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- [发明专利]拉面添加剂-CN02149042.2无效
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孟宪鹏
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孟宪鹏
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2002-11-25
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2004-06-09
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A21D2/02
- 本发明涉及传统食用拉面的一种添加剂,以替代传统的土制蓬草灰,该拉面添加剂的化学成分为:Na+:8-40%,K+:0-18%,Cl-:6-本拉面剂可使用团具有拉制成细面条所必需的延展性,同时,使该面条煮熟后外形挺拔,口感利爽,与传统的土制蓬草灰相比,本发明不含对人体有害的砷、氰根等物质,产品有效成分恒定,单耗成本低,将本拉面剂200克溶于
- 拉面添加剂
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