[实用新型]一种翻盖式电压力锅

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种电压力锅，尤其是可以自动控压的翻盖式电压力锅。

背景技术

目前，电压力锅由于其节能、快速、方便的优点，替代现有老式压力锅，成为家庭厨房日用家电品之一。现有市场上出售的电压力锅，在压力控制以及压力调节方面主要有两种类型。

第一种类型，是在电压力锅外锅的底部设置一闪动开关，加热盘设置可触动闪动开关通断的触杆。利用内锅工作时随内部压力的变化而上下移动来触发或断开加热装置。当电压力锅工作时，锅内压力升高，加热盘向下位移，当锅内压力升到一定值后，加热盘向下移动带动触杆触动闪动开关，使闪动开关断开，加热装置停止工作；当压力下降后，加热盘向上位移，带动触杆离开闪动开关，闪动开关闭合，导通加热装置工作。以此来达到控制压力锅内部压力的目的。

如国家专利局公布的专利号为：91100026.7，授权公告日为1993年6月23日的发明专利中，公开了一种家用全密封自动电热压力烹饪器具。由直立柱上的刚性臂和弹性臂，将带有密封圈的锅盖和锅体压紧实现密封，给出了安全方便的全密封电烹锅弹性合开盖的合理结构。以弹性臂带动可调的闪动开关，来控制锅底与弹性臂之间的电热板的加热状态，实现电烹锅内压力的调整和自动控制，组成了全密封电烹锅的理想模型。

该类型的电压力锅存在的问题是压力不可调节，为一固定的压力值。当烹饪不同的食物时，只能通过设定时间的长短来实现，烹饪出的食物在口感以及保留的营养成分方面较差。

第二种类型，是在电压力锅的锅盖内部，对应于内锅的上方的锅盖上设置温度传感器或压力传感器，来感知锅内的温度变化或压力变化，并将信号输入至电路进行检测控制，应用这种控制方式的有翻盖式电压力锅、也有旋盖式电压力锅。

对于使用压力传感器的方案，当锅内压力达到设定压力值时停止工作，压力回落时重新启动工作。缺点是设定的单值或者几个不连续的压力值，不能满足连续自动控压的需要，尤其是不能完全排除环境的影响。

对于使用温度传感器的方案，需要先采集锅内温度，在将相应的温度转换为与该温度值对应的压力值，由于食物的重量、密度、所含有的成分不同，对于温度的要求也不尽相同。所以温度对应的压力值在不同的环境温度、环境大气压力以及食物下是不完全相同的，影响了控制精度和灵敏性。另外，采用温度传感器的制造成本偏高，不利于电压力锅的推广。

发明内容

为了解决上述现有技术中存在的问题，本实用新型提供一种翻盖式电压力锅，实现了压力的实时检测和控制，压力连续可调，在烹饪的过程中可以根据不同食物的情况来选择不同的压力或工作时间。

本实用新型采用的主要技术方案为：一种翻盖式电压力锅，包括壳体、外锅、内锅、封闭内锅的锅盖与密封圈、内锅与外锅之间的电加热装置、控制电路板，所述锅盖与壳体铰接，所述锅盖的锁紧机构与外锅配合，其特征在于：在锅盖上开孔安装蒸汽隔离套、汽动推杆、电容传感器，所述电容传感器包括第一极板、第二极板，所述汽动推杆受压力变化产生位移带动第一极板，使第一极板与第二极板相对运动，所述两个极板与控制电路板电连接。

本实用新型还采用如下附属技术方案：

所述电容传感器还带有受温度和电磁干扰时电容值与电容传感器的电容值同时发生、同时变化的补偿电容；

所述补偿电容是邻近电容传感器而独立设置的。

所述补偿电容包括二个极板，其中一个极板为所述电容传感器的第一极板或第二极板；

所述第一极板与第二极板相对应，所述汽动推杆受压力变化产生位移变化，由此直接带动或间接带动所述第一极板相对于所述第二极板相对运动，以此产生变化的电容量信号。

所述加热装置与外锅锅底之间设置弹性装置或者外锅锅底为弹性材料。

采用本实用新型带来的有益效果：

(1)本实用新型采用电容传感器，利用锅盖上设置的电容传感器，感应内锅压力的变化产生位移，采集变化的电容值，并对电容值进行判断处理，控制电压力锅的工作。本实用新型采用的电容传感器实现了电容值随压力的变化而实时变化，并根据实时变化的电容值来设定基准比较电容值，以此来判断压力是否超过用户所设定的压力值。用户在设定基准比较电容值时可根据实际烹饪的食物情况，实时的调整压力值的范围以及工作时间，利用现有成熟的CPU控制技术，可以对压力、时间等多参数信息进行检测并实现控制，甚至做成“一键通”式的控制机构，将不同食物对应的，实现了压力值的连续可调。对于不同的食物设定不同的压力，更好的保证了食物的口味以及营养成分。

(2)电容传感器稳定性好，电容值信号可靠，感应精度高。由此带来电压力锅的控制更准确，精度更高。