本发明公开了一种肉制品中鸡、鸭和鹅源性同步检测的引物和探针及试剂盒,引物和探针序列如下:三源性检测正向引物序列如SEQ ID No.1所示;鸡源性检测反向引物序列如SEQ ID No.2所示;鸭源性检测反向引物序列如SEQ ID No.3所示;鹅源性的反向序列如SEQ ID No.4所示;引物鸡探针序列如SEQ ID No.5所示;鸭探针序列如SEQ ID No.6所示;鹅探针序列如SEQ ID No.7所示。本发明的引物、探针及试剂盒的特异性好、灵敏度高,可以实现肉制品中鸡源性、鸭源性以及鹅源性同管检测,并且可以进行鸡源性、鸭源性和鹅源性的定量检测。