[发明专利]一种保健茶

说明书

技术领域：

本发明涉及一种五味子叶和紫花地丁混合制作而成的具有保健作用的保健茶。

背景技术：

目前，市场上销售的中药保健茶有多种，例如菊花茶、玫瑰花茶、甘草茶等，但尚无以五味子叶和紫花地丁相配伍制作的具有保健功能的保健茶。

发明内容：

本发明就是针对上述问题，提供一种以五味子叶和紫花地丁相配伍制作的具有保健功能的保健茶。

为实现上述目的，本发明采用如下技术方案，本发明的保健茶包括五味子叶和紫花地丁。

五味子叶经测试分析，含有木脂素系五味子素、挥发油、叶绿素、树脂，以及含有V_A、V_E、V_C、V_B1、V_B2、V_B12和Cu、Fe、Zn、Mn、K、Na、Ca、Mg、Co、Se无机元素；因此，具有益气斂肺，解暑止渴，安神养心，养肝明目，滋阴补肾，健脑益智及提高机体免疫功能；紫花地丁，味苦辛性寒，具有清热解毒，凉血消肿之功能。

现代医学研究证实，紫花地丁含有甙类、黄酮类及生物碱等有效成分，有广谱抗菌及抑制皮肤真菌作用。特别是对金黄色葡萄球菌、肺炎球菌、甲型链球菌、乙型链珠菌、大肠杆菌、流感杆菌、白喉杆菌、绿脓杆菌、白色葡萄球菌、白色念球菌有不同程度的抑制作用。近年来的研究还表明，紫花地丁提取物在低于毒性剂量的浓度下，可完全抑制艾滋病毒(HIV)的生长，紫花地丁的二甲亚砜提取物具有很强的体外抑制HIV活性，可能在防治艾滋病上有前景。

本发明的有益效果：

1、本发明的保健茶中的五味子叶经测试分析含有木脂素系五味子素、挥发油、叶绿素、树脂，以及含有V_A、V_E、V_C、V_B1、V_B2、V_B12和Cu、Fe、Zn、Mn、K、Na、Ca、Mg、Co、Se无机元素，具有较高的药用价值；

2、本发明的保健茶青香、无毒、无异味、药效长。在药物协同作用下，使本发明的保健茶具有清热解毒，祛痰止咳，预防感冒，镇静安神，养肝明目，止痛消肿，滋阴补肾，聪耳，健脑益智功能；

3、本发明的保健茶是通过消化道吸收到体内而达到治疗和预防疾病的保健作用。

附图说明：

图1是本发明的工艺流程图。

具体实施方式：

五味子叶与紫花地丁以1：1的比例进行混合。

本发明的保健茶加工工艺的具体操作方法：

(1)材料来源：

采集3年生以上五味子树上无病虫害、无破损的鲜绿叶，摊晾于通风、干净的室内地面上，摊平，摊薄，洒少量清水，切勿踩压，准备制作。

(2)操作步骤：

①鲜叶处理：为了提高本发明的保健茶的感观标准，首先要人工摘除叶柄，然后将叶片解体成长条形，宽如韭菜叶，长约0.5～0.7厘米；

紫花地丁：春秋季采收全草，摘去病叶或老叶及花，漂洗干净，叶切条，根茎切段，阴干或烘干备用；

②适度杀青：当转筒式茶叶杀青机加热温度达到180℃时，将处理后的鲜叶投入7.5～10公斤，杀青温度不超过270℃，杀青时间10～20分钟，并掌握叶质柔软，手捏成团，松手不散，叶色由绿变深褐，青气失，香气现，叶子减轻40％左右时为宜。如果杀青不足，青叶中酶的活性不能充分制止，带有青气味，揉捻易碎；杀青过度，则水分减少太多，叶质转脆硬，条缩不紧，易产生片末，影响感观。因此，杀青时，要杀得透、杀得匀、杀得适度；

③揉捻——理条做形：在揉捻机中，每桶装杀青叶10公斤，先不加压揉5分钟，然后轻压揉5分钟，再重压揉10分钟，最后轻压揉10分钟，整个揉捻时间约半小时，这时茶叶已基本紧结成条，即可取出；揉捻主要解决感观问题，通过揉捻机的快慢转动，轻重加压，促使其变成条形，适应商品需要，且能使叶肉组织中的茶叶汁浸出，利于冲泡；

④烘干：五味子叶采用转筒式烘干机烘干，分初涪、摊晾、足火三个步骤：一、初涪：火温不低于100℃，投放揉捻叶不超过7.5公斤，每10分钟，检查一次失水状况，约半小时后，涪至6～7成干为宜；二、摊晾：将初涪后，立即摊晾，厚度不超过5厘米，有利散发热气，使茶叶自我调理、调匀表里水份，避免外干内湿；三、足火：将摊晾1小时后的茶叶，投放入温度不超过80℃的转筒烘干机中，烘至足干为止。