[实用新型]干酪素粉碎机

说明书

技术领域

本实用新型属于粉碎机结构的改进，特别是干酪素粉碎机。

背景技术

干酪素又称酪蛋白，是奶液遇酸后所生成的一种蛋白聚合体。干酪素约占牛奶中蛋白总量的80％，约占其质量的3％，也是奶酪的主要成分。干燥的干酪素是一种无味、白色或淡黄色的无定型的粉末。干酪素可用于食品添加剂、酪素胶、水彩、造纸、纺织及皮革生产。目前，对干酪素的粉碎一般是由人工用手进行粉碎，由于干酪素的制作过程需要用到大量硫酸，因此，对干酪素进行粉碎时往往对人们的双手造成腐蚀。公告号为CN2887051的中国实用新型专利说明书公开了一种干酪素粉碎机，由机体、粉碎刀，滚筒，滚筒轴，筛网，主动齿轮，从动齿轮，轴承，轴承座，毛刷，手摇柄，固定螺丝，挡料板，筛网固定架，齿轮保护板，进料口，料斗组成。从进料口进入机体内的干酪素受到高速旋转的粉碎刀的剪切和打击作用下被粉碎，同时，落于筛网的干酪素在滚筒的旋转作用下，再一次受到设在滚筒外缘的毛刷的搅拌和磨碎，从而达到干酪素的粉碎的目的。其不足之处是该粉碎机在对干酪素进行粉碎时是通过粉碎刀的剪切和打击作用进行粉碎，粉碎粒度大，颗粒粗，粉碎效果不够理想。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种干酪素粉碎机，不仅结构简单，而且粉碎粒度小，粉碎效率高，粉碎效果好。

本实用新型的目的是这样实现的：一种干酪素粉碎机，包括安装在机架上的粉碎仓，粉碎仓下部仓壁上均布设置着通孔，在粉碎仓内呈左、右并排间隔设置着粉碎辊，两粉碎辊中部上方的粉碎仓内横置着一块与粉碎辊轴线平行布置的挡板，挡板的宽度大于两粉碎辊之间的间隙宽度，左、右粉碎辊的辊面上均布设置着粉碎槽，两粉碎辊的轴向辊面上分别设置着一条延伸至粉碎仓两头的螺旋凹槽，粉碎辊的一端分别设置着相互啮合在一起的主、从传动齿轮，主传动齿轮轴为动力输入轴。

本实用新型使用时，通过动力输入轴输入动力驱动两粉碎辊相对旋转，将干酪素投入粉碎仓内，干酪素被挡板稍加阻挡后，逐渐落入两粉碎辊之间，被两粉碎辊对干酪素进行挤、磨、揉搓，由于两粉碎辊的辊面上均布设置着粉碎槽，且两粉碎辊的轴向辊面上分别设置着一条延伸至粉碎仓两头的螺旋凹槽，这样干酪素在被粉碎后再由两粉碎辊从粉碎仓一头推至另一头，从而能够更均匀地从粉碎仓下部仓壁上设置的通孔中落下。本实用新型结构简单，用机器代替人工粉碎干酪素，不仅能够有效地对干酪素进行粉碎，粉碎效率高，粉碎效果好，而且不会对人手造成腐蚀，使用方便。

附图说明

下面将结合附图对本实用新型作进一步说明。

图1为本实用新型的俯视剖面结构示意图；

图2为本实用新型的右视结构示意图。

具体实施方式

一种干酪素粉碎机，如图1、图2所示，包括安装在机架11上的粉碎仓3，粉碎仓3下部仓壁上均布设置着通孔6，在粉碎仓3内呈左、右并排间隔设置着粉碎辊4、7，两粉碎辊中部上方的粉碎仓3内横置着一块与粉碎辊轴线平行布置的挡板8，挡板8的宽度大于两粉碎辊4、7之间的间隙宽度。设置挡板8用以对落入粉碎仓3内的干酪素进行阻挡，使其不致于直接通过两粉碎辊4、7之间的缝隙落到粉碎仓3底部。左、右粉碎辊4、7的辊面上均布设置着粉碎槽5，粉碎槽5用以对干酪素施加挤、磨、揉搓动作，提高粉碎效果。粉碎槽5倾斜布置与粉碎辊4、7的轴线之间呈夹角。两粉碎辊的轴向辊面上分别设置着一条延伸至粉碎仓两头的螺旋凹槽，螺旋凹槽能够推动干酪素沿着粉碎仓底部进行纵向移动，有利于从通孔6中落下。粉碎辊4、7的一端分别设置着相互啮合在一起的主、从传动齿轮2、1，主传动齿轮轴为动力输入轴。该动力输入轴上可以安装上摇柄，用手驱动摇柄带动主传动齿轮2旋转。也可以在动力输入轴上安装上皮带轮，将皮带轮通过皮带与电动机相连，由电动机驱动主传动齿轮2旋转。

如图1、图2所示，在与主、从传动轮2、1相对的粉碎仓3另一端仓壁上均布设置着轴向出料孔9，轴向出料孔9位于左、右粉碎辊轴周围。在轴向出料孔9外侧的两粉碎辊轴端部上均设置着刮料板10。这样能够使得一部分干酪素从轴向出料孔9中排出，另一部分从粉碎仓底部的通孔6中排出，有利于提高干酪素的粉碎加工效率。