|
钻瓜专利网为您找到相关结果 581531个,建议您 升级VIP下载更多相关专利
- [发明专利]一种保鲜苔干及其制作方法-CN201310640166.5无效
-
张虎
-
太和县香椿种植专业合作社
-
2013-12-04
-
2014-03-12
-
A23L1/218
- 发明属于食品保鲜领域,具体涉及一种保鲜苔干及其制作方法。一种保鲜苔干的制作方法,包括以下步骤:a、把新鲜苔干剥皮,切成条状;b、将步骤a处理好的苔干放入盐水中浸泡,取出,将水沥干,装入包装袋;c、向包装袋中灌入D-异VC钠溶液,封口;d、将步骤c封口好的苔干包装袋放入热水中浸泡;e、将步骤d处理好的苔干包装袋取出,放入循环冷水中处理,将水沥干即可。一种保鲜苔干,使用上述方法制得。本发明通过采用盐水浸泡的方式,在杀死细菌的同时将苔干中的水分可以保留在苔干内,而且采用对人体无害的D-异VC钠作为防腐、固色的成分,可以防止腌制品中致癌物质亚硝胺的形成,提高了苔干的食用安全。
- 一种保鲜及其制作方法
- [发明专利]一种浒苔人工半咸水生态育苗法-CN201610055157.3有效
-
周呈祥;张繁荣;叶伟武;甄凯旋
-
叶伟武
-
2016-01-27
-
2018-10-26
-
A01G33/00
- 本发明公开了一种浒苔人工半咸水生态育苗法,其按如下步骤进行:(1)配制人工半咸水培养液,备用;(2)黄绿色浒苔清洗数次,吸干表面水份,将样品放置于的干燥箱中阴至半干;(3)将阴至半干的浒苔样品在含有碘液人工咸水中消毒数分钟;剪切藻段处理后,放入盛有人工半咸水培养液与附着基质的培养容器中并用保鲜膜封口;(4)置于光照培养箱中培养;(5)待发散的浒苔孢子或配子充分附着在附着基质后,引入浮游动物、并投加食用酵母,使培养容器中形成一个生态育苗系统本发明浒苔人工半咸水生态育苗方法操作简单,且原料易得、价格便宜、成本低、培养粗放,特别适合于内陆地区或实验室进行浒苔相关的研究。
- 一种人工咸水生态育苗
- [实用新型]一种苔干脱水装置-CN202220385469.1有效
-
左营
-
涡阳绿野食品有限公司
-
2022-02-24
-
2022-06-21
-
F26B11/18
- 本实用新型涉及苔干加工技术领域,尤其是一种苔干脱水装置,包括烘干箱体,所述烘干箱体顶部设有气流向下流动的热气流吹出组件,所述烘干箱体侧面底部设有排气孔,所述烘干箱体内转动连接有水平设置的支撑轴,所述支撑轴传动连接有旋转电机,所述支撑轴外圆周等角度安装有若干个苔干夹紧组件,苔干沿支撑轴径向夹紧在所述苔干夹紧组件上。采用此种方式可以使苔干更加均匀的受热,通过本装置能够均匀快速的完成苔干的风干,并且与传统自然晾干的脱水方式相比,占用场地大大减小。
- 一种脱水装置
- [发明专利]一种苔干初加工方法-CN201210389290.4无效
-
叶青山
-
叶青山
-
2012-10-15
-
2013-02-27
-
A23L1/212
- 本发明公开了一种苔干的初加工方法,该方法包括以下步骤:1)去苔叶,将新鲜收获的苔干叶片除掉;2)打苔脑,根茎交界处以下的老根用刀切去,然后把根茎处的老皮以及木质化的部分全部除去;3)刨苔皮,用刨子把苔干肉质茎以外的皮层刨去,做到去皮干净而且厚度适中,不留老皮;4)剖苔条,把去净皮的苔干肉质茎平放在干净的台面板上,用利刀剖成长条的形状;5)脱水,苔条脱水的方法在生产中最常用的就是在自然环境中晾晒;6)分级扎把,将脱水后的苔干根据色泽和长短进行分级
- 一种初加工方法
- [发明专利]一种苔干牛肉的加工方法-CN201711409627.2在审
-
望正光;张文泉;黄伟伟;望月
-
安徽光正食品有限公司
-
2017-12-23
-
2018-05-22
-
A23L19/00
- 本发明属于食品加工技术领域,尤其是一种苔干牛肉的加工方法,包括苔干的处理、牛肉的处理、混合拌料调味、装袋真空封口、高温杀菌、包装入库;采用牛前后腿肉和干制后的苔干为原料,分别进行处理,然后加入卤料进行混合卤制,有效促进牛肉和苔干营养成分的相互融合,有效提升其营养保健功效,而且有效促进牛肉和苔干风味的相互融合,使得产品风味醇香浓厚,入口清香,细腻爽口,回味鲜香,独具风味,回味无穷,有效延长其货架期;混合卤制前对苔干进行处理,有效保持苔干色泽鲜绿有光泽,脆嫩有弹性,入味均匀透彻,还能有效促进苔干营养成分的充分释放;混合卤制前对牛肉进行处理,有效去除牛肉的腥味,抑制牛肉的老化,保持其口感细嫩。
- 一种牛肉加工方法
- [发明专利]一种苔干牛肉的加工方法-CN202110590034.0在审
-
望正光;张文泉;黄伟伟;望月
-
安徽光正食品有限公司
-
2017-12-23
-
2021-07-30
-
A23L13/70
- 本发明属于食品加工技术领域,尤其是一种苔干牛肉的加工方法,包括苔干的处理、牛肉的处理、混合拌料调味、装袋真空封口、高温杀菌、包装入库;采用牛前后腿肉和干制后的苔干为原料,分别进行处理,然后加入卤料进行混合卤制,有效促进牛肉和苔干营养成分的相互融合,有效提升其营养保健功效,而且有效促进牛肉和苔干风味的相互融合,使得产品风味醇香浓厚,入口清香,细腻爽口,回味鲜香,独具风味,回味无穷,有效延长其货架期;混合卤制前对苔干进行处理,有效保持苔干色泽鲜绿有光泽,脆嫩有弹性,入味均匀透彻,还能有效促进苔干营养成分的充分释放;混合卤制前对牛肉进行处理,有效去除牛肉的腥味,抑制牛肉的老化,保持其口感细嫩。
- 一种牛肉加工方法
- [发明专利]一种苔干切条装置-CN202210088891.5在审
-
左营
-
涡阳绿野食品有限公司
-
2022-01-25
-
2022-04-29
-
B26D1/03
- 本发明涉及苔干加工设备技术领域,尤其是一种苔干切条装置,包括机架,所述链条输送机的输送链上转动连接有若干个苔干夹紧机构,所述苔干夹紧机构的转动轴线水平设置,所述链条输送机具有竖直向上输送的竖直输送部,所述机架上位于竖直输送部设有切条机构,所述切条机构包括若干个呈环形分布且与机架滑动连接的切刀,所述切刀沿竖直设置的苔干的外圆周等角度对称分布,所述切条机构还包括用于带动多个所述切刀同步沿竖直设置的苔干的径向运动并使切刀的尖端对接在一起的第一动力机构本装置一次性完成苔干的分切步骤,只需要通过人工或者机器将苔干装在夹紧机构上即可,切条步骤通过本装置快速完成,效率高、并且切条均匀性好。
- 一种苔干切条装置
|