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[发明专利]什锦风味醋的生产方法-CN200710060458.6无效
发明人：王爱民;赵金樑 -专利权人：天津市中英保健食品有限公司
申请日： 2007-12-28 - 公布日： 2009-07-01 - 主分类号： C12J1/08 文献下载
摘要：本发明提供一种什锦风味醋的生产方法，其将蔬菜清洗后加水蒸煮取汁，水果清洗后渣汁，混合蔬菜汁和水果汁，加入香料袋进行加热，然后加入调味剂加热浓缩，放置沉淀，过滤后得到浓缩液；在浓缩液中加入水进行调制，再经匀质、巴氏灭菌，封装得成品；工艺简单合理，具有鲜香味，微有酸、辣、甜味，不仅可用于菜肴烹调，更适于餐桌调味蘸食，具有开胃增进食欲的功效；配方精当，相得益彰，老少咸宜，适口性好。
什锦风味生产方法

[发明专利]一种抗雾霾、润肺组合物、饮品及其制备方法-CN201610371569.8在审
发明人：查圣华;张宏;王俊亮 -专利权人：北京同仁堂健康药业股份有限公司
申请日： 2016-05-30 - 公布日： 2016-10-12 - 主分类号： A23L2/02 文献下载
摘要：本发明涉及一种抗雾霾、润肺组合物，由以下重量份的原料组成：枇杷20～50份、雪梨12‑20份、荸荠12‑20份、玉竹1‑8份、百合1‑8g、罗汉果1‑16g、青果1‑8份、桔梗1～8份、昆布1～8份，佛手1～8份，鲜芦根选用的枇杷、雪梨、荸荠为普通食品原料，百合、玉竹、罗汉果、桔梗、佛手、鲜芦根、青果、山药均为药食两用植物原料，食用历史悠久，无任何毒性。将具有润肺功能的水果原料与具有润肺功能的药食两用原料搭配获得具有肺润肺、养阴润燥的同时，缓解雾霾天气导致的咽红咽干、咳嗽、咳痰等症状，使产品既有良好的健康功效，同时具有较好的口感和风味，极大的发挥了产品风味，改善了单一水果或本草润肺饮品功效及风味的不足。
一种抗雾霾润肺组合饮品及其制备方法

[发明专利]一种基于尖孢镰刀菌的胞外多糖的鲜切苹果保鲜方法-CN202210069636.6在审
发明人：韩鹏;金鑫;梁小波 -专利权人：昆明理工大学
申请日： 2022-01-21 - 公布日： 2022-08-30 - 主分类号： A23B7/16 文献下载
摘要：本发明涉及一种基于尖孢镰刀菌的胞外多糖的鲜切苹果保鲜方法，属于水果保鲜技术领域。本发明可食性抑菌多糖膜可以有效保持鲜切水果的营养品质，延长其货架期；特异性高，工艺简单，多糖不易失活，抑菌效果好，成本低，具有很好的推广应用价值。
一种基于镰刀多糖苹果保鲜方法

[发明专利]一种热带高糖水果的保鲜剂及其制备方法以及使用方法-CN202011288681.8有效
发明人：张彦军;徐飞;齐红蓉;谭乐和;初众;朱科学 -专利权人：中国热带农业科学院香料饮料研究所
申请日： 2020-11-17 - 公布日： 2023-05-19 - 主分类号： A23B7/154 文献下载
摘要：本发明涉及一种鲜切果蔬的保鲜方法。具体步骤如下：(1)挑选表皮呈黄棕色、无机械损伤的热带高糖水果，用次氯酸钠水漂洗，然后去皮去果茎；(2)将鲜切果实放入复合涂膜液中浸泡3～5min，复合涂膜液按质量百分比计含0.2wt％～0.75wt％该保鲜方法用于热带高糖水果的保鲜，延缓果实的软化、降低失水率，减缓果实的褐变及细胞壁物质的分解，增强果实抗菌能力，有效抑制微生物的生长繁殖，使果实保持较好的风味，在4℃条件下贮藏可将保存期延长至30天。
一种热带糖水保鲜剂及其制备方法以及使用方法

[实用新型]一种灯笼式刀头撑开水果内部榨取汁液的装置-CN201520079060.7有效
发明人：王启礼 -专利权人：王启礼
申请日： 2015-02-04 - 公布日： 2015-07-08 - 主分类号： A47J19/02 文献下载
摘要：本实用新型属于水果榨汁机技术领域，具体是灯笼式刀头撑开水果内部榨取汁液的装置。西柚、小西瓜利用专用刀具掏心，把掏心后橙子、西柚、小西瓜对准刀头伸入，拉动操作拉杆挡光片脱离光电传感器，此时电机启动根据拉杆拉动行程的不同灯笼式刀头不同程度的撑开；灯笼式刀头上齿形刀片随电机低速运转进行鲜绞鲜绞的橙子、西柚、小西瓜，可伸入一支吸管直接饮用及倒入杯中饮用。另外，本实用新型制造成本不高，实用性强，本实用新型适合在相关技术领域推广应用。
一种灯笼刀头撑开水果内部榨取汁液装置

[实用新型]一种农贸市场用蔬菜水果鲜肉冷鲜摆台-CN202021103290.X有效
发明人：蔡学群 -专利权人：河南中嵩科技有限公司
申请日： 2020-06-16 - 公布日： 2021-03-26 - 主分类号： A47F5/10 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种农贸市场用蔬菜水果鲜肉冷鲜摆台，包括摆台主体、托板、剪式千斤顶、保温盒、塑料抽屉和风扇，所述摆台主体的上端内腔中插接有托板，所述托板的外壁贯穿开设有两组矩形凹槽，两组所述矩形凹槽内均镶有不锈钢过滤网该农贸市场用蔬菜水果鲜肉冷鲜摆台，可根据售卖产品的数量调节摆台内容积大小，同时还可对肉类、生鲜进行保鲜，适用性强。
一种农贸市场蔬菜水果鲜肉冷鲜摆台

[发明专利]一种自制蜜桃水果面膜-CN201610564160.8在审
发明人：吴定娟 -专利权人：无锡市天爱装饰工程有限公司
申请日： 2016-07-18 - 公布日： 2018-01-30 - 主分类号： A61K8/98 文献下载
摘要：本发明涉及一种自制蜜桃水果面膜，以重量份计，本发明由以下组分组成新鲜蜜桃泥30～50，橄榄油15～20，蛋清5～10，鲜柠檬汁10～15，蜂蜜5～10，淀粉10～20。
一种自制蜜桃水果面膜

[外观设计]果汁机主体-CN201830525391.8有效
发明人：庞光燕 -专利权人：庞光燕
申请日： 2018-09-18 - 公布日： 2019-07-30 - 主分类号： 31-00 文献下载
摘要：2．本外观设计产品的用途：本外观设计产品用于鲜榨水果，制作果汁。3．本外观设计产品的设计要点：产品的整体形状设计与图案。4．最能表明本外观设计设计要点的图片或照片：立体图。
外观设计果汁机整体形状果汁图案水果制作图片

[发明专利]一种茶叶的加工方法-CN201810945874.2在审
发明人：郭兴贵 -专利权人：甘肃兴丰农林科技有限责任公司
申请日： 2018-08-20 - 公布日： 2020-02-28 - 主分类号： A23F3/06 文献下载
摘要：本发明提供了一种茶叶的加工方法，主要由鲜叶拣剔、萎凋、做形、初烘、摊凉、复烘、干茶拣剔等步骤组成。本发明引入了红茶加工工艺中的萎凋，采用室内室外，控温控湿，自然萎凋与摇青萎凋相结合，既缩短时间又提高叶的匀度与质量；萎凋能使叶中所含酶类物质的活性增强，促使淀粉、蛋白质、不溶性原果胶等鲜叶成分发生分解、正常而有效的萎凋，使鲜叶的青草气消退而产生清香，并有水果香或花香，成茶滋味醇而不苦涩。
一种茶叶加工方法

[发明专利]一种茶叶的加工方法-CN201310075067.7有效
发明人：陈庆松 -专利权人：郎溪县白阳岗瑞草魁茶厂
申请日： 2013-03-11 - 公布日： 2013-06-26 - 主分类号： A23F3/06 文献下载
摘要：本发明提供了一种茶叶的加工方法，主要由鲜叶拣剔、萎凋、做形、初烘、摊凉、复烘、干茶拣剔等步骤组成。本发明引入了红茶加工工艺中的萎凋，采用室内室外，控温控湿，自然萎凋与摇青萎凋相结合，既缩短时间又提高叶的匀度与质量；萎凋能使叶中所含酶类物质的活性增强，促使淀粉、蛋白质、不溶性原果胶等鲜叶成分发生分解、正常而有效的萎凋，使鲜叶的青草气消退而产生清香，并有水果香或花香，成茶滋味醇而不苦涩。
一种茶叶加工方法

[发明专利]一种甘草鲜玉米汁-CN201310350831.7无效
发明人：吴祥忠 -专利权人：当涂县瑞龙果树种植专业合作社
申请日： 2013-08-13 - 公布日： 2013-12-25 - 主分类号： A23L2/02 文献下载
摘要：一种甘草鲜玉米汁，由以下重量份原料组成：鲜玉米粒120-130、鸭梨35-45、水蜜桃30-40、黄瓜20-30、甘草4-5、金莲花3-4、马齿苋3-4、扁豆花2-3、穿心莲2-3、连翘2-3、芙蓉花2本发明的一种甘草鲜玉米汁，制作工艺简单，环保无污染，含有鸭梨等水果汁，酸甜可口，特别添加甘草、马齿苋、扁豆花等具有清热解毒的中药材的有效成分，使得本发明的玉米汁具有很好的清热解毒的作用，适合夏天饮用。
一种甘草玉米

[发明专利]茶叶微波杀青工艺及设备-CN02122975.9无效
发明人：陈广德;吕少沛;许福兴 -专利权人：陈广德;吕少沛;许福兴
申请日： 2002-06-09 - 公布日： 2003-12-31 - 主分类号： A23F3/06 文献下载
摘要：本发明茶叶微波杀青工艺要点是：对鲜茶叶进行微波辐射，鲜茶叶在受微波辐射的作用下，自身所产生的热量使鲜茶叶温度达到杀青温度，经一定时间后，使鲜茶叶中的酶完全失去活性。本发明的设备也可作为对蔬菜、水果及其他食品进行保鲜处理的设备。
茶叶微波杀青工艺设备

[发明专利]水果馅油条及其制备方法-CN201610837129.7在审
发明人：王超群 -专利权人：广西大学
申请日： 2016-09-21 - 公布日： 2016-11-23 - 主分类号： A21D13/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种水果馅油条，所述水果馅油条由面皮与馅料组成；所述面皮由以下重量份原料组成：面粉100‑200份、荞麦粉10‑50份、鸡蛋液5‑10份、无铝膨松剂2‑6份、食盐0.5‑2份及水20‑80份其制备方法由以下步骤组成：（1）制面团、（2）面团醒发、（3）制面皮、（4）包馅、（5）油炸、（6）沥油、冷却，即得所述水果馅油条。本发明制作方法简单，原料合理组合，相辅相成，制作出来的油条营养成分均衡全面、表皮酥脆可口，内部松软鲜香、食用功效高。
水果油条及其制备方法

[发明专利]一种水果品质调控保鲜剂及使用方法-CN202211189106.1在审
发明人：王瑞;田一鸣;吉宁;马超;李江阔;巴良杰;雷霁卿;曹森;许宁;龙晓波;文光忠 -专利权人：贵阳学院
申请日： 2022-09-28 - 公布日： 2023-02-03 - 主分类号： A01N51/00 文献下载
摘要：本发明提供了一种水果品质调控保鲜剂及使用方法，属于农产品生产保鲜技术领域。本发明水果品质调控保鲜剂包括品质调控剂1、品质调控剂2和保鲜剂3；品质调控剂1包括吡虫啉、香芹酚、调环酸钙和胺鲜酯；品质调控剂2包括食品级焦硫酸钾、苦参碱、调环酸钙和椒样薄荷精油；保鲜剂3包括1‑甲基环丙烯和乙酰水杨酸本发明将两种品质调控剂与保鲜剂结合、相继使用，起到良好品质调控与保鲜作用，提升果实硬度及干物质含量，降低病虫害发病率，延长水果储存时间，尤其适用于蓝莓和蜂糖李。
一种水果品质调控保鲜剂使用方法

[发明专利]环保酵素及其制备方法-CN201810200888.1在审
发明人：梁尚峰 -专利权人：绍兴市梁氏保洁服务有限公司
申请日： 2018-03-12 - 公布日： 2018-09-04 - 主分类号： C12P1/00 文献下载
摘要：其技术方案要点是：包括以下原料：黑糖或红糖1‑1.5份，鲜垃圾3‑4份，水10‑15份，碱性缓冲剂0.5‑1份；其中鲜垃圾包括蔬菜和/或水果皮，以上组分混合后溶液的pH值为6.5‑8。
酵素刺激性气体碱性缓冲剂鲜垃圾制备红糖技术方案要点发酵过程缓冲溶液清洁能力制备过程组分混合水果皮水混合黑糖环保