[实用新型]一种水果刀

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种水果刀，尤其是一种刀身为曲面的水果刀。

背景技术

目前使用的水果刀的刀身一般为直线型，刀身处于同一平面内，因水果一般呈不规则状，切削水果时，直板型刀身与水果接触面积小，只有刀口与果身相切时，才能将果皮除去，除去果皮的同时也造成了果肉的浪费，且水果去皮后表面不光溜，不美观，留下一道道螺旋状棱，对于水果的花蒂、果柄部分的果皮也只有利用刀尖进行挖除，同样浪费了果肉。

实用新型内容

本实用新型提供了一种能将水果皮切削得宽而薄，且省时、方便的水果刀。

为解决以上问题，本实用新型的一种水果刀，包括包括刀身、刀柄，所述刀身被加工成A、B、C三个部分，A、B部分为曲面，C部分为平面。

所述刀身的A部曲面的弧度曲率半径为25mm～35mm。

所述刀身的B部曲面的弧度曲率半径为60mm～100mm。

采用此结构的水果刀，因该刀由两个不同曲率半径的两个曲面、一个平面的刀身和刀柄组成，可根据不同规则水果的部位而选择性的使用刀身的不同部分进行切削，使用过程中，刀身曲面部分与水果表面曲率相近，能与果皮充分接触，因而削下的果皮宽、薄，既能更多地保留果肉又省时省力，且去皮后水果表面能保留原有圆溜外表，更美观。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图；

图2为本实用新型刀背方向的侧视图。

具体实施方式

如图1、2所示，本实用新型的水果刀由刀柄1、刀身2组成，刀身2固定于刀柄1上，且刀身2分为A、B、C三个部分，A、B为曲面，C为平面，刀身2背部的前端呈弧形，A部位于刀身2的前端，A部分的曲率半径在25mm～35mm之间，与刀身2背部前端呈弧形的相应部位形成具有一定弧度的刀尖，该结构的水果刀在切削水果时，刀尖及刀身的A部位能很好的削净水果花蒂及果柄根部的表皮，确保无果皮残留；刀身的B部分紧邻于A部分，其弧度的曲率半径在60mm～100mm之间，B部分主要用于对水果表面的皮层处理，由于B部分的曲率半径与水果表面的曲率半径相近似，故刀刃与果皮接触部分理宽，使削下的果皮宽、薄，既能更多地保留果肉又省时省力，且去皮后水果表面能保留原有圆溜外表，无螺旋状削痕；再参考结构示意图，刀身的C部分为平面，该处的功能在于水果在表皮处理完后做切割、分块用，方便好使。