[实用新型]去皮刀

说明书

技术领域

本实用新型涉及家庭削皮用具，具体涉及一种水果、蔬菜去皮刀。

背景技术

许多水果和蔬菜在食用前需要去皮。目前可用于果蔬去皮的去皮刀大多采用由金属材质一体成型手柄和刀头的结构，其刀头一般呈弧形并在弧形面上冲压出侧向长口而形成凸出于弧面的切削刀刃。其存在的问题是金属材料用量过多，且手柄把握手感不佳，弧形刀头的整体刚度差，只有一个切削方向，使用不方便。

发明内容

本实用新型的目的在于针对上述问题，提供一种金属材料用量少，使用手感好，刀头整体刚度高，可进行左右两个方向切削的去皮刀。

实现上述目的的技术方案是：一种去皮刀，它包括有手柄和置于手柄前端的刀头，所述的手柄为由塑料材质成型的凸弧面柱形手柄，所述的刀头为由不锈钢材质成型的圆筒形刀头，其刀头圆筒的前端由设置的斜端口形成刀尖及两侧的刀刃，相对斜端口面于刀头圆筒的筒壁上经冲压成型一长条形的两侧有刀刃的刀片。

本实用新型的技术方案还包括：在手柄的后端设置有系挂孔。

本实用新型采用由塑料材质成型的凸弧面柱形手柄，于前端配以不锈钢圆筒形的刀头结构，其去皮刀的金属材料用量少，有利于降低产品的生产成本，且塑料凸弧面柱形手柄的把握手感好。而圆筒形的刀头结构及双面刀刃的设计，则有利于刀头刚度的提高，可用于左右两个方向的切削，方便操作和使用。

附图说明

图1是本去皮刀结构主视图，

图2是图1的俯视剖视图。

具体实施方式

结合附图对本实用新型的具体实施方式进行说明。

如附图给出的，本去皮刀具有由塑料材质成型的凸弧面柱形手柄1，在手柄1的前端设置有刀头装配孔，由不锈钢材质成型的圆筒形刀头2的后部嵌装于手柄1的装配孔中，实现手柄与刀头的固定连接。其圆筒形刀头的前端设置成斜端口，从而形成位于刀头前端的刀尖及刀尖两侧的刀刃，用于挖削和相应的切削。相对于刀头斜端口面于刀头圆筒的筒壁上经冲压成型有一长条形的刀片3，其刀片3的两侧设置刀刃，可用于左右两个方向并对去皮厚度进行控制的切削。

如附图，本实用新型在手柄1的后端设置有系挂孔4，用于去皮刀的系挂。