[发明专利]一种食用菌菌糠饲料

说明书

技术领域

本发明属于农业领域，是一种供畜禽使用的食用菌菌糠饲料。

背景技术

食用菌生产过程中有很多被废弃了的蘑菇渣(一般被称为“菌糠”)堆积成山，不处理或处理不当都会成为二次污染源或形成巨大浪费，造成经济损失或环境恶化，对食用菌业者或周边居民都很不利。实际上，所谓“垃圾废物”只是放错了地方的“财富”，蘑菇渣(菌糠)也不例外。菌糠营养丰富，是优质的粗饲料资源，如进行发酵处理可制成饲料或优质有机肥料。菌糠中的营养成分因食用菌种类和栽培主料等不同而有较大差异，但平均情况大致如下：粗蛋白质平均含量约为8％，粗脂肪平均为0.8％，粗纤维平均约为17％，无氮浸出物平均约为40％，同时还含有丰富的钙、锌、铜、磷、铁、镁等矿物质元素。食用菌采收后，大量的菌柄、菌丝体、菌根等留在菌糠中，它含有菌体蛋白、菌类多糖和大量其他活性物质，其营养成分并不比蘑菇、米糠差多少，浪费非常可惜。本发明就是提供了一种生物法利用菌糠的方法。

发明内容

该发明是这样实现的，一种食用菌菌糠饲料，其特征在于该饲料是由生物制剂、食用菌菌糠组成，生物制剂、食用菌菌糠按重量比1∶500-800。生物制剂由EM制剂、酵母菌、乳酸菌、芽孢杆菌、丝状真菌组成，按重量比分别是20％、25％、25％、15％、15％。

该饲料的生产工艺是：

1、将乳酸杆菌、啤酒酵母菌按相等重量在同一介质中培养备用。

2、将EM原露、红糖各1份混匀即得EM制剂备用。

3、将乳酸杆菌、酵母菌培养后的菌剂、EM制剂、芽孢杆菌、丝状真菌按5∶2∶1.5∶1.5的比例混匀备用。

4、将食用菌菌糠粉碎后备用。

5、将生物制剂、食用菌菌糠按重量比1∶500-800混匀，加自然水搅拌，干湿标准以用手紧握能漏下水珠为宜。

6、装袋或池中应层层压实，最大程度地排进空气，并严格密封存放。

7、发酵时间5-10天，中途不能启封。

发酵成功后，可直接饲喂或再将其加工制成颗粒饲料。如喂猪，其喂育肥仔猪效果与普通饲料比，平均可提高增重15％左右，如按仔猪育肥100天计，可多收入80-100元以上，每增重一公斤，饲料成本可下降40-50％，平均每头猪节约粮食80-100公斤左右，节约饲料成本60元以上。如果用饲料养牛，可比喂普通粗饲料者平均增重提高40％左右，一头牛收益可增加近1200元。用发酵菌糠饲料还可以喂鸡，特别是蛋鸡，其产蛋率比只喂基础饲料者提高近80％，平均每只鸡产蛋收入可增加四、五元，而且鸡蛋质量因此大大提高。

具体实施方式

1、将乳酸杆菌、啤酒酵母菌按相等重量在同一介质中培养备用。

2、将EM原露、红糖各1份混匀即得EM制剂备用。

3、将乳酸杆菌、酵母菌培养后的菌剂、EM制剂、芽孢杆菌、丝状真菌按5∶2∶1.5∶1.5的比例混匀备用。

4、将食用菌菌糠粉碎后备用。

5、将生物制剂、食用菌菌糠按重量比1∶600混匀，加自然水搅拌，干湿标准以用手紧握能漏下水珠为宜。

6、装袋或池中应层层压实，最大程度地排进空气，并严格密封存放。

7、发酵时间5-10天，中途不能启封。

发酵成功后，可直接饲喂或再将其加工制成颗粒饲料。如喂猪育肥，每增重一公斤，饲料成本可下降40-50％，节约饲料成本60元以上。