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- [发明专利]用于处理压载水的方法和装置-CN201280063868.5有效
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J·迈尔;F·D·库恩;S·西本利斯特
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赢创工业集团股份有限公司
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2012-11-22
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2014-10-15
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C02F1/72
- 本发明提供对于压载水的处理,在将压载水装载到船舶中时,向所述压载水中添加平衡过乙酸和过氧化氢酶,其中平衡过乙酸以5mg/l到50mg/l过乙酸的量添加,并且过氧化氢酶以在120h内将与所述平衡过乙酸一起引入的过氧化氢的含量分解到在所述压载水中小于本发明还提供对于处理所述压载水的合适的装置,所述装置包括压载水舱(1)、用于填充所述压载水舱的管道(2,3,4,5,6,7,8)和用于排空所述压载水舱的管道(8,9,3,4,10),其中,用于平衡过乙酸(15)和过氧化氢酶
- 用于处理压载水方法装置
- [发明专利]一种快速陈化果酒的方法-CN202310243031.9在审
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葸元国;陈何新;董秀丽
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新疆果酿食品有限公司
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2023-03-14
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2023-06-23
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C12H1/22
- 方法如下:橡木网架的制备;对橡木网架进行微爆破处理;将脂肪酶负载于预处理的橡木网架上;制备负载过氧化氢酶的沸石膜;将负载过氧化氢酶的沸石膜固定于橡木网架的网孔上,并置于不锈钢发酵罐中;将新酿发酵果酒转移至上述不锈钢罐中,加入过氧化氢溶液,进行发酵陈酿;进行超滤即可。本发明采用脂肪酶催化协同过氧化氢氧化的方法,更够快速对果酒进行陈化,并防止“回生”;采用微爆破处理后,橡木框架内部结构变的松散,能够产生更多小分子香气物质,如橡木内脂和3‑甲基‑4‑羟基辛酸等,能够溶于酒体中,赋予其独特的风味和口感;同时,也利于与脂肪酶的反应,进一步增加小分子香气物质的产生。
- 一种快速陈化果酒方法
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