[实用新型]土司切皮机的切削机构

说明书

技术领域：

本实用新型涉及一种土司切皮机机构，特别是指一种操作简便且具极佳切削加工质量的土司切皮机的切削机构。

背景技术：

土司乃为现代人生活中一极为常见的食品，其除了一般切片涂抹果酱、牛油之外，更可加工作成三明治等其它食品，而在中国台湾，以土司作为三明治等加工食品的材料前，必须先经切皮的加工程序，使其避免因较厚硬的表皮而影响咬食的口感。

上述的土司切皮加工，较传统的方式是直接以手工持刀切削，此种方式除了有人工成本昂贵、加工效率不佳等缺失外，其加工质量亦不易保持，因此仅适用于小量生产的店家，而不适用于大量生产的场合。

另有由自动化刀具配合以人手持握土司，实施切皮的加工程序，其具有较佳的加工效率，且其切皮的厚度亦较均一；然而，此种以人手持握的方式，仍然会受限于人力而难以达到完全令人满意的效率及质量，因此，如何能提升自动化程度，有效增进加工效率及质量，乃为相关业者所亟待努力的课题。

实用新型内容：

本实用新型所要解决的技术问题是：针对上述现有技术的不足，提供一种土司切皮机的切削机构，其可有效简化作业程序并提升加工效率，以降低整体的加工成本。

为了解决上述技术问题，本实用新型所采用的技术方案是：一种土司切皮机的切削机构，其至少包括一可承载待加工的土司沿一预设路径移行的输送装置；还包括至少一切削装置，其设于该输送装置的预设路径途中，且该切削装置之中，于对应该输送装置的至少一旁侧设有由动力源驱动的切削刀具。

如此，于完整输送装置的移行路径上设具数切削装置，以分别设置不同方向的切削刀具，以使待加工的土司便于切削，藉以有效增进切削的质量，有效简化作业程序并提升加工效率，以降低整体的加工成本。

至于本实用新型的详细构造、应用原理、作用与功效，则参照下列依附图所作的说明即可得到完全的了解：

附图说明：

图1是本实用新型的整体结构外观图。

图2是本实用新型的导正装置结构图。

图3是本实用新型的压持及切削机构结构图。

图4是本实用新型的第一动力源垂直升降调整动作图。

图5是本实用新型的第一动力源水平横移调整动作图。

图6是本实用新型的第一切削装置一侧削皮动作图。

图7是本实用新型的第一切削装置另一侧削皮动作图。

图8是本实用新型的第二切削装置二侧削皮动作图。

图9是本实用新型的另一输送装置的实施结构图。

图10是本实用新型的又一输送装置的实施结构图。

标号说明：

1.....输送装置                  11、14、16....第一段输送带

111、121...挡板                 112、122...输送动力源

12、15、17....第二段输送带      13....导正装置

131...导板                      132...长孔

133...螺栓                      2、3.....切削装置

21....第一切削刀具              211...第一动力源

212、232...座板                 213、233...支架

22....第一弹性压抵装置          221、241...杠杆

222、242...导轮                 223、243...弹性组件

224、244...调整螺栓             23....第二切削刀具

231...第二动力源                24....第二弹性压抵装置

31....切削刀具                  32....动力源

4.....待加工土司                40....部份待加工土司

5、50....翻转装置

具体实施方式：