[发明专利]用于食品和饲料的防腐剂和添加剂

权利要求书

1.一种用于食品或饲料的防腐剂，包含：

有效量的能够灭活真菌毒素并能够杀灭微生物或抑制微生物生长的酸化粘土，其中所述酸化粘土包含与酸性混合物混合的粘土，所述粘土是分离的低钠的铝硅酸钙粘土并且具有小于80微米的基本上均匀的粒径，所述酸性混合物选自：(1)酸加合物I，其为含有％W/W的比例为36.8∶9.9∶2.0∶51.3的按W/V计浓度为88％的乳酸、5N微溶性IIA族络合物、磷酸氢二钠、水的混合物，和(2)酸加合物II，其为含％W/W的比例为35.9∶29.1∶8.5∶2.2∶24.3的按W/V计浓度为88％的乳酸、按W/V计浓度为99％的丙酸、5N微溶性IIA族络合物、磷酸氢二钠、水的混合物，

其中所述酸性混合物与所述粘土的重量比为1∶1～1∶1.25，以及

其中所述分离的低钠的铝硅酸钙粘土具有包括如下的化学组成：高于3.2％的CaO；4.0％～5.4％的MgO；5.4％～6.5％的Fe₂O₃；0.50％～0.90％的K₂O；0.10％～0.30％的Na₂O；0.01％～0.03％的MnO；14.8％～18.2％的Al₂O₃；和62.4％～73.5％的SiO₂；其中，所述化学组成以重量百分比表示。

2.根据权利要求1所述的防腐剂，其中所述加合物包括醇。

3.根据权利要求2所述的防腐剂，其中所述醇为低级烷基醇。

4.根据权利要求1所述的防腐剂，其中所述加合物包含表面活性剂。

5.根据权利要求1所述的防腐剂，其中所述分离的低钠的铝硅酸钙粘土基本不含二英和优先毒性重金属污染物、并能够结合黄曲霉毒素。

6.一种制备酸化粘土的方法，包括：

以1∶1～1∶1.25的酸性混合物与粘土的重量比，混合所述粘土与所述酸性混合物，其中所述粘土具有小于80微米的基本上均匀的粒径，其中所述酸性混合物选自：(1)酸加合物I，其为含有％W/W的比例为36.8∶9.9∶2.0∶51.3的按W/V计浓度为88％的乳酸、5N微溶性IIA族络合物、磷酸氢二钠、水的混合物，和(2)酸加合物II，其为含％W/W的比例为35.9∶29.1∶8.5∶2.2∶24.3的按W/V计浓度为88％的乳酸、按W/V计浓度为99％的丙酸、5N微溶性IIA族络合物、磷酸氢二钠、水的混合物；并且所述粘土包含分离的低钠的铝硅酸钙粘土，所述分离的低钠的铝硅酸钙粘土基本不含二英和优先毒性重金属污染物、并能够结合黄曲霉毒素。

7.根据权利要求6所述的方法，还包括选择具有包括如下化学组成的处理的粘土：高于3.2％的CaO；4.0％～5.4％的MgO；5.4％～6.5％的Fe₂O₃；0.50％～0.90％的K₂O；0.10％～0.30％的Na₂O；0.01％～0.03％的MnO；14.8％～18.2％的Al₂O₃；和62.4％～73.5％的SiO₂；其中，所述化学组成以重量百分比表示。

8.一种在食品或饲料中杀灭微生物或抑制微生物生长并灭活真菌毒素的方法，包括：

使所述食品或所述饲料与酸化粘土接触；

其中以1∶1～1∶1.25的酸性混合物与粘土的重量比，混合所述粘土与所述酸性混合物，其中所述粘土具有小于80微米的基本上均匀的粒径，

其中所述酸性混合物选自：(1)酸加合物I，其为含有％W/W的比例为36.8∶9.9∶2.0∶51.3的按W/V计浓度为88％的乳酸、5N微溶性IIA族络合物、磷酸氢二钠、水的混合物，和(2)酸加合物II，其为含％W/W的比例为35.9∶29.1∶8.5∶2.2∶24.3的按W/V计浓度为88％的乳酸、按W/V计浓度为99％的丙酸、5N微溶性IIA族络合物、磷酸氢二钠、水的混合物；其中与所述酸性混合物混合的粘土能够杀灭微生物或抑制微生物的生长；并且所述粘土包含分离的低钠的铝硅酸钙粘土，所述分离的低钠的铝硅酸钙粘土基本上不含二英和优先毒性重金属污染物、并能够结合黄曲霉毒素。

9.根据权利要求8所述的方法，还包括选择粉末状的酸化粘土。