在炭火盆之间，由此提高烧烤炉的效能。再进一步地，图1和图4中炭火盆1的形状最好为长方体形，而且长方体的高度H大于宽度W，这样可令炭火盆在体积不变的情况下尽可能具有较大的侧面积，使炭火盆的热辐射主要发生在侧面，从而进一步提高烧烤炉的效能，缩短烧烤时间。炭火盆1可用金属网制成。