[实用新型]真空保温餐具

说明书

本实用新型涉及一种具有保温功能的餐具，特别是一种利用夹层真空保温的餐具。

现有的餐具为单层壁，热量可以通过其单层壁传导到外侧，散发出去，因此保温性能不好。

本实用新型的目的在于提供一种真空保温餐具，以降低传热速度，减缓餐具中食品的温度降低速度。

本实用新型的目的是这样实现的

真空保温餐具，其组成包括：内壁，在所述的内壁外侧具有外壳，所述的外壳和所述的内壁之间为真空腔。

上述的真空保温餐具，所述的外壳的边沿由高分子材料构成，该边沿翻夹在所述的内壁上。

上述的真空保温餐具，所述的内壁的形状为盘形、碟形、盆形或者碗形，所述的外壳形状与所述的内壁形状相适应。

上述的真空保温餐具，所述的内壁由导磁材料构成，所述的真空腔中装有永久磁铁。

本实用新型的优点在于：

1．热的传播包括传递、传导和对流三种主要的方式，本产品主要基于真空不产生对流和传导、传递不良的性能，以及高分子材料热传导性能不良的特点设置了两种主要的热传递障碍，以减慢食品的温度变化速度，保持食品的最佳食用状态。

2．本方案设计的第一个热传播阻断方案是：在原有的餐具外面形成真空腔，使食品中的热或冷，不能再通过餐具的内侧传递到外侧，其外侧面仅接触真空，不再是散热面积，因此减少了热量的损耗，可以延长保温时间。

3．本方案设计的第二个热传播阻断方案是：为了避免热通过内壁传导到外壳，在外壳与内壁的联接处采用热传导不良的高分子材料相联接，使热量也不能由此沿内壁到外壁而向外界传播，因而减少了热量的损耗，进一步延长了保温时间。

4．本餐具的方案可以用于制作盘、碟、盆、碗形的各种餐饮容器，适用范围广，能够避免食品温度变化带来的不适口和品味改变。

5．外壳的边沿翻夹在内壁上，连接真空度可靠，结构简单、成本低。

6．真空夹层中带有永磁材料可以通过磁力线改变食品磁性，提供磁化食品。

附图1是本实用新型的结构示意图。

附图2是附图1的俯视图。

下面结合附图作进一步的说明：

实施例1：

真空保温餐具，其组成包括：内壁1，在内壁1外侧具有外壳2，外壳2和内壁1之间为真空腔3。

实施例2：

真空保温餐具，外壳2的边沿由高分子材料构成，该边沿2翻夹在内壁1上。

实施例3：

实施例1或2所述的真空保温餐具，内壁1的形状为盘形、碟形、盆形或者碗形，外壳2形状与内壁1形状相适应。

实施例4：

上述的实施例所述的真空保温餐具，所述的内壁1由导磁材料如不锈钢系列的金属材料构成，真空腔3中装有永久磁铁4。使磁力线能够穿过内壁影响餐具内的食品。