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[发明专利]一种益生菌裱花蛋糕的制作方法-CN201910731977.3在审
发明人：于善乐;张振文;陈军泰 -专利权人：济南每日焙想食品有限公司
申请日： 2019-08-09 - 公布日： 2019-11-05 - 主分类号： A21D13/47 文献下载
摘要：本发明公开了一种益生菌裱花蛋糕的制作方法，包括如下步骤：（1）制作蛋糕胚：（2）奶油打发：（3）制作益生菌菌冻：（4）制作裱花蛋糕：在蛋糕胚上加益生菌菌冻后用打发好的奶油装饰，得到裱花蛋糕。本发明所公开裱花蛋糕的制作方法，用热水水浴加热至吉利丁熔化后，待其温度降至37℃以下时加入海藻糖（可保护益生菌）、少量淡奶油和益生菌菌粉，吉利丁继续自然降温可凝固为果冻状，从而得到益生菌菌冻。益生菌菌冻可以隔绝空气，将益生菌保存在厌氧环境中，从而延长益生菌在蛋糕中的存活时间，解决益生菌打发在奶油中容易死亡的问题。
益生菌蛋糕裱花奶油制作熔化隔绝空气水浴加热厌氧环境自然降温淡奶油果冻状海藻糖温度降菌粉存活凝固保存死亡

[发明专利]防治仔猪腹泻的复合益生菌制剂及其制备方法和应用-CN201710117267.2有效
发明人：晏向华;胡军;聂杨帆 -专利权人：华中农业大学
申请日： 2017-03-01 - 公布日： 2020-02-14 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本发明公开了一种防治仔猪腹泻的复合益生菌制剂及其制备方法和应用。该复合益生菌制剂包括5种益生菌，所述5种益生菌分别为Lactobacillus frumenti、Lactobacillus gasseri LA39、Butyricicoccus pullicaecorum将制得的五种细菌悬液分别离心获取细菌沉淀，用磷酸盐缓冲液PBS重悬细菌沉淀，将五种活菌悬液混合均匀，得到复合益生菌制剂；每毫升复合益生菌制剂中总活菌数量为10
防治仔猪腹泻复合益生菌制剂及其制备方法应用

[发明专利]一种畜禽用合生素饲料添加剂及其应用-CN201210315927.5有效
发明人：吴胜莲;胡新旭;周映华;周小玲;高书锋;孔利华;靳磊;缪东;杨祎;刘惠知 -专利权人：湖南省微生物研究所;刘惠知
申请日： 2012-08-30 - 公布日： 2012-12-05 - 主分类号： A23K1/16 文献下载
摘要：本发明涉及一种畜禽用合生素饲料添加剂及其制备方法，其组分为：70%～80%的复合益生菌制剂和20%～30%的寡糖协同剂，复合益生菌为枯草芽孢杆菌、纳豆芽孢杆菌、酵母菌和米曲霉的混合物，寡糖为壳聚糖。复制备方法为：先制备复合益生菌制剂，再将复合益生菌制剂和益生元—壳聚糖协同剂按比例混合均匀，从而制成畜禽用合生素饲料添加剂。
一种畜禽用合生素饲料添加剂及其应用

[发明专利]一种硒化海藻酸钠与硒化壳聚糖包覆的益生菌双层微胶囊、制备方法及其应用-CN201811645176.7有效
发明人：吴剑;徐阳;刁嘉茵;陈宏波 -专利权人：广东南芯医疗科技有限公司
申请日： 2018-12-30 - 公布日： 2021-12-31 - 主分类号： A61K35/744 文献下载
摘要：本发明公开了一种硒化海藻酸钠与硒化壳聚糖包覆的益生菌双层微胶囊、制备方法及其应用，本发明的制备方法包括以下步骤：用亚硒酸钠处理海藻酸钠与壳聚糖制得硒化海藻酸钠与硒化壳聚糖；用硒化海藻酸钠与硒化壳聚糖包埋益生菌；使用Ca2+交联，获得益生菌双层微胶囊。本发明既能发挥益生菌定殖的作用，改善肠道微生态，又能补充人体必需的硒元素，提高机体免疫力，进一步强化了益生菌对人体的增益效果。
一种海藻硒化壳聚糖益生菌双层微胶囊制备方法及其应用

[发明专利]一种母猪养殖用复合益生菌发酵饲料及其制备方法-CN201710784576.5在审
发明人：王庆;梅晓明;王香萍;付文娟;马艳华;陈晓冰 -专利权人：山东鹤来生物科技有限公司
申请日： 2017-09-04 - 公布日： 2017-12-15 - 主分类号： A23K10/37 文献下载
摘要：一种母猪养殖用复合益生菌发酵饲料及其制备方法，所述母猪养殖用复合益生菌发酵饲料由下列重量份数的各组分组成山楂渣13‑20份，大豆糖蜜10‑18份，玉米胚芽粕25‑35份，玉米粉5‑10份，复合益生菌菌液3‑11份，水30‑38份；本发明还提供一种母猪养殖用复合益生菌发酵饲料的制备方法。本发明复合益生菌发酵饲料，总活菌数大于2.37×108cfu/g，发酵饲料颜色为浅黄褐色，气味微酸，能够有效提高母猪采食量、增强母猪繁殖能力、提高奶水质量、增加年提供活仔猪数、减少氧化应激等，可有效提高生猪养殖效率
一种母猪养殖复合益生菌发酵饲料及其制备方法

[发明专利]一种沙棘益生菌发酵饮料及制作方法-CN200910074474.X无效
发明人：赵敏;李爱梅 -专利权人：赵敏
申请日： 2009-05-25 - 公布日： 2010-01-27 - 主分类号： A23L2/06 文献下载
摘要：一种沙棘益生菌发酵饮料，是用沙棘榨汁制成培养基，在一定温度和时间条件下发酵培养双歧杆菌、保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌和乳酸杆菌等益生菌，再将完成发酵的益生菌液体灭活制成饮料。生产沙棘益生菌发酵饮料的料渣还可生产沙棘益生菌果酱。本发明极大地拓宽了双歧杆菌等益生菌培养基选材的应用范围，为消费者提供了一种新型的益生菌发酵饮料，原料来源丰富，成本低廉，制备工艺稳定，生产设备投资少，操作简单，易推广。
一种沙棘益生菌发酵饮料制作方法

[发明专利]一种保持益生菌活力的方法-CN200910031028.0有效
发明人：孙瑞椒;袁艾;李锁丽 -专利权人：孙瑞椒
申请日： 2009-04-24 - 公布日： 2009-09-16 - 主分类号： A23K1/16 文献下载
摘要：本发明是一种保持益生菌活力的方法。将益生菌吸附于微孔淀粉的孔里生成微孔吸附物，微孔吸附物和水产幼苗所需的各营养物混合之物为芯材。用壳聚糖作壁材，(壳聚糖不溶于水，可溶于1％乳酸溶液中)。用喷雾干燥法制成微胶囊，粒径小于150μm，壁材和芯材的比例为(3-10)∶100，该方法即防止益生菌的失活，又可起到缓释作用。所述的微孔孔径在1μm，微孔腔体积与淀粉总体积的比率大于50％的微孔淀粉，将所用益生菌吸附于微孔淀粉的孔径内，以微孔淀粉吸附复合益生菌的吸附物为芯材，壳聚糖作壁材包衣。优点：试验证明本发明通过微孔吸附和包膜制成微胶囊能有效保持益生菌在加工制作中的活性。从而开辟了益生菌在水产饲料中广阔的应用前景。
一种保持益生菌活力方法

[发明专利]含益生菌的水产微囊饵料的生产方法-CN200910100146.2有效
发明人：袁艾;程媛媛;李锁丽;孙瑞椒 -专利权人：浙江恒兴饲料有限公司
申请日： 2009-06-30 - 公布日： 2009-11-18 - 主分类号： A23K1/00 文献下载
摘要：本发明公开的是一种含益生菌的水产微囊饵料的生产方法。旨在解决益生菌在高温高湿环境中存活的可能性并将其添加到水产微囊饵料中，生产出适合虾、蟹、鱼苗等食用的含益生菌的微囊饵料。其生产方法包括：饵料原料经超微粉碎成饵料超微粉；将益生菌吸附于微孔淀粉的孔里，制成微孔吸附物；以微孔吸附物和超微粉的混合物为芯材，用明胶和阿拉伯胶的水溶液为壁材包衣；将壁材包衣和芯材用喷雾干燥法制成含有益生菌的微胶囊试验证明本发明通过微孔吸附、包埋制成微胶囊能有效保持益生菌在制粒中的活性。该发明为益生菌在水产微囊饵料中的应用提供了广阔的前景。
含益生菌水产饵料生产方法

[实用新型]一种益生菌饮品包装用定量装置-CN202022420578.6有效
发明人：黄万根 -专利权人：武汉诚意正心生物科技有限公司
申请日： 2020-10-27 - 公布日： 2021-08-20 - 主分类号： B67C3/26 文献下载
摘要：本实用新型涉及益生菌饮品包装技术领域，尤其为一种益生菌饮品包装用定量装置，包括机架、机台、加工箱体、传送机构和控制箱体以及储料箱体，所述机架的顶部安装有机台，所述机台的顶部安装有加工箱体，所述加工箱体的基面安装有防护箱门，所述加工箱体的左侧开设有进料口，整体装置结构简单，便于混合益生菌饮品存储使用，并便于进行添加和使用包装益生菌饮品液量进行监测警报提示，便于及时关闭或添加待包装益生菌饮品保证包装生产的使用，便于红外感应监测定位和灵活上下滑动改变灌装高度，便于不同高度益生菌饮品包装用瓶体的灌装包装使用，并便于精准定量灌装益生菌饮品包装使用且稳定性和实用性较高，具有一定的推广价值。
一种益生菌饮品包装定量装置

[实用新型]一种含益生菌冻干块用发酵装置-CN202222640348.X有效
发明人：陈云海 -专利权人：福建美一食品有限公司
申请日： 2022-10-09 - 公布日： 2023-03-24 - 主分类号： C12M1/04 文献下载
摘要：本实用新型公开一种含益生菌冻干块用发酵装置，包括发酵装置本体，所述发酵装置本体包括罐体和支腿，所述罐体上焊接有进出料组件，所述进出料组件包括料斗和出管，所述罐体的一侧安装有供气组件，所述供气组件包括气罐和气泵，所述罐体的内侧安装有搅拌组件，所述搅拌组件包括主轴和转管，所述转管上安装有充气组件，该含益生菌冻干块用发酵装置能够保障发酵液内具有充足的氧气，同时利用微气泡提高发酵液的流动效率，提高益生菌与发酵液内的营养物充分混合，进而保障益生菌的发酵效率，能够自动地利用气流对罐体内的发酵液进行清理，避免磨损产生碎屑，防止碎屑对益生菌产生危害，并保障益生菌的品质，适用于益生菌的发酵工作使用。
一种含益生菌冻干块用发酵装置

[发明专利]一种饲料用益生菌的制备方法-CN202011141338.0在审
发明人：李庆华 -专利权人：黑龙江益菌生物科技有限公司
申请日： 2020-10-22 - 公布日： 2021-01-29 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：一种饲料用益生菌的制备方法，属于微生物技术领域。本发明是为了解决现有饲料用益生菌作用有限、制作工艺成本高的问题，所述方法为：配置培养基并灭菌；接种发酵剂；发酵培养24‑48h；菌体富集并用生理盐水使其悬浮成菌悬液；配置保护剂；对菌悬液进行热胁迫处理；本发明基于混菌发酵技术、热胁迫技术、喷雾干燥带流化床技术制备饲料用益生菌。本发明与传统饲料用益生菌的制备方法相比，丰富了益生菌种类，促进菌种间的协同作用，促使芽孢杆菌芽孢的形成，增加菌体生存能力。
一种饲料用益生菌制备方法

[发明专利]一种微胶囊壁材及其在制备益生菌微胶囊中的应用-CN202010622001.5在审
发明人：崔树茂;赵建新;欧阳碧妍;唐鑫;毛丙永;陆文伟;翟齐啸;陈卫;张灏 -专利权人：江南大学
申请日： 2020-06-30 - 公布日： 2020-09-29 - 主分类号： A23L29/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种微胶囊壁材及其在制备益生菌微胶囊中的应用，属于微生物技术领域。本发明提供了一种可显著提高益生菌微胶囊中益生菌存活率的微胶囊壁材，此微胶囊壁材的成分包含酪蛋白酸钠、阴离子多糖以及冻干保护剂；使用此微胶囊壁材制备益生菌微胶囊时，益生菌的包埋率高达79.23％，将使用此微胶囊壁材制备得到的益生菌微胶囊进行冷冻干燥后，益生菌的冻干存活率高达18.21％，并且，将使用此微胶囊壁材制备得到的益生菌微胶囊用pH为2.5的模拟胃液处理2h后，益生菌的存活率高达35.24％。
一种微胶囊及其制备益生菌中的应用

[发明专利]一种鹅用配合饲料，及其生产用设备-CN202111559730.1在审
发明人：林跃智;曾兴有 -专利权人：福建省漳州市华龙饲料有限公司
申请日： 2021-12-20 - 公布日： 2022-03-18 - 主分类号： A23K50/75 文献下载
摘要：本发明属于家禽饲料技术领域，尤其涉及一种鹅用配合饲料，及其生产用设备。本发明通过新添加益生菌组合，并且在干式环境下混合加入的方式，使得益生菌被破坏程度低，功效得以较好保证。此外，本发明还提供一种易除水型搅拌机，其结构包括径向横板单元、组合搅拌柱单元、U型加热板单元以及径向柱体单元，达到湿料混合后设备可以快速烘干，以进行益生菌干式混合的目的。本发明具有以下优点：第一，益生菌组合基本的肠胃保护、促进消化能力有效，最后干式混合、直接添加，避免热、压等条件对益生菌造成较大的功效损失；第二，易除水型搅拌机可以在干式混合前快速烘干除水，保证“一机两用
一种配合饲料及其生产设备

[实用新型]一种益生菌棉签-CN202020174901.3有效
发明人：王春华;刘倩;谈甜甜;张芬;李娜;贺馨瑶 -专利权人：上海城建职业学院
申请日： 2020-02-17 - 公布日： 2020-11-20 - 主分类号： A61F11/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种益生菌棉签，该棉签包含益生菌菌剂、干冰、纤维、柱体、内衬覆膜和栅板。柱体为分体设计，各部分均为中空结构，纤维缠绕在上柱体上部，内衬覆膜将益生菌菌剂封闭于中主体内，栅板将干冰封闭于下柱体内，栅板可有效阻隔干冰和益生菌菌剂。该棉签采用分体设计，益生菌菌粉和干冰分隔保存，临用现混，有效保留了益生菌菌剂的活性，使用方便，可灵活调整用药剂量。
一种益生菌棉签

[发明专利]防治仔猪腹泻的益生菌制剂及其制备方法和应用-CN201710117883.8在审
发明人：晏向华;胡军;聂杨帆 -专利权人：华中农业大学
申请日： 2017-03-01 - 公布日： 2017-08-18 - 主分类号： A61K35/747 文献下载
摘要：本发明公开了一种防治仔猪腹泻的益生菌制剂及其制备方法和应用；该益生菌制剂由Lactobacillus frumenti菌株制备而成，将制得的细菌悬液离心获取细菌沉淀，用磷酸盐缓冲液PBS重悬细菌沉淀，将活菌悬液混合均匀，得到益生菌制剂；其中，每毫升益生菌制剂中总活菌数量为101～1020个。本发明的益生菌制剂制作过程简单，生产成本较低，具有显著的防治仔猪腹泻效果。
防治仔猪腹泻益生菌制剂及其制备方法应用