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- [发明专利]一种腐皮卷及其制作方法-CN201510050983.4在审
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叶伟祥
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叶伟祥
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2015-02-02
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2016-10-05
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A23L1/214
- 本发明涉及一种腐皮卷及其制作方法，属食品加工领域，将土豆、紫薯、香芋分别去皮清洗干净后切成细长条，然后将土豆条、紫薯条和香芋条放入蒸笼中，沸水蒸10到15分钟，将蒸熟后的土豆条、紫薯条和香芋条倒出来放到盆子中晾冷；在案板上铺上一张豆腐皮，然后将土豆条、紫薯条和香芋条均匀摆放在豆腐皮上，再均匀浇上玫瑰酱，然后用手将豆腐皮从一边卷起，包裹起来，再用刀将包裹好的腐皮卷切成5厘米长的段；将食用油倒入锅中加温烧开，将制作好的腐皮卷逐个放入油锅里煎炸本发明能有效解决豆腐皮的食用方法比较单一，味道不够丰富的缺点；本发明方法制作的腐皮卷内包裹土豆、紫薯、香芋和玫瑰酱，含丰富的维生素、蛋白质、粗纤维、矿物质和花青素等，长期食用能增强人体免疫机制，补充体内营养
- 一种腐皮卷及其制作方法
- [实用新型]一种紫香芋泥加工用搅拌装置-CN202222212199.7有效
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伍润
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合肥至大食品有限公司
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2022-08-22
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2023-04-04
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B01F27/90
- 本实用新型涉及搅拌装置技术领域，特别是涉及一种紫香芋泥加工用搅拌装置，包括搅拌罐本体，所述搅拌罐本体的内部固定安装有电动机，所述电动机输出轴的端部固定安装有搅拌杆，所述搅拌杆的圆周表面固定安装有两组搅拌叶组件本实用新型通过进入管的外壁与搅拌杆的内壁具有一定的间隔，进入管可以降低紫香芋泥进入到搅拌杆内的数量，启动电动机,电动机运作通过输出轴带动搅拌杆旋转，搅拌杆旋转带动两组搅拌叶组件旋转，两组搅拌叶组件对紫香芋泥进行快速搅拌，两组搅拌叶组件高度不同，可以对紫香芋泥进行多高度搅拌，提高搅拌效率。
- 一种紫香芋泥加工用搅拌装置
- [发明专利]一种香芋味碧根果入味剂配方-CN201710435678.6在审
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代鹏;孙国升;袁霞;刘武
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安徽真心食品有限公司
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2017-06-11
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2017-10-24
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A23L25/00
- 本发明涉及坚果类食品口味添加剂技术领域，具体是公开了一种香芋味碧根果入味剂配方，所述的蜜桃味入味剂由下列重量份的原料制成奶粉10～20份、白糖8～10份、玉米糖浆15～20份、香芋香精1～4份、维生素C 0.05～0.15份、蜂蜜0.3～0.5份、葡糖浆0.05～0.15份、紫薯汁30～40份，水80～110份。本发明克服了现有技术的不足，解决的现有的原味碧根果味道不好的问题，利用紫薯汁和香芋香精结合作为基料制造的入味剂，同时加入奶粉、白糖、玉米糖浆、维生素C、蜂蜜、葡糖浆进行配味，丰富了碧根果口感，同时提高了味碧根果的营养价值
- 一种香芋味碧根果入味配方
- [发明专利]一种香芋高蛋白保健米及其制备方法-CN201510321465.1在审
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陆厚平
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合肥市香口福食品厂
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2015-06-12
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2015-10-21
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A23L1/168
- 本发明公开了一种香芋高蛋白保健米，由以下重量份的原料制成：香芋150-180、绿豆10-20、紫薯40-50、高蛋白乳清粉8-10、猪脊髓6-8、鲜牛乳8-9、辣木籽5-6、荸荠8-9、蜜枣7-8、草莓9-12、麦片9-10、芥花籽油6-7、海参花3-4、马鞭草2-4、桃树叶3-5、黑皮根1-2、蒲公英3-5、营养添加粉8-10；本发明的主料采用的香芋，含有丰富的蛋白质具有散积理气、解毒补脾、提高免疫力的作用，采用的绿豆、紫薯具有祛痘美容、润肠通便的功效，辅料采用的草莓含有多种维生素、猪脊髓具有补肝强筋、益气力的功效，同时本发明还采用马鞭草等多种中草药，长期服用具有清热解毒、补气益肾的功效。
- 一种高蛋白保健及其制备方法
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