[实用新型]啤酒生产中用于获得麦芽汁的澄清槽中的切松机构

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种在啤酒生产中用于获得麦芽汁的澄清槽中的切松机构，其带有若干在一根直立设置的电机驱动的轴上水平固定的臂，每个臂都承载一组切松刀。在切松刀的下端固定有切松靴，以将在澄清过程中在滤网或者过滤器底部产生的酿造残渣块沿着不同的圆周轨道松散。

背景技术

在为了啤酒生产而获得麦芽汁的澄清过程中，酿造残渣块在澄清槽的滤网或者过滤器上积聚，为了进一步获取麦芽汁，有必要对酿造残渣块进行新的、重复进行的切松。业界使用一个在澄清槽中安装的切松结构来实现松散，其包含若干个在一根直立的电机驱动的轴上的各自承载一组向下伸出的切松刀的臂，在每把切松刀的下末端固定有犁式的切松靴，而且通过设定，使得切松靴在切松机构转动时，在滤网或者过滤器底部上大约5-10mm处移动，并且将积聚的酿造残渣块沿着圆周的轨道打碎或者切松。为了优化该松散效果，业界所熟知的，不同臂上的切松刀在径向上错开布置，以产生带有不同半径的附加切割圆。然而，到目前为止，为了获得对酿造残渣块的优化切松，切松结构必须多次转动。因为切松机构的回转速度仅仅为3-5米/分钟，因而需要很多时间。为了避免该缺点，即在较少的回转圈数中完成切松，负载有切松刀的臂的数目已经被增加到6个。该结构上的多余花费使得设备昂贵，且存在下列危险，由于切松刀的数目很大，在切松结构回转时，出现对酿造残渣块的“推移”，结果将影响甚至破坏该层的过滤功能。产生的麦芽汁含有非常讨厌的浑浊物。当切松机构的切松刀在其下末端带有径向走向的切松板时，该缺点也可能出现。

实用新型内容

本实用新型的目的是为避免上述缺点提出一种切松机构，其在消耗相对更少的时间时，也就是说，该装置在较少的回转圈数和在最低的结构花费时，对酿造残渣块有强化的松散作用，

尤其是，切松刀的数目控制在一定大小，使得可以可靠避免产生对酿造残渣块的“推移”或者其过滤功能的破坏。

通过在每把切松刀的下末端侧面紧挨着或者在回转方向上前后至少设置两个切松靴，通过每把刀的在不同的圆周轨道或者相同的圆周轨道上回转的切松靴来产生对酿造残渣块的加强松散效果，通过该方法在本实用新型中是实现上述目的。附加必要的切松靴产生的结构额外费用是很少的，在滤网或者过滤器底部之上进行的，对积聚的酿造残渣块的松散流程中节约的时间却很可观。因为根据本实用新型，每个切松刀都承载若干个切松靴，为了获得期望的松散效果，切松机构不需要频繁回转。甚至出现下列情况，在一圈或者半圈时就完成松散。此外，根据本实用新型，“常规的”，即，带有较少数目切松刀就满足要求，这样就可以节约结构成本。在松散流程中，依据本实用新型可以节约的时间，也符合新时期对澄清槽运行方式的要求。可是使得产量从每24小时8份麦芽汁上升到10份麦芽汁。

本实用新型的其他部分具有下列特征。切松靴在每把刀上可以在相同的或者不同的高度上设置或者固定。

本实用新型的其他的部分的特征在于，在切松刀的下末端或者下部分至少固定一个作为附加切松刀的臂，其至少承载一个切松靴。一方面，其承载至少一个附加的切松靴，另一方面，其强化了主切松刀的切割效果，以此，该臂实现有利的双重功能。

如果根据本实用新型的其他部分之一，作为附加切松刀的臂在切松刀之后(在其后面转动的)，且在其材料厚度之内固定时，有利于避免在连接位置出现凸出的，在机构回转时在部分区域对酿造残渣层产生不期望的推移的部件。

当该机构含有具有传统的弯曲部分的切松刀时，考虑到加工技术因素，该弯曲的刀部分包含垂直的部分，在其后边缘(在其后面转动的)固定有走向向后的附加切松刀，在其自由末端至少承载一个切松靴。附加切松刀在主切松刀上的固定因此可以显著简化，其附加切松刀可以由简单的片型材料构成。

本实用新型的另一其他的部分的特征在于，附加切松刀在切松刀倾斜的下末端部分，以和其相反的方向在侧面固定。

根据本实用新型的其他的一种扩展形式，可以产生尤为节约成本的结构，即切松靴在每个切松刀和/或附加切松刀的下末端侧面直接紧挨着连接。

本实用新型的另一其他的部分的特征在于，在切松刀的垂直末端部分垂直固定承载若干个切松靴的臂。

当切松靴不是侧面上紧挨着，而是在回转方向上在切松刀的下末端前后设置时，在考虑到切松机构的回转速度时，切松靴之间的距离最好如下选择，使得由前一个切松靴打碎的酿造残渣层在后一个切松靴之前又全部或者至少部分沉积。

附图说明

本实用新型随即根据实施例图纸进一步阐述，如图：

图1是带有每把切松刀承载两个切松靴的切松机构的垂直剖面示意图。