[发明专利]河豚鱼控毒养殖方法

权利要求书

1.一种河豚鱼控毒养殖方法，其特征在于：该养殖方法为室外池塘养殖方式，其实施步骤如下：

(1)、池塘建设：池塘面积为3-5km²，南北向选择在无污染的地区并具有独立的进排水设施，平均水深2m以上；

(2)、清塘消毒：清塘应在放苗前半个月进行，配备增氧设备，5月中旬对池底进行翻耙、曝晒，使其中淤积黑化腐臭的滩泥充分氧化分解，同时每公顷用生石灰2000kg对池底进行泼洒消毒，3天后排干，晾晒一星期后进水，水深在1.5m以上；冬季采用干冻、风化的方式使池底逐渐向低氨氮指标复苏、消失，第二年的三月中旬排灌1-2次，用水冲刷池底并将腐殖物随水排掉；

(3)、苗种投放：选择品种纯、无伤病、体质好、规格均匀体长50-60mm的苗种进行投放，投放时间为5月下旬至6月初，水温在15℃以上，投放量为一龄600-800尾/亩或二龄30-50尾/亩，放养密度为3500-4500尾/hm2；

(4)、饲喂：投放冰冻的玉筋鱼、小虾新鲜饵料，以人工饵料为辅，投喂量按鱼体总量的20％-30％，每天投喂4-5次；

(5)、培育条件和水质调节：池塘水深要保持在1.2m-1.5m，水温15-30℃，透明度要保持在0.3-0.4m，光照强度500lx-1000lx；每15天换水一次，换水量要达到总水体的40％，水体中的含氧量保持在5mg/L以上，PH值保持在7.8-8.3之间，盐度15-32，氨氮含量≤1mg/L，亚硝基氮≤0.1mg/L；

(6)、日常管理：每日多次巡塘，观察水质及鱼的活动情况，检查鱼苗摄食、生长及病害，发现问题及时处理；做好水质调节换水工作；定期测试苗种体长和体重，检查鱼苗生长情况，发现鱼病应及时剔出；

(7)、越冬：当水温降至12℃时，将鱼苗移入室内或在大棚越冬，水温保持在12℃以上防止冻害；每天投喂一次冰冻的新鲜杂鱼，日投喂量为鱼体重的2-3％；每月倒池一次，彻底清洗和消毒；每日换水一次，换水量为50％；

(8)、越冬后，水温上升到15℃，再移出室外养殖大规格鱼种，直到商品鱼规格；

(9)、大规格鱼养殖：选择体重150g/尾以上的健康鱼，放养密度为700-800尾/hm²，每天投喂2次冰冻的新鲜杂鱼，日投喂量为鱼体重的2-3％。

2.根据权利要求1所述的河豚鱼控毒养殖方法，其特征在于：

在养殖过程中对河豚生长环境毒源的控制和饵料毒源的监测控制是该方法的关键所在，主要作法是：

(1)、河豚生长环境毒源控制

①池塘消毒：

彻底清塘，消除底栖贝类、藻类、细菌、放线菌，放养前形成池底“无生物区”，具体方法是开春池塘进水前使用机器清塘，铲除池底淤泥，每5平方米投放漂白粉1公斤，均匀喷洒杀菌消毒；晾晒一星期后进水，备日后养殖；

②水质控制：

Ⅰ在进水口安装紫外线消毒装置和臭氧杀菌装置，对海水消毒处理，减少微生物毒源，同时增加海水消化细菌培养，形成优势群落，从而降低致毒微生物数量；

Ⅱ池水每隔几日镜检监测海水可疑细菌种类，假单胞菌属细菌在河豚肠道内可产生脱水-TTX及其放线菌属；监视河豚食物链下位生物石灰藻、海螺、花纹爱洁蟹、青点鹦鹉鱼含毒生物；

Ⅲ池塘水深要保持在1.2m-1.5m，透明度要保持在0.3-0.4m以上；每15天进行一次换水，换水量要达到总水体的40％以上，水体中的含氧量保持在5mg/L，PH值保持在7.8-8.3之间；

(2)、河豚饵料毒源监测控制

①饵料来源的确定：

选择河豚鱼喜食的冷冻玉筋鱼、杂鱼和虾，避免投喂鲜杂鱼，冷冻过程可大量减少各种菌类生存量，减少肠道内微生物合成、积累的河豚毒素数量；

②喂养：投放冰冻的玉筋鱼、杂鱼、小虾新鲜饵料，投喂量按鱼体总重量的20％-30％，每天投喂4-5次；

③河豚肝脏、卵巢剧毒器官毒性监测；

每月定期检查肝脏、卵巢毒素含量；

④研制全人工饲料，解决适口性问题，进一步减少食源性毒素来源。