[实用新型]火锅的改进

说明书

所属技术领域

本实用新型涉及一种火锅的改进，适用于底料口味较重的火锅调味时使用。

背景技术

火锅是现在非常流行的一种美食文化。中国地域辽阔，大江南北口味各不相同，但随着人口的流动，各种口味在不同地区逐渐兴起，麻辣鲜烫的火锅可以说已经在全国流行。但毕竟有许多人还不适应火锅底料的重口味，如果能使火锅中用于调味的各种浓香调料与其中泡煮的食物分开，在享受鲜辣食物的时候不会因为嚼食到麻辣刺鼻的底料而尴尬，火锅必将更加受到人们的欢迎。

发明内容

为了实现在吃火锅的时候，火锅调料与食用的食物分开，本实用新型采用在普通火锅的基础上加上隔料板，很好地达到上述的目的。

本实用新型具体技术方案是：在一个普通的火锅上，加一块不锈钢火锅底料隔板。火锅的锅身高低分为两层，上层的口径略大，下层的口径略小，下层用于存放调料，高度约为2cm左右。火锅锅身上下两层连接处有一圈折起，不锈钢隔板的大小就以水平放入火锅刚好能架在折起上为准，隔板上钻有多个小孔，小孔的孔径大约1cm左右。使用时，先在底层放入需要的调料，放入高汤，制成火锅底料，然后水平放入不锈钢隔板，架在锅身高低两层的折起上，这样，在锅汤煮沸的时候，锅底的调料不会浮上上层的锅汤中，食客在刷羊肉、烫制食物时，就不用担心不小心咬到麻辣刺鼻的底料了。

本实用新型的最大特点就是给普通的火锅加上一块不锈钢隔板，隔开了底料与食物，让食客可以放心大胆地食用火锅里的美食。这一改进成本很低，却可以解决许多人吃火锅时的担心，肯定可以对火锅的推广起到极大作用。

附图说明

下面结合附图和具体实验步骤对本实用新型进一步说明。

图是本实用新型的实施例原理示意图。

图中1.火锅上层，2.火锅下层，3.折起，4.不锈钢隔板，5.小孔

具体实施方式

在一个普通的火锅上，加一块不锈钢火锅底料隔板(4)。火锅的锅身高低分为两层，火锅上层(1)的口径略大，火锅下层(2)的口径略小，火锅下层(2)用于存放调料，高度约为2cm左右。火锅锅身上下两层连接处有一圈折起(3)，不锈钢隔板(4)的大小就以水平放入火锅刚好能架在折起(3)上为准，不锈钢隔板(4)上钻有多个小孔(5)，小孔(5)的孔径大约1cm左右。

使用时，先在火锅底层(2)放入需要的调料，放入高汤，制成火锅底料，然后水平放入不锈钢隔板(4)，架在锅身高低两层的折起(3)上，这样，在锅汤煮沸的时候，锅底的调料不会浮上火锅上层(1)的锅汤中，食客在刷羊肉、烫制食物时，就不用担心不小心咬到麻辣刺鼻的底料了。