[发明专利]烤箱用加热装置

说明书

技术领域

本发明涉及一种烤箱用加热装置，该加热装置不是采用热射线、灯以及高频来烹制食物，而是用一种陶瓷加热器以及涂敷有陶瓷的加热元件来烹制食物，因此在烹饪过程中发射远红外射线和阴离子以增加烹制食物的香味并使食物得到适当的加热而不会烧焦，从而提高所述烤箱的整体效率。

背景技术

众所周知，烤箱以及其他烹饪设备的加热方法使用热射线、高频等来加热食物。传统的加热元件如热辐射器将热量直接作用到食物上，因而食物表面经常被过加热而烧焦。肉和鱼类烧焦后会产生致癌物质苯并芘，而且氮化物受热会产生亚硝胺，亚硝胺可以引起胃癌或者食道癌。

一方面，微波炉中使用的高频(辐射)通过高频电磁波的碰撞可以使食物的内外均匀受热，但微波炉耗能大，使用维修费用高的昂贵的高频发射器，在一般情况下，使用微波炉会产生对人体有害的辐射。而且，当辐射泄露到微波炉外面时，辐射可能对人体组织造成伤害。因此，使用辐射作为加热源的产品必须具有配套设备用来隔绝辐射，这进一步增加了产品的成本。

发明内容

为解决上述问题，本发明提供一种采用的加热元件由陶瓷加热器(以及涂敷有陶瓷的加热板)形成的烤箱用加热装置，其中所述陶瓷加热器与所述加热板的连接结构简单，因此易于组装。

本发明的另一个目的是提供一种具有安全特征的烤箱用加热装置，该特征能够检测烤箱的加热温度，并且当温度超过预设温度时，能够发出声音警报或者显示报警灯光。

根据本发明的一个方面，提供一种烤箱用加热装置，包括：加热元件，该加热元件包括使用供给的电能发出热量的陶瓷加热器，以及将陶瓷加热器产生的热量向食物辐射的散热板；以及控制器，当散热板辐射的热量的温度超过预设温度时，该控制器根据微处理器发出的控制指令，停止向陶瓷加热器供电并发出声音警报或者点亮报警灯。

所述加热元件还可以包括隔热板，该隔热板用于防止陶瓷加热器产生的热量向烤箱外传导。

所述散热板可以由导热金属板形成，该导热金属板在高温下涂敷有陶瓷和涂料的混合物。

所述散热板可以是带有“L”形角钩的矩形板形状，板簧可以分别固定在成对的所述“L”形角钩之间，所述陶瓷加热器可以设置在所述板簧与所述散热板之间，并且所述散热板与所述陶瓷加热器可以通过所述板簧将所述陶瓷加热器按压在所述散热板上的压力来固定。

所述散热板可以沿其每侧形成一对彼此面对的与该散热板具有相同或近似长度的“L”形弯钩，板条形状的板簧可以固定在该对弯钩之间，所述陶瓷加热器可以定位在所述板簧与所述散热板之间，并且所述散热板与所述陶瓷加热器通过所述板簧的压力来固定。

所述散热板可以设计成一对平行面板，所述陶瓷加热器可以插设在该对面板之间，并且该对面板可以螺固在一起。

所述散热板可以包括形成于其上表面的安装槽，所述陶瓷加热器可以插入到所述安装槽内，板簧可以安装在所述安装槽的开口处，并且所述散热板与所述陶瓷加热器可以通过所述板簧的压力来固定。

所述散热板可以是二维的或者三维的形状，并且包括多个散热片，所述散热片是一体地或者独立地形成于其表面上的凹陷或者突出部分。

所述加热元件还可以包括安装于其背面的用于偏聚热量的聚热器。

所述聚热器可以具有形成于其前表面上的凹陷或者突出部分。

所述加热元件还可以包括用于遮盖所述散热板背面的盖板。

根据本发明的烤箱用加热装置的优点是，不是采用传统的热射线以及高频来烹制食物，而是用一种陶瓷加热器以及涂敷有陶瓷的加热元件来烹制食物，因此在烹饪过程中会发射出远红外射线和阴离子，可以增加烹制食物的香味并使食物得到适当的加热而不会烧焦，因而使烹饪更容易操作。

根据本发明的烤箱用加热装置的另一优点是，其包括用于避免由于加热元件过加热而导致食物烧焦或者着火的可能性发生的安全设备。

附图说明

附图作为本申请的一部分，用于进一步理解本发明。该附图描述了本发明的实施方式，与说明书一起用于解释本发明的原理。附图中：

图1是显示根据本发明安装在烤箱内的加热元件的透视图；

图2是显示根据本发明第一实施方式的加热元件结构的立体图；

图3是图2中构件在接合状态下的截面图；

图4是显示根据本发明第二实施方式的加热元件结构的立体图；

图5是图4中构件在接合状态下的截面图；

图6是显示根据本发明第三实施方式的加热元件结构的立体图；

图7是图6中构件在接合状态下的截面图；