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[发明专利]黄桃干的制作方法-CN201610616475.2在审
发明人：左招霞 -专利权人：惠州市英帝拉科技有限公司
申请日： 2016-07-29 - 公布日： 2016-11-16 - 主分类号： A23L19/00 文献下载
摘要：本发明提供了一种黄桃干的制作方法，具体包括如下步骤：提供黄桃作为原材料；洗净所述黄桃的果皮；对所述黄桃进行去皮；对所述黄桃进行切片，得到黄桃肉片；对所述黄桃肉片进行干燥，得到黄桃干；对所述黄桃干进行回软；对回软后的所述黄桃干进行包装，能够制作得到保质期较长的黄桃干。
黄桃干制作方法

[发明专利]一种黄桃干的加工工艺-CN201810521813.3在审
发明人：马飞 -专利权人：安徽金古堆绿色农业有限责任公司
申请日： 2018-05-28 - 公布日： 2018-11-23 - 主分类号： A23L19/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种黄桃干的加工工艺，包括以下步骤：1）黄桃选料；2）枸杞选择；3）清洗：将黄桃和枸杞分别放在清水中冲洗，然后沥干水分；4）切片：将清洗后的黄桃切半并去核，再将黄桃切成黄桃片；5)护色：将切片后的黄桃片放在亚硫酸氢钠中浸泡；6）漂洗：然后将护色后的黄桃片放在流动的清水中浸泡；7）打浆：将清洗后的枸杞放在料理机中高速搅拌成泥浆，备用；8）混合：将漂洗后的黄桃片与打浆后的枸杞混合煮沸，当温度降至室温时；9）盐渍：取混合静止后的黄桃片并加入食盐、蜂蜜、苯甲酸钠，混合均匀；10）干燥：将盐渍后的黄桃干放在微波干燥装置内进行干燥；11）包装，本发明具有较高的营养价值、口感好等优点。
黄桃枸杞清洗打浆漂洗切片盐渍浸泡清水微波干燥装置亚硫酸氢钠苯甲酸钠煮沸料理机温度降中高速蜂蜜泥浆冲洗护色沥干去核选料备用静止食盐流动

[发明专利]一种黄桃干的加工方法-CN201610738332.9在审
发明人：周智卿 -专利权人：周智卿
申请日： 2016-08-29 - 公布日： 2017-01-04 - 主分类号： A23L19/00 文献下载
摘要：本发明公开一种黄桃干的加工方法，将新鲜黄桃洗净、去核，切成薄片，然后将黄桃片放入护色剂中浸泡30‑80min，漂洗干净后食盐、蜂蜜、乌梅粉、苯甲酸钠，混合均匀，密封放置5‑15天，最后真空干燥，包装，灭菌即可本发明提供的黄桃干的加工方法，保持了黄桃果肉本身的颜色，加入蜂蜜和乌梅粉增加了黄桃的清新口感，风味独特，果肉色泽鲜亮。采用该种加工方法得到的黄桃干色泽鲜艳，香味浓郁，果肉富有弹性，既可以保持黄桃本身的风味、减少果肉营养成分的流失，又可以缩短黄桃果肉的干燥时间，且便于长期保存和运输，加工方法简单，有利于大规模工业化生产加工
一种黄桃干加工方法

[发明专利]一种具有保健功能黄桃干的加工方法-CN201711441625.1在审
发明人：严合国;严正 -专利权人：安徽省六尺春翠农业科技有限公司
申请日： 2017-12-27 - 公布日： 2018-05-11 - 主分类号： A23L19/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种具有保健功能黄桃干的加工方法，所述黄桃干由以下重量份的原料制成：黄桃80‑90份、党参5‑8份、当归2‑4份、红枣2‑4份、柚子皮3‑6份、枸杞子1‑4份、茉莉1‑3份、熟地1‑3份、葛根1‑3份、蜂蜜5‑10份、酸奶20‑40份；所述具有保健功能黄桃干的加工方法，包括以下步骤：中药的熬制；黄桃的选择与处理；黄桃片在滤液中煮制、浸泡、放入蜂蜜和酸奶中，搅拌均匀，继续浸泡2‑4小时；将黄桃干微波干燥本发明通过微波干燥、液氮速冻、真空冷冻干燥有机结合，提高黄桃干的生产效率和降低生产成本；加入了多种中药材，具有补中益气、润肺生津、调经止痛、润肠通便、养血安神、养肝明目、补精益髓等功效。
一种具有保健功能黄桃干加工方法

[发明专利]一种健脾养胃黄桃干的加工方法-CN201711441643.X在审
发明人：严合国;严正 -专利权人：安徽省六尺春翠农业科技有限公司
申请日： 2017-12-27 - 公布日： 2018-05-08 - 主分类号： A23L19/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种健脾养胃黄桃干的加工方法，所述黄桃干由以下重量份的原料制成：黄桃80‑90份、山楂5‑8份、白术2‑4份、白茯苓2‑4份、陈皮3‑6份、桑葚子1‑4份、白芍药1‑3份、麦芽1‑3份、山药1‑3份、蜂蜜5‑10份、酸奶20‑40份；所述健脾养胃黄桃干的加工方法，包括以下步骤：中药的熬制；黄桃的选择与处理；黄桃片在滤液中煮制、浸泡、放入蜂蜜和酸奶中，搅拌均匀，继续浸泡2‑4小时；将黄桃干微波干燥本发明通过微波干燥、液氮速冻、真空冷冻干燥有机结合，提高黄桃干的生产效率和降低生产成本；加入了多种中药材，具有健脾养胃、消食化积、补阴益髓、调和理气、健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目等功效。
一种养胃黄桃干加工方法

[发明专利]一种黄桃味奶片-CN201811270880.9在审
发明人：宋海东 -专利权人：宋海东
申请日： 2018-10-29 - 公布日： 2019-03-19 - 主分类号： A23C9/152 文献下载
摘要：本发明提出一种黄桃味奶片，黄桃味奶片的配方中按重量份数包含以下组分：全脂奶粉15‑24份、低脂奶粉8‑12份、黄桃干5‑7份、核桃油0.3‑0.4份、葡萄籽油0.52‑0.87份、哈密瓜干1.5‑2.2份、盐1.8‑2.1份、杨梅干0.5‑0.8份份、桃胶0.45‑0.7份。本发明所述的黄桃味奶片具有配方合理、咀嚼口感佳、有黄桃味、且营养健康的优点。
黄桃奶片配方核桃油低脂奶粉哈密瓜干葡萄籽油全脂奶粉营养健康重量份数杨梅桃胶咀嚼

[发明专利]一种低糖黄桃干加工方法-CN201710437976.9在审
发明人：代鹏;孙国升;袁霞;刘武 -专利权人：安徽真心食品有限公司
申请日： 2017-06-12 - 公布日： 2017-11-24 - 主分类号： A23L19/00 文献下载
摘要：本发明涉及水果干类食品领域，具体是公开了一种低糖黄桃干加工方法，包括以下步骤黄桃处理、浸泡处理、离心处理、初步干燥、烘烤干燥、回软。本发明克服了现有技术的不足，解决了现有黄桃干内糖和食品添加剂过多的问题，利用含5%酒精的溶液进行浸泡，然后利用离心技术将粘连在黄桃外的残留容易和其内部的水分进行甩干，最后进行初步干燥和烘烤干燥加工制得；既保留的黄桃干的营养价值，又降低了黄桃干内部的糖分，同时无任何添加剂，最大程度保留了水果的原汁原味，健康营养。
一种低糖黄桃干加工方法

[发明专利]一种冻干黄桃脆片及其制作方法-CN202211549098.7在审
发明人：龙丹 -专利权人：贵州鸿乐源果蔬有限公司
申请日： 2022-12-05 - 公布日： 2023-03-07 - 主分类号： A23L19/00 文献下载
摘要：本发明涉及冻干黄桃脆片生产技术领域，公开了一种冻干黄桃脆片，包括黄桃、第一抗氧化配料、第二抗氧化配料，所述括黄桃、第一抗氧化配料、第二抗氧化配料的重量份组成如下：80～100份黄桃、1～5份第一氧化配料和1～5份第二氧化配料，本发明在黄桃的生产中进行了第一次抗氧化处理和第二次抗氧化处理，第一次抗氧化处理和第二次抗氧化处理均能抑制黄桃中酵素的活性，避免其氧化；通过100摄氏度蒸汽熏蒸可以排除黄桃中部分空气来降低氧化程度；麦芽糖可附着在黄桃表面使其与空气隔绝，从而避免其氧化，两次抗氧化处理使得刚切成片还没来得及冻干的黄桃不会短时间内就氧化变色或者变质，避免冻干出来的黄桃品相和品质不好，有的颜色发褐甚至发黑。
一种冻干黄桃脆片及其制作方法

[发明专利]一种冻干黄桃脆片及其制作方法-CN201310621635.9无效
发明人：周从兵 -专利权人：安徽恋尚你食品有限公司
申请日： 2013-11-30 - 公布日： 2014-09-10 - 主分类号： A23L1/212 文献下载
摘要：本发明提供一种冻干黄桃脆片及其制作方法，其原料成分的重量配比为：新鲜黄桃60-80份,燕麦干粉10-20份，胡萝卜干粉10-30份。制备时，首先将代加工的新鲜黄桃清洗；然后去皮、去核和切块；再将燕麦干粉和胡萝卜干粉充分搅拌后均匀撒到黄桃块上；再将上述的黄桃块投入到真空冻干仓里，进行低温冷冻干燥，在零下35度左右冻干25-30小时，停止干燥；将干燥后的黄桃块严格控制在一定温度和湿度情况下按照常规生产许可要求进行包装、入库。本发明冻干黄桃脆片，具有营养丰富、原料为纯天然绿色食物，不含任何添加剂、防腐剂，且保质期长、易储存、食用方便、快捷。
一种冻干黄桃脆片及其制作方法

[发明专利]一种黄桃干的制作方法-CN201810025490.9在审
发明人：曹秋桂 -专利权人：湖南靓果食品有限公司
申请日： 2018-01-11 - 公布日： 2018-07-13 - 主分类号： A23L19/20 文献下载
摘要：本发明涉及一种黄桃干的制作方法，包括以下步骤：1）原料准备；2）腌制；3）干制；4）入缸密封存储。本发明采用含糖量高的湖南炎陵黄桃鲜果为原料，先通过加入合适量的盐腌制，严格控制腌制时间，使制成的黄桃干不易变质。同时采用太阳晒干，使腌制后的黄桃片与太阳中的紫外线充分接触，制成的黄桃干色泽和口感具佳。最后与甘草粉拌均密封存储，使黄桃干松软度好，甜而不腻，而且还具有一定的保健效果。本发明制作过程不添加任何色素和食品添加剂，食用方便，属于绿色、安全的健康食品。
黄桃腌制密封存储食品添加剂保健效果充分接触健康食品食用方便原料准备制作过程甘草粉含糖量松软度太阳晒盐腌制紫外线干制入缸色素制作变质太阳安全

[实用新型]一种添加有锌元素的黄桃干加工用高效风干装置-CN202220348192.5有效
发明人：张伟;王振玉 -专利权人：青岛宏瑞特食品有限公司
申请日： 2022-02-21 - 公布日： 2022-07-01 - 主分类号： F26B11/18 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种添加有锌元素的黄桃干加工用高效风干装置，涉及黄桃干加工领域。本实用新型包括风干箱和放置框，伺服电机的底部设置有转轴，风干箱的另一侧安装有烘干机构，烘干机构的顶部设置有风机，实用新型通过伺服电机，带动箱体内部放置的黄桃片进行来回地翻面，加大了黄桃片与热风之间的接触面积，减少了人为操作的劳动强度，提高了黄桃片的风干效果，且设置的烘干机构，少了外界粉尘进入箱体内部的现象，对黄桃片进行烘干处理，大大地提高了黄桃片的加工效果，效率也更高，‑加上风干箱的配合使用，使黄桃加工处于一个封闭的环境中，有效地减少了外界粉尘的污染，极大地保障了黄桃加工的品质，实用性较佳。
一种添加锌元素黄桃干加工用高效风干装置

[发明专利]一种虾味桃干的加工方法-CN201710927553.5在审
发明人：陈玉海 -专利权人：陈玉海
申请日： 2017-10-09 - 公布日： 2018-02-23 - 主分类号： A23L19/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种虾味桃干的加工方法，其特征在于，包括以下方面（1）预处理，将黄桃清洗后使用紫外灯进行杀菌，放入喷淋机传送带上进行喷碱处理；（2）打浆，将黄桃果肉放入打浆机中搅拌，然后加入芦荟、荷花提取液等成分进行搅拌混合；（3）成型，将混合果浆浇灌至条形模中超声波振荡，然后在烘箱内烘制；（4）发酵，将新鲜豆浆经离心后取上部清液静置2‑3天，对黄桃果条表面进行喷洒进行发酵；（5）杀菌烘干，将发酵黄桃果条进行高温杀菌，再放入烘箱内烘干处理；（6）封装，将黄桃果干置于35‑38℃条件下静置，降至室温进行密封包装，制得黄桃干。
一种虾味桃干加工方法

[发明专利]一种提升黄桃商品果率的种植方法-CN201710380586.2在审
发明人：吕德文 -专利权人：马鞍山市绿营林业有限公司
申请日： 2017-05-25 - 公布日： 2017-10-13 - 主分类号： A01G17/00 文献下载
摘要：本发明公开一种提升黄桃商品果率的种植方法，包括以下操作步骤（1）对盛果期的黄桃树进行疏果处理，每株留果数不超过450个；（2）疏果后，全树喷洒混合农药；（3）等到药液干后，在果实表面均匀的涂上防虫膏。本发明提供的提升黄桃商品果率的种植方法，操作方法简单，可以有效的提升黄桃的商品果率，减少病桃，表面斑点桃的数量，极大地提升了黄桃的品质。
一种提升商品种植方法

[发明专利]一种黄桃系列酒的制造方法-CN201110448916.X无效
发明人：魏强;王艳妹 -专利权人：大连兆阳软件科技有限公司
申请日： 2011-12-29 - 公布日： 2012-07-11 - 主分类号： C12G3/02 文献下载
摘要：本发明涉及一种黄桃系列酒的制造方法，属于酿酒技术领域。本发明的目的是扩大黄桃酒类品种，保持黄桃酒香和黄桃的营养成分，并同时具有工艺简单的优点。为此，本发明采用前后两次发酵，利用酶制剂发酵和微生物发酵，发酵后经陈酿、调配制成干和甜型黄桃酒，制成的成品酒具有醇厚浓重的黄桃酒香，色泽多样，口感多样，具有调中益脾等多种功效。
一种系列制造方法

[发明专利]一种黄桃味奶片-CN201810657657.3在审
发明人：郁卫卫 -专利权人：郁卫卫
申请日： 2018-06-25 - 公布日： 2018-11-09 - 主分类号： A23C9/18 文献下载
摘要：本发明提出一种黄桃味奶片，牛奶粉15‑18份、菱角粉7‑8份、黄桃干3‑4份、桃汁8‑10份、甘油1‑2份、柚子汁2‑3份、盐1‑2份、木糖醇8‑10份、原味棉花糖4‑6份。本发明所述的黄桃味奶片具有配方合理、咀嚼口感佳、有黄桃味、且营养健康的优点。
黄桃奶片菱角营养健康棉花糖木糖醇牛奶粉柚子汁甘油桃汁原味咀嚼配方

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