[实用新型]自酿啤酒设备

说明书

技术领域：

本实用新型涉及啤酒酿制设备，尤其是一种适合于家庭、饭店、宾馆等非啤酒加工企业使用的自酿啤酒设备。

背景技术：

啤酒是人们所喜爱的几大饮料之一。由于啤酒是用麦芽、大米、啤酒花、淀粉等进行糖化加工，并在一定温度下经发酵、酶解而成，生产过程较为复杂，因此目前人们在家中所饮用的啤酒大都是购买啤酒生产企业所生产的保质期较长的瓶装或罐装熟啤酒，却无法在家中享用比熟啤酒更纯正、更新鲜、更富有营养的生啤酒，使人感到不便。而在饭店、宾馆出售的生啤酒，也需要用密封性好的容器盛装，否则生啤酒中的活性酶极易导致啤酒变质，储存保管非常麻烦。

发明内容：

本实用新型是为了解决现有技术所存在的上述问题，提供一种结构简单、操作容易，适合于家庭、饭店、宾馆等非啤酒加工企业使用的自酿啤酒设备。

本实用新型的技术解决方案是：一种自酿啤酒设备，有桶体1，桶体1侧壁上有温度计2，桶体1上面有桶盖3，桶盖3上有自动排气阀4，桶体1下端设有贯通桶体1内外的导管5，与导管5相接有导酒阀6，与导酒阀6相接有出酒管7。

所述桶体1侧壁上还安装有电加热元件8。

所述出酒管7的下端接有压式阀门9。

所述导管5内设置有过滤膜10。

本实用新型体积小、重量轻、操作简单、造价低，人们可以在家中、饭店、宾馆等场所自酿啤酒，满足人们在家中就能够喝上新鲜、纯正、富有营养的生啤酒的需求，同时饭店、宾馆等也能够给客人提供品质可靠的新鲜生啤酒，避免因储存生啤酒不当而带来的经济损失。

附图说明：

图1为本实用新型实施例的结果示意图。

具体实施方式：

下面将结合附图说明本实用新型的具体实施方式。如图1所示：有桶体1，桶体1侧壁上有温度计2，桶体1上面有桶盖3，桶盖3上有自动排气阀4，桶体1下端设有贯通桶体1内外的导管5，置于桶体1内的导管5上表面上有孔11，与置于桶体1外的导管5有导酒阀6，与导酒阀6相接有出酒管7。为了更好地控制酿酒温度，在桶体1侧壁上还安装有电加热元件8，如电加热膜等。在出酒管7的下端接有压式阀门9，无需每次接酒时都调整导酒阀6，只要用酒瓶触压压式阀门9就可以出酒，待酒接满后酒瓶松开，则压式阀门9自动关闭，操作方便。为使啤酒更加清纯、可口，可在导管5内设置过滤膜10，如微米过滤膜等，以过滤出酒中的杂质。

酿酒的操作步骤如下：

1.首先清洁设备；

2.打开桶盖3，将酿酒原料与水按比例混合，置入桶体1内，关闭桶盖3；

3.用温度计2、电加热元件8控制桶内温度17～27℃；

4.当自动排气阀4排出气体时酿造开始；

5.用另设的比重计监测液体比重，当同一比重数维持24小时，就可以通过导管5、导酒阀6、出酒管7、压式阀门9，将酒装入瓶中；

6.将酒瓶中的酒继续发酵5天左右，就可移至阴凉处保存；

7.一般保存至20天左右可以饮用。