[实用新型]多功能火锅

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种餐饮用具，特别是涉及一种多功能火锅。

背景技术

众所周知，目前使用的火锅，多为整体式，外形统一化，且功能单一，只能当涮锅用，不能同时进行涮、烤、铁板烧料理，另外，在涮锅中的汤烧沸时往往溢出而烫到食用者。随着人们生活水平的不断提高，需求的多样化，饮食品位不断上升，人们不仅仅只限于吃，还要吃出饮食文化，功能单一，外形普通的火锅已不适应当前人们的需要。

发明内容

本实用新型的主要目的在于克服以上不足而提供一种可同时进行涮、烤、煎料理的多功能火锅。

本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案是：它包括涮锅、炭池和烟囱，其特征在于：火锅采用分体式，它由涮锅、锅底、锅盖、托盘组成，

①.涮锅与烟囱连成一体，其上带有环形溢水槽，和互相垂直的四个溢水口，溢水口上分别连接带有龙头的溢水管和下水管，下水管一直通往托盘，涮锅与锅底为分体式；

②.锅底内四周为炭槽，涮锅底部于锅底中间部位带有副炭槽和箅子，它支撑着涮锅，锅底最下方四面开有相互成90°的通气孔，锅底顶端环形圈上分成八等分其上网架和煎盘铁板相间安放，锅底四侧固定扣环，锅底外邦做成夹层内部填有隔热材料；

③.锅盖中间开孔；

④.托盘的四周互成90°的位置处，固定有与涮锅上溢水管相对应的四个张嘴蟾蜍接水口，托盘的底部装有旋转滑轮滑道。

本实用新型还可以采用如下技术措施：所述的锅底顶端环形圈上分成八等分其上网架和煎盘铁板相间安放，或安放八块网架或安放八块煎盘铁板。

本实用新型具有的优点和积极效果是：火锅采用分体式，可根据食客需要，随时更换涮、烤、煎烹调用具，结构简单，多功能，外形美观，使用安全。

附图说明

图1是多功能火锅的结构示意图；

图2是图1的俯视示意图。

图1、图2中：1.涮锅，2.锅底，3.锅盖，4.托盘，5.烟囱，6.溢水漕，7.溢水口，8.溢水管，9.水管，10.炭槽，11.副炭槽，12.箅子，13.通气孔，14.网架，15.煎盘铁板，16.扣环，17.接水口，18.隔热材料，19.箅子.

具体实施方式

为能进一步了解本实用新型的发明内容特点及功效兹举例以下实施例，并配合附图详细说明如下，请参阅图1、图2。

如图1、图2所示：它包括涮锅、炭槽和烟囱，其特征在于：火锅为分体式，它由涮锅1、锅底2、锅盖3、托盘4组成，

①.涮锅1与烟囱5连成一体，其上带有环形溢水槽6，和互成90°的四个溢水口7，溢水口7上分别连接带有龙头的溢水管8和下水管9，当涮锅1内的汤煮沸外溢时，沸汤可两个方向流走，一是通过溢水管8的龙口流到接水口17，二是通过下水管9，而接水口17和下水管9均通往托盘4上的集水漕，总之沸汤不会随意流出而烫到食客，当食客需要换口味时，涮锅1内可分成四等分，放入不同口味的汤底料；涮锅1与锅底2为分体式，涮锅1可随意搬动，在涮锅1处换成烧烤箅或铁板，铁板中间带有孔可穿过烟囱5；

②.锅底2内四周为炭槽10，涮锅1底部于锅底2中间部位带有副炭槽11和通风用箅子12、19，锅底2最下方四面开有相互成90°的通气孔13，空气从通气孔13进入，热流从四周向中间流动经箅子12、19和烟囱5流出，箅子19又通风又起到支撑涮锅1的作用，锅底2顶部的环形圈上分成八等分，其上网架14和煎盘铁板15相间安放，或安放八块网架14或安放八块煎盘铁板15，当四周的热量不足时，可通过副炭槽11的炭辅助加热，锅底2四侧固定扣环16以便于搬运火锅整体，锅底2外邦做成夹层内部填有隔热材料；

③.锅盖3中间开孔，可穿过烟囱5，锅盖3的大小与涮锅1的上口相同，其四周刚好露出锅底2顶部分成八等分的环形圈；

④.托盘4的四周互成90°的位置处，固定有与涮锅1上溢水管8的龙头相对应的四个张嘴蟾蜍接水口17，托盘4中间带有凹形集水槽，托盘4的底部装有可旋转的滑轮滑道。

其优点是：火锅采用分体式，可根据食客需要，随时更换涮、烤、煎烹调用具，结构简单，多功能，外形美观，使用安全。