[实用新型]一种自动脱排油烟的开关装置

说明书

在中国、大多数东南亚国家及华人聚集地区的饮食，习惯于用煎炒方式烹调。随着经济的发展，人民生活水平不断提高，目前在中国绝大部分家庭的厨房里都装有脱排油烟机，以排去烹调油烟，改善居室内的空气，减轻污染。

然而，屹今为止，尽管众多厂家生产出了各种款式，各类档次，包括豪华和超豪华型的各种脱排油烟机，它们都有一个共同的缺陷。这就是，它们全部都是用手动控制的方式来启闭排风电机，达到排除油烟的目的。这样的结构形式，往往达不到人们安装脱排油烟机的初衷，从而降低了安装脱排油烟机的实际效果。因为在实际使用过程中，常常有下述情况造成人们烹调时不常开启排风电机：

1、家庭中年岁大的老人或者妇女，出于节省电力的目的，而不开排风机；

2、一时间疏忽，忘了开启排油烟机电源，或者烹调到一半，甚至烹调快结束时，才想起来开排油烟机；

3、错误地认为，平时吃饭较简单，仅炒一二个菜，因怕麻烦而不开启排油烟机；

4、在厨房无明显油烟情况下，大多数人往往不开排油烟机。

殊不知，这样做的结果是相当有害的。请看下面的事实。

在医学界，令人吃惊的统计数据表明，目前中国患肺癌的人数呈快速上升趋势，而且其中不少人是一辈子从不吸烟的家庭妇女。究其根源，乃是长期大量吸入过多的烹调油烟所致。

我们知道，食油的化学成份是三酰甘油，当油温超过130度时，就会分解产生出许多对人体有害的醛、苯、醇等挥发性物质。油温越高，这类有害物质就越多。以菜油为例，当将它加热到270度时，油烟中致癌物质丙烯醛的浓度是180度时的20倍；如果加热到275度，油烟中的致癌物质丁二烯和苯的浓度分别是185度时的13.6倍和6.5倍。一项细胞遗传毒理学研究也表明，有的食油被高温加热后，所产生的油烟能引起细胞突变，而突变是癌变的基础。

有人曾对上海等几个大城市进行过调查，结果表明，吸入高浓度油烟是引发肺癌的重要因素。吸入油烟多的家庭主妇肺癌发病率是吸入少的家庭主妇的2-3倍。由此可见，及时、彻底地排除家庭中烹调油烟是何等重要。

另外，大家知道，天燃气因为不含有毒的一氧化碳而被誉为安全绿色能源。因而我国许多大城市将会在条件成熟时，改用天燃气来取代煤气。但是，专家指出，与煤气相比，天燃气在燃烧时的耗氧量为煤气的2.5倍，所以，虽然天燃气本身不含一氧化碳，但当室内通风不良时，天燃气的燃烧会造成缺氧，从而会导致不完全燃烧而生成一氧化碳。因此，在使用天燃气作为烹调能源时，强制排风的措施一定要跟上。

据有关部门科学测定，厨房煤气在不排烟情况下，燃烧20分钟，对身体健康有危害作用的碳氧化物可超过标准的9.47倍，一氧化碳超过标准10.75倍。而在烧煤气的同时使用排油烟机强制排风，上述两种有害气体则分别只超标准1.73倍和4.55倍。经试验与统计分析，厨房排烟设备对二氧化碳、一氧化碳的排除率分别是85.1％和73％。若在关闭燃气后再延长排烟时间，则可很快将燃烧所产生的有害气体排除干净。因此，专家提醒人们，在开启煤气的同时要开启排烟设备；在关闭燃气之后，还要使抽油烟机再多开启一段时间，以彻底去除有害烟气。

本实用新型提出一种简单有效的家庭用自动脱排油烟的开关装置。该装置具有若干种不同的实施方式，以适应将家庭中现有的手动式脱排油烟机改造成自动式脱排油烟机，或者，对于新生产的煤气燃气灶具和脱排油烟机，使用本实用新型而成为带自动控制排风装置的新一代燃气灶具和脱排油烟机。本实用新型结构简单，成本低廉，使用可靠，具有广阔推广前景。