[实用新型]一种节能锅

说明书

本实用新型是一种节能锅，特别是一种由保温外锅和烹饪内锅组成，其保温外锅的内胆底有一高度在1.5毫米以上，顶面积在内胆底面积一半以下的突起平台，其平台内装有PTC电热芯部件，可以完成煮炖任务的安全的节能锅。

公知，焖烧锅是一种由保温外锅和烹饪内锅组成的节能锅。保温外锅分锅身和锅盖两部分，其锅身一般由外壳、保温层和内胆组成，保温层一般使用隔热系数很高的聚氨酯泡沫塑料。烹饪内锅用金属或陶瓦制成，口径相对较小，可装入保温外锅里面。使用焖烧锅时，先将食物装入烹饪内锅并放到炉火上加热，待食物沸腾一段时间以后，再将烹饪内锅放进保温外锅里面，利用食物在加热时积蓄起的热量继续焖烧。焖烧锅的节能效果很好。但是，焖烧锅因锅内温度不断下降，无法完成煮炖等任务。

公知，要完成煮炖任务，须将食物放在锅内加热并使之不断翻滚，这种翻滚能使加热食物所产生的水解物溶出。但是，要将关上锅盖的锅里面的食物加热至翻滚，却又不溢出锅外，有一定难度。

公知，PTC半导体陶瓷电热材料是一种正温度系数热敏电阻材料。这种材料的热效率很高，且能自动限温，在未达到其设定的居里点温度以前，其加热速度很快，一旦接近和达到居里点温度，材料就会减缓甚至停止加热。这个居里点温度可经工艺调整设定在50℃至350℃区间的某个温度点上。PTC电热材料一般组装成电热芯部件使用。采用PTC电热芯部件做热源的电器不但构造简单，热效率高，而且特别安全——可自动限温，材料无明火，对电源电压要求低，故障率低。

本实用新型的目的是提供一种可完成煮炖任务的安全的节能锅。

本实用新型的任务是这样完成的：制造可以配有锅盖及烹饪内锅的，由外壳、保温层和内胆组成其锅身的保温外锅，其内胆底有一个高度在1.5毫米以上，顶面积在内胆底面积一半以下的突起平台，平台内装有居里点温度在110℃以上320℃以下，工作功率在15瓦以上390瓦以下的PTC电热芯部件，电热芯部件下面可以装有隔热件，连接电热芯部件与电源线，并可以安装有电源开关、指示灯、定时器等部件。本实用新型的PTC电热芯部件可以有二组或二组以上，其居里点温度和功率可以不同。本实用新型的外锅或锅盖上可以装有密封胶圈。

使用本实用新型时，可以将食物和水倒入烹饪内锅，再将烹饪内锅放进保温外锅，关好锅盖并接通电源。此时，PTC电热芯部件发出的热量将通过平台传入烹饪内锅，并在烹饪内锅底形成局部高温滚沸，对流加热全锅，完成煮炖任务。在出现空锅通电时，PTC电热芯部件能自动限制加热，保证安全。

本实用新型利用PTC电热芯部件自动限温及自动调节功率，保证了供热的稳定性：利用内胆底平台面积较小并有高度差，仅承托住烹饪内锅底的一部分，使传入烹饪内锅的热量被限定在一个较小区域，形成局部过热和热上升流，这个热上升流既可以使食物在锅内翻滚，又不会造成食物溢出。本实用新型使用PTC电热芯部件做热源，安全性很好。

以下结合附图对本实用新型作具体介绍。

图1是本实用新型的一种实施例的示意图

图2是本实用新型的一种实施例的剖视示意图

参照图1，图2，本实施例由保温锅身[1]，保温锅盖[2]和烹饪内锅[3]组成，其保温锅身[1]由不锈钢外壳[4]，聚氨酯泡沫塑料保温层[5]，不锈钢内胆[6]及塑料底盖[7]组成。不锈钢外壳[4]与不锈钢内胆[6]上下接触部位[8]，[9]均焊接密封。保温锅盖[2]装有密封胶圈[10]并通过绞接件[11]与保温锅身[1]相连。

如图，不锈钢内胆[6]呈直桶形，直径200毫米，内胆[6]底部有一高度5.8毫米的圆塔形平台[12]，平台[12]顶直径70毫米，平台[12]内安装有一套居里点温度230℃，工作功率60瓦的PTC电热芯部件[13]，如图，电热芯部件[13]被两端用螺丝[14]固定的压条[15]压紧于平台[12]，电热芯部件[13]下面有一块膨胀珍珠岩隔热板[16]，将电热芯部件[13]与外电源线[17]连接，最后将塑料底盖[7]固定在不锈钢外壳[4]上，完成本实施例。

使用本实施例时，将食物和水装入烹饪内锅[3]，再将烹饪内锅[3]放进保温锅身[1]，盖上保温锅盖[2]并接通电源。此时，电热芯部件[13]发出的热量将经平台[12]传入烹饪内锅[3]，在平台顶部较小区域形成局部过热和对流，带动食物一起翻滚。