[实用新型]液压面条机

说明书

技术领域：本实用新型涉及一种食品挤压成型设备，特别涉及一种液压面条机。

背景技术：传统的面条成型机械多采用电动螺杆推动的成型方式，缺点是消耗功率大，约10-11KW以上，面团在腔室内受压过大，已呈半熟状态，合面时还需加色素及其它胶类物品，影响了制品的口味；机器清洗的工作量偏大，若不按时清洗则设备卫生条件变差，直接影响食品卫生；面团在腔室内残留较多，挂壁附着力强，不易清洗；另外设备故障率偏高。

发明内容：本实用新型的目的是克服现有技术的上述不足，提供一种操作简便，清洗容易，食品成型顺畅，不改变口味，且使用寿命长的液压冷面机。

为实现上述目的，本实用新型的技术方案是：一种液压面条机，包括液压站、液压油缸、成型缸、成型头及支架，液压站经换向阀通过两条管路分另连接液压油缸的进出油口，液压油缸设置在支架上，在液压油缸下方设有两个可转动的成型缸，在成型缸的下端设有成型头。

本实用新型由于采用上述结构，具有功率小(只有1.1KW)、出力大、可直接用民用照明电路(220V)特点。面团在成型缸内只受轴向压力，经成型头挤出缸外，因缸筒内壁高度光滑，基本不挂壁(压头与缸壁的间隙很小)，制品温升也很小，不会影响制品口味；由于成型缸壁无面团残留，故无需机械清洗，只进行卫生清洗即可；因液压系统的公知技术已很完善，且本机械设备无易损零件，因而故障率极低，使用寿命相当长。使用本设备制作食品，可现场制作，明厨亮灶，并具有趣味性和观赏价值。

附图说明：图1为本实用新型的结构示意图。

具体实施方式：下面结合附图对本实用新型的具体实施方式作进一步说明：

一种液压面条机，包括液压站1、液压油缸2、成型缸3、成型头4及支架5，液压站经换向阀6通过两条管路分另连接液压油缸的进出油口，液压油缸设置在支架上，在液压油缸下方设有两个可转动的成型缸，在成型缸的下端设有成型头。在液压站1中有液压泵，溢流阀、手动换向阀，用高压软管联接至液压油缸2，通过手动阀换向使压头上升或下降，当压头下降时压缩事先已放入成型缸3中的面团，面团受压后通过成型头4的孔隙被挤出，形成各种设定直径的实心面条。

成型头的孔径和导入角的角度是面条成型好坏的关健因素，为了提高生产效率和改变面条的粗细程度，本产品设置两个成型缸，并设置了不同孔径的成型头，当生产同一种直径的面条时，可在两个成型缸上安装同孔径的成型头，两成型缸可快速切换(手动)，若同时需要两种直径的面条时，可安装不同孔径的成型头，同时供应两种不同直径的面条。

本实用新型适用于专业面条店和各种小饭店及超市使用。