[实用新型]燃气式能随烹调温度自控火力大小的厨具

说明书

技术领域

本实用新型是涉及了使用可燃气加热式并能恒温的设备；它的新型特点是用串联电磁阀后就能以所定的温度来自控燃气火焰大小，更具体的说是串了本案所述阀就能定温的烹调食品(煎，炒，烹，炸，烙，烤，炖等及菜的保温)，也可用于餐具的消毒灭菌和烘干。

背景技术

目前，公知的燃气具，除了市埸上已有的(燃气烤箱)中上下火是用燃气加热且能恒温的箱形外；其它使用可燃气加热的设备都是用了手动燃气开关阀去调控燃气的流量大小和开关；其自身不能随食品烹调来自控燃气的燃烧流量以恒温。市埸已有的可自动恒温的设备都是用电作为能源来加热的，用供电局电源的比用可燃气的要贵一些，不利于餐饮业大量地使用。而采用本实用新型是用可燃气加热的恒温设备，其加热的速度快，可比用电的设备更省钱而又能恒温的进行燃气烹调。

发明内容

本实用新刑的目的是让使用可燃气(分生物人造的和合成气，天然气；液化石油气，沼气等等)的设备，能自控燃气燃烧的流量达到恒温加热的目的。，其优点是用燃气的设备也能象用电的设备一样可以能恒温的加热或保温，烹调及烘干消毒。

本实用新型的目的是这样实现的，在各种形状样式的外壳中，凡是使用了可燃气加热的灶具设备。其燃气结构是壳外有进气管，到手动燃气开关调节阀，至出气道后到达喷气燃烧口。本新型构造的特征是；在气流道上或前述的手动燃气开关阀后面的出气道上结合串联有控制燃气流量的电磁阀，它可根据所定温度来自控燃气流量的大小。控温是根据温控器，命令电磁阀通断开关以阻挡气流量，它能使主气流由大变成小或完全关闭与开通，电磁阀是选用及仿造了市场上已公开出售的阀。本案主选用的电磁阀是出自家用燃气热水器压差盘的表头阀部份(用了E形或U形磁芯的)，还有市场上已公开出售的用柱形磁铁形的工业阀，如嵌入式燃气灶上的气体泄漏保护用自吸阀的构造形(注；不含可多变的管道部，因柱形磁芯阀现已有的管道部样式已太多)；这三种磁芯铁阀的优点是体积小，控制功率小甚至可用干电池来供电。它们的结构原理是；气体先进入此阀的进气端口，入合封闭阀腔，在腔中设有气流口，装有磁芯铁(当此阀选装了E或U形磁芯铁时，其线圈也装在阀腔内，当选装柱形磁铁时，其线圈设在了阀腔外)，它的阀体外起露电线，通入电流进线圈，使磁芯铁为缩短磁路而产生吸动力，带动连在磁芯铁上的橡胶盖板件，使盖件盖上腔内气体流动口，当腔中气流口很平整时，就可完全盖堵住气流。当腔中气流口有凹凸缝时；盖上时随不能完全堵住气流，但也可使气流口由大口变成小流口，那么燃烧的火苗会由大变小，减低加热能力就可保温。它的燃气控温的原理是串了电磁阀的主气流口由打开时燃烧到关闭时主火熄灭或变小，在温度下降时又需再次打开主气流口加热，那可在喷气燃烧口炉头旁设个长期点燃的小火苗来再次点燃主口的火焰，另还可采取设个高压电子跳火点火装置，在打开气流口时，同时高压跳火来点燃主喷气口的火焰。往复循环开关主火焰的火就能够恒温的燃气。另因本案要串的电磁阀是由多个零件组合的；且每个零件加工时都可稍变形状，外形也可多变，有能力的工厂还可用其它构造的开关气阀，来用于本案串联结合气道型以实现本案的用途。因此本案依据了串电磁阀是用于控温的技述方案，也为了能保护本案中多用的在手动燃气阀后是串了电磁阀的构造，不让其他人通过稍变阀零件的形状就可以仿造，所以本案再规定当构造上手动燃气阀内的开关燃气口与其后接的电磁阀开关燃气口的剖视空间距离在小于十八厘米时；不管电磁阀形如何变动甚至用其它各式的阀门都将它视为连体式的阀门，它是本案的构造电所要用的，本案对此要求了独家使用的权利。燃气具烹调加热完后，可以通过关闭手动燃气阀停止一切供气使用。当然本案还有变相的替代方法是利用个柱形磁铁的电磁阀来代替手动燃气开关阀(柱形磁芯式阀管的气流孔眼要大些，因本案是新型按图示此种代替手动阀的也只能限于串在E，U或柱状磁芯铁的电磁阀图例构造式中)。这样两个电磁阀可直串联(一个在前当总开关另一个在后控制主火的开关)。也有可将双电磁阀并联使用(一个是大眼阀控制主火的开关在到温时关闭大眼阀而去开另一个小眼阀控制小火的开关以保温，小眼阀也可在用气时就设成常开的，通过开关大眼阀调整气流量)。另也可将控温电磁阀摆在手动阀的前面或去多串接几个阀，还可简化只将电磁阀与控温的电路元件共装在一个小盒内并串联在燃气灶具的气道中{此例限用阀是图例已有的E，U和柱状磁芯式电磁阀}，或设备干脆不用手动阀而利用煤气罐的总阀或其它总阀，用于本案的厨具实施例中，但此种方法即不方便，也不安全。虽可用但是不如本案的手动燃气阀后的串接电磁阀加常燃小火苗的主方案。