[发明专利]一种减肥保健食品

说明书

技术领域

本发明涉及功能食品，尤其涉及一种减肥保健食品。

背景技术

肥胖症是一种现代文明病，由于人们生活水平的提高和营养的不合理以及其它一些因素，在全世界范围内肥胖人群呈逐年上升的趋势。目前，世界约有12亿肥胖患者，欧美发达国家肥胖发病率高达40％以上，我国肥胖发病率也在迅速增长，局部地区已达30％以上。肥胖，不仅影响美观，更因其对键康的威胁而被当今医学界列为人类的三大疾病之一。如何治愈肥胖病，成为一道世界性的难题。

减肥产品能否真正有效，须满足两个条件：1、呼吸商在0.65～0.75之间；2、在血和尿中应有脂肪代谢中间产物的标记物，如酮体等。减肥的根本在于去除和消耗体内的多余脂肪，而目前市面销售的各式各样的减肥产品，去除的大多是潴留在机体内多余水分，并没有起到真正减肥食作用。一些减肥方法是通过节食和腹泻两种途径来减肥，节食使人体不能获得正常代谢所需的营养成分，腹泻则使所摄入的营养成分不能吸收，这两种方法者导致人体营养不良，体力下降，头昏等，损害人体健康。而且这种减肥方法是可逆的，一旦停用，就会回复到原来的肥胖状态。

发明内容

本发明的目的是克服现有技术的不足，提供一种减肥保健食品

本发明解决技术问题的技术方案为：

一种减肥保健食品，其特征在于包括下列质量配比的组分：白芸豆提取物300～600份，壳聚糖300～600份，吡啶甲酸铬0.1～0.5份。

本发明的减肥保健食品还可添加合适的适用辅料，并制成片剂、胶囊、颗粒、口服液、冲剂或果粒。

本发明的减肥食品通过白芸豆提取物来减少碳水化合物的吸收，通过壳聚糖吸附胆汁酸和胆固醇及脂肪，通过吡啶甲酸铬调节血糖和血脂，能够真正消除体类的多余脂肪，起到良好的减肥效果。

附图说明

图1为根据本发明优选实施例的产品对SD大鼠体重的影响，其中C代表对照组，D代表给本发明产品组。

图2为根据本发明优选实施例的产品对SD大鼠Lee′s指数的影响，其中C代表对照组，D代表给本发明产品组。

具体实施方式

白芸豆提取物由从白芸豆(Phaseolus vulgaris L.)中提取而得到，有效成分主要是蛋白质Phaseolamin，也叫α-淀粉酶抑制剂，是一种天然的淀粉酶抑制剂，能抑制淀粉酶活性，从而达到抑制淀粉吸收分解，转化为脂肪，从而实现减肥功能。

壳聚糖又称甲壳质、几丁聚糖等；俗称甲壳素。取之于深海节肢动物的外壳，是自然界中唯一含游离氨基碱性阳离子的可食性动物纤维。科学研究证明，壳聚糖在人体内进行能量转换，释放生物能并能调节人体生理节律，具有很强的生物亲和性。容易被消化管、皮肤吸收，活化免疫细胞，提高人体自身治愈力。在调节血脂、平衡血液胆固醇含量、降血压、抑制癌细胞转移、解毒排毒、减肥、保肝护肝等方面具有独特的效果。

吡啶甲酸铬可调节人体的血糖和血脂，是被世界卫生组织(WHO)公认的具有减肥功效的食品添加剂。

以下用实施例来对本发明进行描述。

例1

称取白芸豆提取物50克(从西安天一生物技术有限公司购买，规格10∶1，为白色粉末)、壳聚糖50克及2毫克的吡啶甲酸铬，按常规工序将上述各组分混合后按等量分装成100粒胶囊。

例2

称取白芸豆提取物40克(从西安天一生物技术有限公司购买，规格10∶1，为白色粉末)、壳聚糖60克、5毫克的吡啶甲酸铬以及50克魔芋精粉，按常规工序将上述各组分混合后制成100片质量相等的片剂。

例3

称取白芸豆提取物60克(从西安天一生物技术有限公司购买，规格10∶1，为白色粉末)、壳聚糖30克、1毫克的吡啶甲酸铬以及50克魔芋精粉，按常规工序将上述各组分混合后制成100粒质量相等的颗粒。

例4

采用实施例1中各组分比例配方制得产品，再用10％葡萄糖溶液配制成20％(W％)的溶液。用成年SD大鼠(二级)进行实验，大鼠体重250-300g，普通饲料喂养。实验方法：年SD大鼠不限量喂给普通饲料，连续6个月，按雌雄比3∶2挑选状况良好的模型30只，单笼单只喂养，每天按体重固定百分比定量定时喂食一次，并于喂食后18小时取出食物，空腹4小时后称量体重，经两周后使体重趋于平稳。取分组前3天体重的均值为参考，按严格的随机分配方法，将大鼠分为2组，空白对照组(0.8ml/kg 10％葡萄糖溶液腹部皮下注射)，给减肥产品组(0.8ml/kg配好的本发明产品溶液)，每组15只，雌雄比仍为3∶2。每天定时给药，连续6周。