[实用新型]酒精蒸馏器

说明书

技术领域

本实用新型涉及酒精制造装置，特指一种酒精蒸馏器。

背景技术

如图1所示为传统的发酵酒液蒸馏器具1，其主要是由蒸发槽11、设在蒸发槽1边侧的冷却系统12、可对蒸发槽11内部加热的加热系统13及一收集槽14等构成，该蒸发槽11可供发酵酒液容置，并使加热系统13对其加热，当发酵酒液加热后有蒸发气体产生时，所产生的蒸发气体将会导入冷却系统12中，导入冷却系统12中的蒸发气体，通过冷却系统12的通路或配合一风扇121的实施，使蒸发气体于冷却系统12中冷凝成液态，以收集槽14收集之。其主要缺陷在于：

在发酵酒液蒸馏过程上，发酵酒液会释出酒精(甲醇及乙醇)外，另会释出以醛类为主的物质，如：酯、醚、不发酵醣或五碳醣等物质；上述传统结构对于酒精的收集上，通过甲醇会先行凝结释出的特性，分别收集甲醇与乙醇，制得含乙醇的蒸馏酒液，但是上述传统结构对于醛类物质等杂质物的去除上是无法达成，如此醛类物质等将随酒精物流入收集槽14中收集，其将会影响蒸馏酒液的品质。因此，须要开发不同结构的酒液蒸馏器具来加以改善，以期酒液能便利的蒸馏外，并使蒸馏所得的蒸馏酒液能保持原有的风味及良好品质。

发明内容

针对上述缺陷，本发明人悉心加以研究设计，在经过多次的实际试验及改良后，创造出本实用新型的技术方案。

本实用新型的主要目的是提供一种酒精蒸馏器，它包括蒸发槽、第一冷却系统、第二冷却系统、气水分离装置及收集槽等构成，通过第一冷却系统及气水分离装置可分别收集比重较轻的醛类或其它杂质物，未凝结的蒸气由第二冷却系统冷凝收集，达到制得品质较佳的蒸馏酒液的目的。

本实用新型的目的是这样实现的：一种酒精蒸馏器，其特征是：它包括供酒液容置加热的蒸发槽，该蒸发槽靠顶部适当处设有一出气孔；第一冷却系统是位于该蒸发槽的边侧，由一呈螺旋状的冷却管构成，该冷却管顶端是接至该蒸发槽的出气孔；气水分离装置具有第一通路、第二通路及第三通路，该第一通路与该第一冷却系统连接；第二冷却系统是位于该第一冷却系统的下方，是由一呈螺旋状的冷却管构成，该冷却管的顶端是接至该气水分离装置的第二通路；收集槽是位于该第二冷却系统的下方，该收集槽是与该第二冷却系统的下方导通。

该气水分离装置连设有排放管路。该气水分离装置的第一通路与该第一冷却系统出口端连接，其第二通路与该第二冷却系统的入口端连接及第三通路与该排放管路连接。该气水分离装置的第一通路与第二通路的高度高于该第三通路。该气水分离装置的第二通路的高度高于该第一通路。该排放管路具有一滞留区。该滞留区为一波浪形通路。

下面结合较佳实施例和附图进一步说明。

附图说明

图1是传统酒精蒸馏器的结构示意图。

图2是本实用新型的结构示意图。

图3是本实用新型的结构平面示意图。

图4是本实用新型气水分离装置的剖面示意图。

图5是本实用新型滞留区的结构示意图。

图6是本实用新型滞留区另一实施例示意图。

具体实施方式

参阅图2-图3所示，本实用新型的酒精蒸馏器包括：一蒸发槽21的内部设有供酒液容置的空间，且于蒸发槽21靠顶部适当处设有一出气孔211。

一加热系统22是以一加热管221及一液位控制组件222组成，该加热管221是设于蒸发槽21中，对蒸发槽21内的酒液加热，而液位控制组件222为感测蒸发槽21内液位，以使液位下降达一高度时，液位控制组件222可控制加热管221停止加热，以防止干烧。

第一冷却系统23是位在蒸发槽21边侧，主要是由一呈螺旋状的冷却管231构成，并于冷却管231外装有铝质散热片辅助，又冷却管231顶端是接至蒸发槽21的出气孔211。

参阅图4、5所示，气水分离装置24具有第一通路241、第二通路242及第三通路243，该第一通路241是接受来自第一冷却系统23所释出的液体及气体，第二冷却系统25是位在第一冷却系统23下方，主要是由一呈螺旋状的冷却管251构成，并于冷却管251外装有铝质散热片辅助，又冷却管231顶端是接至气水分离装置24的第二通路242，以接收来自第一冷却系统23所未凝结的蒸气。一收集槽26是位在第二冷却系统25下方，该收集槽26是与第二冷却系统25下方导通，以收集来自第二冷却系统25所凝结的液体。

一排放管路27的入口端是连接于一气水分离装置24的第三通路243，以可接受、排放来自第一冷却系统23所释出的液体，且该排放管路27上具有一滞留区271，以使部分液体可滞留于该区段的管路内。