[实用新型]可拆卸式菜刀

权利要求书

1.一种可拆卸式菜刀，包括固定连接成一体的刀体(5)和刀把(1)，其特征在于刀体(5)的下边缘以可拆卸式连接结构连接一片刀片(9)。

2.根据权利要求1所述的可拆卸式菜刀，其特征在于所述的可拆卸式连接结构是刀体(5)通过螺钉与刀片(9)连接，或者，刀体(5)的下边缘有刀片插槽(12)与刀片(9)插配连接。

3.根据权利要求2所述的可拆卸式菜刀，其特征在于所述的刀体(5)与刀片(9)的插配连接的结构是：刀体(5)下部两侧面分别固定焊接两块刀片卡板(3)而在刀体(5)下边缘形成刀片插槽(12)，刀片(9)与该刀片插槽(12)插配。

4.根据权利要求3所述的可拆卸式菜刀，其特征在于所述的刀体(5)的下边缘前端有凸条(6)，后端有凹槽(2)；而所述的刀片(9)上边缘前端有凹槽(7)与所述的刀体(5)前端凸条(6)插配，刀片(9)上边缘后端有凸条(11)与所述的刀体(5)后端凹槽(2)插配。

5.根据权利要求3或4所述的可拆卸式菜刀，其特征在于所述的两块刀片卡板(3)的下边缘有向内的凸缘(4)，所述的刀片(9)的两侧面上有与其刀刃(8)平行的水平凹槽(10)与所述的刀片卡板(3)的向内凸缘(4)插配。